Яичница с тостами на завтрак — это классика. Но классика бывает разной. И взгляды на эту классику тоже могут различаться. Вот и я хочу показать свой взгляд на завтрак, на яичницу, на тосты и на классику.
Огурцовый МайонезПоваренок 5 уровня
- 1 июля 2010, 0:03
- 8094
Идея для завтрака "Утро в Каруже"
Ингредиенты для «Идея для завтрака "Утро в Каруже"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Хлеб (белый, для тостов) — 4 ломт.
- Сливки (10%) — 70 мл
- Шафран (нити или порошок) — 1/2 ч. л.
- Маслины (без косточек) — 3 ст. л.
- Помидор (вяленые, в оливковом масле) — 3 ст. л.
- Специи (травы Прованса, по вкусу.) — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1132.1 ккал |
белки
27.5 г |
жиры
72.2 г |
углеводы
74.7 г |
| Порции | |||
| ккал 566.1 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 36.1 г |
углеводы 37.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 222 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Идея для завтрака "Утро в Каруже"»:
-
На этой фотографии вы можете видеть основные ингредиенты нашего завтрака.
Остальные составляющие мы добавим в процессе приготовления. -
Выкладываем сушеные помидоры в ёмкость блендера.
-
И превращаем их в такую пасту.
-
Теперь очередь маслин. К ним мы добавим немного оливкового масла и специи.
-
Вот, что должно получиться.
-
Начинаем готовить всё для яиц. В выбранную посуду выливаем сливки. Добавляем шафран.
-
Аккуратно разбиваем яйца, стараясь не повредить желтки (ага, у меня с двумя желтками), выливаем яйца в сливки так, чтобы желтки оказались посередине.
-
Размещаем ёмкости с яйцами в удобной посудине и создаём водяную баню, заливая кипятком.
-
Теперь самое время поставить в духовку. (Я рекомендую разогрев на 210 градусов.) Следите за временем, если не хотите получить очень крутые яйца.
-
Тем временем жарим тосты.
-
Через 10 минут вынимаем яйца из духовки.
-
Намазываем тосты паштетиками, размещаем мисочки с яйцами, подаём к столу. Если хочется, то можете яйца посыпать зеленью, подсолить или ещё что. Главное, получайте удовольствие!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2010 года Зульфия Гаф deleted #
1 июля 2010 года Молчунья #
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Молчунья #
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Паштет из свежих шампиньонов. А под белое вино - из анчоусов.
Я, наверное, сделаю отдельным рецептиком такие винные снаки.
1 июля 2010 года Молчунья #
1 июля 2010 года Eva Grimm #
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Eva Grimm #
Оч даже не плохо!!!
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Если же серьёзно, то просто попробуйте как-нибудь сделать паштет из маслин и такое яйцо кокот с шафраном и сливками.
Просто ради эксперимента.
Вам понравится. Хотя бы сама идея. Ну, я надеюсь.
1 июля 2010 года Eva Grimm #
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Могу даже уточнить. Берёте черный хлеб, делаете тост (до гренки), мажете тонким слоем соленого сливочного масла, потом слой такого паштета... и под красное вино идёт на ура.
Но всех секретов раскрывать сейчас не буду, уж лучше позже с рассказами положу.
1 июля 2010 года Eva Grimm #
1 июля 2010 года marinamurat #
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
1 июля 2010 года marinamurat #
1 июля 2010 года почемучка #
1 июля 2010 года Игруша #
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Всего-то делов, потратить на пять минут больше обычного.
1 июля 2010 года Тато Йа #
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Eva Grimm #
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
1 июля 2010 года nuf_nuf #
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
1 июля 2010 года nuf_nuf #
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
1 июля 2010 года nuf_nuf #
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Ну, а мы друг друга понимаем.
1 июля 2010 года nuf_nuf #
1 июля 2010 года Хаврошечка #
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
1 июля 2010 года плотная #
+ + +
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
1 июля 2010 года barska #
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
25 июля 2010 года barska #
25 июля 2010 года Огурцовый Майонез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: