Выпекаем отдельно 3 коржа (бисквита).
На один бисквит берем 2 белка и взбиваем с 200 г сахара
К двум желткам добавляю 8 ст.л. кипяченой холодной воды, взбиваю.
Белки соединяю с желтками, в муку 200 г добавляю 1,5 ст.л. пекарского порошка. Смешиваю яйца с мукой. Застелила форму пергаментом, выливаю тесто и ставлю в духовку. Выпекаю бисквит до золотистого цвета.
Вот такой получается корж. Диаметр формы 28 см. Так выпекаю 3 коржа.
В холодную сметану самой большой жирности (я брала сливки) добавляю пудру сахарную (250 г), ванилин и легонько взбиваю.
На корж намазываю сливки (сметану).
Сверху нарезаю клубнику.
И еще сливки.
Сверху - второй бисквит, и с клубникой проделываем то же самое.
Сверху заливаю сливками. Растапливаю шоколад и украшаю торт. Ставим в холодильник на ночь для пропитки.
И пусть говорят, что это оооочень калорийно, но торт - жутко вкусный! Приятного аппетита!
Поварёнок 4 уровня
Комментарии:
Давайте знакомиться. Меня Таней зовут.
А у нас вся семья от сладенького не отказывается!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: