Версия для печати
  • 11 июля 2010, 14:07
  • 461267

Сырники без муки

Рецепт: Сырники без муки

Нежный творожный вкус, напоминает творожную запеканку из моего детства.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Сырники без муки»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Сырники без муки»:

1. Берем наш творог и растираем его в кашицу. Можно при помощи картофельной давилки.
2. В отдельной тарелке взбиваем яйца и всыпаем манку. Даем набухнуть 2-3 минуты.
3. Выливаем яичную смесь в творожок и хорошо вымешиваем ложкой.
4. Добавляем крахмал
5. Добавляем сахар и ванилин (в это время сковорода уже должна нагреться).

Получившуюся массу делим на порции столовой ложкой. Обваливаем в муке и формируем наши сырники.

Выкладываем на хорошо разогретую сковороду и жарим на небольшом огне до золотистой корочки.

Подавать на стол немного охлажденными.

Дорогие Поварята! Этот рецепт - результат моих многолетних попыток найти идеальные пропорции творога и манки, так, чтобы это было нежно и воздушно и в то же время не растекалось по сковороде. Густота готовых сырников напоминает нежную запеканку, никаких сырых мучных сюрпризов! Спасибо форуму "готовим дома ру", там я почерпнула много интересного.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Вкусно. А я все мучилась с мукой, сколько не положишь, все к сковороде прилипали, а ваш рецепт просто чудо! Спасибо!!
очень нежные получились, спасибо за рецепт!
Они идеальны!
Сырники что надо! Спасибо!
Отличный рецепт. Долго искалала именно сырные сырники, а не сырные блинчики. Спасибо огромное. Главное доченке понравились, а она ох какая капризная в еде.
Очень хороший рецепт! Это первые сырники, которые у меня получились! Спасибо автору!
Я очень рада, что мой рецепт вам помог. Красивые, аппетитные сырнички
сколько я искала для себя идеальный вариант
но нашла вот только неделю назад и именно ваш пришелся по душе не только мне, но и привереде мужу и привередам детям!
Супер, всегда делаю сырники по этому рецепту. Практически всегда отличный результат, так как я люблю, творожный вкус, а не мучной. Спасибо большое за рецепт)
Рецепт хороший!всего хватает и сырники получаются красивые и вкусные! Спасибо
Тесто вышло жидковатым, потому добавил ложек 6 столовых муки, но все равно было непривычно обваливать в муке. Результат вкусный! В следующий раз попробую без муки. Благодарю.
обажаю сырники по этому рецепту
Вкуснейшие сырнички! Всем рекомендую! Спасибо, очень вкусно, получаются всегда!
Добрый день, спасибо большое за рецепт, постоянно делаю только по Вашему рецепту нам очень нравится. Самые вкусные сырники!!!
Спасибо за рецептик. Сырники вкусные, но я люблю более плотненькие.
Идеальная пропорция! Сырники получились с первого раза и очень вкусные. Теперь всегда делаю по вашему рецепту.
Я очень рада, что и вам тоже такой вариант, простых сырничков, подошел
Добавила рецепт в КК. Несмотря на простоту приготовления сырников ,добиться правильной пропорции и вправду не просто, чтобы они получилось красивыми и вкусными.Надеюсь что рецепт хороший,буду готовить.
Сырники получились вкусными, но подвёл творог - он был жидковатым, поэтому пришлось хорошо обваливать в муке, чтоб они не распадались на сковороде.
а обезжиренный творог подойдет?
Да, конечно подойдет.
Сегодня попробовал и....все в восторге,очень вкусно,почти все сразу и слопали(делал немного больше порцию).Спасибо автору
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook