• 22 августа 2010, 14:48
  • 12835

Торт "Шоколадный блюз"

Рецепт: Торт "Шоколадный блюз"

Побалуйте себя сладеньким! Темные коржи с ароматом какао, нежнейший крем из белого шоколада, чашечка терпкого чая, мерцание свечей и Вы - на вершине блаженства!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Шоколадный блюз"»:



Рецепт «Торт "Шоколадный блюз"»:

Сначала приготовим крем. Вот продукты, которые нам нужны.

Возьмем половину от нужного количества молока и растворим в нем
сахар, ванильный сахар и пакетик ванильного пудинга.

Остаток молока вскипятим и заварим в нем смесь молока с пудингом,
постоянно помешивая, до загустения.
Поломаем белый шоколад на дольки и добавим в заварной крем, поставим крем на огонь, и размешиваем до полного растворения шоколада.

Остужаем крем до теплого состояния, добавляем сливочное масло и
взбиваем до пышности. Затем ставим в холодильник на один час.

Займемся приготовлением торта. Для этого смешаем 2 яйца, 1,5 стак.сахара, 1 стак. сметаны, 2 ст.ложки какао, пакетик разрыхлителя и 1 стак. муки до однородной массы.

Выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекаем
при температуре 180 градусов 30-35 минут. Готовность коржа проверяем зубочисткой, она должна быть сухой.

Вот такой корж у меня получился! Мы его остужаем.

Выкладываем будущий торт на блюдо, разрезаем корж пополам по горизонтали и обильно смазываем заварным кремом с белым шоколадом.

Накрываем второй половиной коржа и поливаем шоколадной глазурью.
Для приготовления глазури смешайте 0,5 стак.сахара, 2 ст.ложки
горячей воды, 1 ст.ложку какао и 50 г сливочного масла. Поставьте
смесь на огонь и при постоянном помешивании доведите до кипения.

По желанию посыпаем верх торта миндальной стружкой или молотыми
грецкими орехами.

И украшаем вишенками для коктейля и листиками мяты.
Ставим для пропитки на ночь в холодильник.

Наш торт готов! Он невероятно вкусен, поверьте!
Посмотрите на него вблизи.

И еще!

А как Вам такой ракурс? Угощайтесь! Приятного аппетита!

Девочки и мальчики, я вам очень советую приготовить такой тортик!
Дело не хлопотное, а получается очень вкусный десерт.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Шоколадный блюз"
Описание: Побалуйте себя сладеньким! Темные коржи с ароматом какао, нежнейший крем из белого шоколада, чашечка терпкого чая, мерцание свечей и Вы - на вершине блаженства!
Тэги: десерт, торт.


Фотографии «Торт "Шоколадный блюз"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Классный тортик!С удовольствием бы повторила,но у нас в продаже нет пудинга Вам аплодисменты и+++++++++++++
Ничего страшного,можете сами приготовить заварной крем,
добавив белый шоколад! Не отчаивайтесь!
Какая красота!Вы волшебница?Попробую Ваш рецепт на день рождения сына.Смотришь, и хочется сразу бежать на кухню!Готовить!Скорее!Спасибо за такой подробный рецепт. Вам +++++++++++++++++++++++++!
Пробуйте,конечно! Очень приятно,что рецепт нашел почитателя!
Тортик очень красивый . Люблю шоколадные тортики. Где Вы берёте такие вишни? Я их найти не могу уже года два. В нашем колхозе с этим напряжёнка.
Сарочка,спасибо,что заглянула! Такие вишенки продаются у нас в
супермаркетах. Есть желтенькие и красные. Сарочка,со мной на "Ты".
Торт просто супер! Оформление великолепное! Фото класс!!! В Общем, однозначно +, даже нет! Очень много ++++++++++++
Меня вот тоже интересует форма полусферы... Так было задумано или это нелепая случайность, которая вылилась в такой шедевр?
Даже если это и случайность, то никак не нелепая... Оч даже "лепая"
Очень и очень "лепая"! Я же не говорю, что мне не понравилось, даже наоборот - я порожен оформлением! Мне просто интересно почему тесто поднялось так сильно только по середине... Может быть на это повлиял состав теста, а может духовку не вовремя открыли [x]18:15 22.08.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Духовку во время выпечки я не открывала ,у меня есть подсветка
и виден весь процесс,я её открыла только в конце,чтобы проверить
пропекся ли корж. У меня всегда тесто поднимается куполом,не знаю,
почему так происходит! Я выпекала: верхний, нижний нагрев, без
конвекции!
Ответ для Shteer
Спасибо,Вам за такой теплый прием! Честное слово,
я не нарочно! Просто при выпечке середина коржа поднялась
шапочкой и получилась сферическая поверхность!
Мои комплименты!!! Красавчик! А крем какой вкуснючий!!! А фотки!!!
Огромнейшее,Вам спасибо за такую высокую оценку!
ААААААААААААА!!! Там на фотке - мой любимый шоколад!!! Суперский тортик!!!
Я рада,что рецепт пришелся по вкусу!
А как это он у Вас таким полушаром получился? Вы специально так выложили крем, а корж не сломается если его так прогнуть?
Просто тесто поднялось такой шапочкой посередине. И таким образом
верх торта получился сферическим, так что я особенно и не старалась
придать ему вид купола. Только и всего!
Ааа!! Понятно, а то я думала, что специально так сделали!
Спасибо,что заглянули! Очень приятно!
Невозможно пройти мимо!!!Вид тортика безупречный, разрез потрясающий, фото отличного качества! уношу с собой!
Уносите,на здоровье! Очень приятно за столь теплый коммент!
Спасибо,огромнейшее!
Очень красиво, спасибо
На здоровье! И Вам,спасибо,что оценили!
Y сегодня не опаздала еще на такой очень вкусный и нежный тортик!!!
Солнце только очень много +++++++++
Любушка,я несказанно рада твоему приходу! Угощайся,на здоровье!
Всем хватит! Спасибо тебе за все!
Солнце доброе и нежное, спасибо тебе за твои чудесные рецепты.
Любашик,а тебе спасибо за твоё золотое сердечко!
Какой аппетитный кусочек!!!Шоколадный тортик с таким кремом просто божественно!!!!Обязательно попробую!!
Пробуйте на здоровье! Тортик очень вкусный!
Сразу захотелось испечь! +++
Очень приятно, что рецепт вызывает желание творить!
Спасибо,что заглянули! Готовьте на радость!
Очень вкусный и всем доступный торт!Супер!
Совершенно верно! Торт очень простой, готовить легко и просто,а
результат порадует даже самых щепетильных! Спасибо, Вам огромное,
что всегда заходите на мою страничку!
Обалденнный торт!!!! Очень красивый и вкусный!!!
Спасибо, Вам огромнейшее за такую высокую оценку!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2479 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки