Всем привет! До конца Петрова поста еще жить и жить, поэтому у меня сегодня постное морковное печенье. Рецепт подходит для постящихся, для любителей моркови и для постящихся любителей моркови. Набор продуктов из категории: «Как из ничего сделать что-то». Я пребывала в заблуждении, что постная выпечка всегда неаппетитная, жесткая, черствая, из разряда «Одобрено стоматологами». Ан, нет. Спасибо Интернету и добрым людям, разубедили. В частности, благодарю Ирину, которая поместила этот рецепт на GurMania. ru. Я лишь немного адаптировала его «под себя». Печенье получилось очень ароматным, мягким, даже слегка рассыпчатым и долго не черствеет.
Ляля ДавыдоваПоваренок 3 уровня
- 24 июня 2010, 19:07
- 67103
Постное морковное печенье
Ингредиенты для «Постное морковное печенье»:
- Морковь (сырая, 1,5 шт. крупных) — 230 г
- Сахар (в оригинале - 1 стак.) — 3/4 стак.
- Ванилин (на кончике ножа)
- Соль (щепотка)
- Масло растительное (в оригинале - 0,5 стак.) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (в оригинале - 2 стак.) — 1,5 стак.
- Крахмал картофельный (в оригинале нет) — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста (в оригинале - сода, гашенная уксусом) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3694.7 ккал |
белки
17.7 г |
жиры
42.1 г |
углеводы
815.7 г |
| Порции | |||
| ккал 184.7 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 40.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 327 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 72.2 г |
Рецепт «Постное морковное печенье»:
-
К тертой на мелкой терке моркови добавим сахар, ванилин, масло и соль.
-
Тщательно перемешав морковную массу, всыпаем муку, крахмал и разрыхлитель.
-
Получившееся тесто будет липнуть к пальцам, но, тем не менее, нечто колобкообразное из него неплохо формуется.
-
Колобки, размером со среднее куриное яйцо, уложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать при температуре 180°С. Минут через 15 Вы по аромату поймете, что печенья испеклись. На всякий случай, проверьте зубочисткой. -
Всем удачи, хорошего настроения. У меня все.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2013 года SVEN82 #
1 марта 2013 года PoBa #
Спасибо
4 апреля 2012 года Марья Криворучко #
9 октября 2011 года hot winter #
спасибо за рецепт=)
Я делала из салата капуста+морковь+свекла+яблоко - сутки пролежал в хол-ке никто не сьел. А печенье из него отличное олучилось! Фиолетовое=)
20 октября 2010 года Ляля Давыдова # (автор рецепта)
19 октября 2010 года Мария-Софья #
3 августа 2010 года sweetsweetie #
4 августа 2010 года Ляля Давыдова # (автор рецепта)
8 июля 2010 года tanu6kin21 #
8 июля 2010 года Ляля Давыдова # (автор рецепта)
6 июля 2010 года tanya62 #
6 июля 2010 года Ляля Давыдова # (автор рецепта)
29 июня 2010 года Томуля1 #
29 июня 2010 года Ляля Давыдова # (автор рецепта)
29 июня 2010 года мисс #
29 июня 2010 года Ляля Давыдова # (автор рецепта)
26 июня 2010 года наташа лучко #
27 июня 2010 года Ляля Давыдова # (автор рецепта)
26 июня 2010 года Виктория09 deleted #
26 июня 2010 года Ляля Давыдова # (автор рецепта)
26 июня 2010 года permika #
26 июня 2010 года permika #
26 июня 2010 года Ляля Давыдова # (автор рецепта)
26 июня 2010 года Забавушка #
26 июня 2010 года Ляля Давыдова # (автор рецепта)
30 июня 2010 года Забавушка #
30 июня 2010 года Ляля Давыдова # (автор рецепта)
25 июня 2010 года ирина66 #
25 июня 2010 года Ляля Давыдова # (автор рецепта)
25 июня 2010 года офф-он deleted #
25 июня 2010 года Ляля Давыдова # (автор рецепта)
24 июня 2010 года VikaTu #
25 июня 2010 года Ляля Давыдова # (автор рецепта)
24 июня 2010 года Мама Оля #
25 июня 2010 года Ляля Давыдова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: