Загружая этот рецепт, я несколько отступаю от правил. Предыдущие 100 рецептов, загруженные мной на Поваренке, принадлежат мне: я готовила блюда, их фотографировала, их же ела. В даном случае я только фотографировала и ела, ела и фотографировала. Все остальное делал непревзойденный мастер шашлычных дел - мой сын Владислав. Производство у него поставлено на поток: он может накормить мясом любую ораву голодных родственников. Я не называю это блюдо шашлыком по простой причине: в архиве есть сотни рецептов с таким названием, поэтому это - мясо и овощи, запеченные на углях, весенним днем в сосновом лесу.
montserratПоваренок 5 уровня
- 17 июня 2010, 1:42
- 11795
Свинина и овощи, жаренные на углях
Ингредиенты для «Свинина и овощи, жаренные на углях»:
- Свинина (мякоть ) — 5 кг
- Грудинка (свиная) — 2 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Перец болгарский (зеленый, красный) — 10 шт
- Баклажан — 10 шт
- Специи (лавровый лист, перец )
- Вино белое сухое — 200 мл
- Масло оливковое — 100 мл
- Помидор — 1 кг
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
17319.8 ккал |
белки
851.2 г |
жиры
1199.8 г |
углеводы
1850.2 г |
| Порции | |||
| ккал 1732 ккал |
белки 85.1 г |
жиры 120 г |
углеводы 185 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 9 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Свинина и овощи, жаренные на углях»:
-
Мякоть свинины нарезать, нанизать на деревянные шпажки, чередуя с кольцами лука, кусочками красного и заленого перцев, помидорами,
сложить в глубокий лоток, посыпать специями, полить вином и маслом, оставить на сутки.
Жарить на решетке. Грудинку и овощи жарить в натуральном виде. -
Шашлычных дел мастер за работой.
-
Прошу всех к столу!
-
Упрашивать нас не надо!
-
Вот что приготовил шеф.
-
А это для вегетарианцев, если таковые имеются.
-
Кушать подано!
-
И красное вино тоже кстати.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2010 года шиншилла #
21 июня 2010 года ALESTE77 #
19 июня 2010 года ирина66 #
18 июня 2010 года венера71 #
Сыну передайте что он МОЛОДЦА!!!
У меня тоже сын Владислав и когда он подрастет то думаю что
тоже научится так мясо жарить.
А это маме
19 июня 2010 года montserrat # (автор рецепта)
18 июня 2010 года Виктория09 deleted #
18 июня 2010 года FLER #
18 июня 2010 года montserrat # (автор рецепта)
17 июня 2010 года strekoza 63 #
18 июня 2010 года montserrat # (автор рецепта)
17 июня 2010 года Lacoste #
18 июня 2010 года montserrat # (автор рецепта)
17 июня 2010 года Krolik44 #
17 июня 2010 года molohovez #
18 июня 2010 года montserrat # (автор рецепта)
17 июня 2010 года Elvyrka #
17 июня 2010 года montserrat # (автор рецепта)
17 июня 2010 года Newbee #
17 июня 2010 года montserrat # (автор рецепта)
17 июня 2010 года molohovez #
17 июня 2010 года Ольга Бабич #
17 июня 2010 года Leena #
18 июня 2010 года montserrat # (автор рецепта)
17 июня 2010 года Наталья Р #
17 июня 2010 года montserrat # (автор рецепта)
17 июня 2010 года мисс #
17 июня 2010 года montserrat # (автор рецепта)
17 июня 2010 года VITA P #
17 июня 2010 года montserrat # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: