Само название супа говорит само о себе. Поэтому любителей креветок и сырных супов приглашаю.
почемучкаПоваренок 6 уровня
- 30 июля 2010, 19:39
- 17134
Сырно-креветочный суп
Ингредиенты для «Сырно-креветочный суп»:
- Креветки — 1 кг
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Молоко — 1 л
- Сливки — 400 мл
- Бульон — 1600 мл
- Сыр плавленый — 300 г
- Коньяк (по желанию) — 100 мл
- Зелень (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5286.5 ккал |
белки
428.9 г |
жиры
321 г |
углеводы
111.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.4 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 7 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Сырно-креветочный суп»:
-
Креветки отварить в кипящей воде и очистить. Сливочное масло распустить в горячей кастрюле,
-
Подсыпать муку. Жарить, помешивая, 2 мин.
-
Снять с огня, постепенно влить молоко, тщательно перемешать. Процедить, ввести бульон. Довести до кипения, убавить огонь.
-
Натереть на мелкой терке сыр и, помешивая, добавить в суп. Добавить сливки, соль, перец, креветки и варить при слабом кипении 3-4 мин.
-
По желанию можно добавить чеснок /в моем варианте сухой чеснок/
-
Перед окончанием варки ввести коньяк. Украсить рубленой зеленью.
Приятного аппетита!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2010 года Масяся #
30 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
30 июля 2010 года Огурцовый Майонез #
30 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
мыся+рыба+сыр. В моем варианте рыбный бульон. Спасибо, Максим что заглянули.
30 июля 2010 года Anabell #
30 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
30 июля 2010 года жонушка #
30 июля 2010 года почемучка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: