• 9 сентября 2010, 18:29
  • 14697

Мясная сумка "Порядок на кухне"

Рецепт: Мясная сумка "Порядок на кухне"

Мясо с овощами внутри, запеченное в фольге. Баклажаны, томаты, огурцы делают блюдо таким сочным и нежным... просто невозможно отказаться от порции данного блюда. Зимой на улице бежит, А летом в комнате лежит. Но только осень настаeт, Меня он за руку берeт. И снова в дождик и в метель Со мной шагает мой портфель. Предметом истории, связывающей этот рецепт с конкурсом, тоже является портфель. На конкурс " Вечер школьных друзей ".

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясная сумка "Порядок на кухне"»:

Время приготовления:



Рецепт «Мясная сумка "Порядок на кухне"»:

Вот такой вот кусочек мяса нам необходим. Желательно, чтобы он был максимально кубической формы.

Его необходимо крепко обвязать капроновой веревкой.

На сковороде разогреваем растительное масло. Чистим и режем пополам чеснок, добавляем его в сковороду, туда же отправляем мускатный орех, черный молотый перец, карри. Добавляем 5 палочек гвоздики.

Отправляем на сковороду наше увязанное мясо.

Обжариваем его со всех сторон до золотистой корочки.

Чистим и нарезаем кружочками толщиной 1 см баклажан.

Нарезаем огурец на кружочки.

Помидоры обдаем горячей водой, чистим шкурку и нарезаем.

Обжариваем на растительном масле баклажаны. Выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Затем так же поступаем с огурцами

и с помидорами.

С остывшего мяса удаляем веревочки. Делаем надрез, как бы имитируя крышку сумки.

В мясе делаем достаточно глубокие прорези, и отправляем туда примерно половину - три четверти наших обжаренных овощей (остальные пригодятся для сервировки блюда).

Закрываем "крышку" "сумки" и крепко прижимаем отверстие зубочистками или шпажками.

Сверху натереть наше мясо солью. Оборачиваем "сумку" в 3-4 слоя фольги, чтобы не осталось не единого отверстия. Отправляем нашу сумку в духовой шкаф на 80-90 минут при температуре 180 градусов.

Вытаскиваем мясо из духовки, даем немного остыть и удаляем фольгу. Подаем к столу с поджаренными и свежими овощами. На гарнир отлично подойдет рис. Угощайтесь!






Ну, что же... настало время истории. Эта история школьных времен случилась не со мной, а с моей семьей, конкретно с мамой. Так случилось, что в их семье очень рано не стало отца (т.е. моего деда). В семье было три сестры (мама средняя из них) и моя бабушка. Сестры всячески пытались помочь своей матери – оно и понятно, они жили в деревне, а бабушка работала на ферме главным животноводом, т.е. у неe была тяжелая и долгая работа с самого утра до позднего вечера. Обязанности по дому были негласно разделены между сестрами, даже и не знаю, занимались ли они любимыми делами или, к примеру, тянули жребий – история умалчивает. На старшей сестре Светлане была готовка и контроль за младшими, на средней, Маше, была уборка на кухне – помывка посуды, полов и т.д., а младшая из сестер, Марина, занималась уборкой по дому и кормлением домашних животных – собаки и кошек. Кормлением КРС, коз, баранов и гусей с курами занимались все три сестры сообща.
И вот в один из самых обычных дней случилась история, которая прямо связана с моим блюдом. Все трое учились в школе во вторую смену, т.е. на работу по дому время было как до учебы, так и по еe окончании. Маша должна была вымыть посуду после завтрака… Но пришло время идти в школу, а посуда до сих пор стояла нетронутой... возможно, она (Маша) загулялась, забегалась или просто забыла, как это часто бывает с детьми, а может, просто не хотела в данное время заниматься порядком... Она получила наказ от Светы немедленно вымыть посуду – Маша не услышала свою старшую сестру... О уборке на кухне говорилось ещe не раз, но результат был нулевой.
Света взяла сумку Маши, с которой та ходит в школу, и заменила все учебники и тетради на... грязную посуду! Все это было проделано очень аккуратно, чтобы Маша и Марина ничего не видели. После этого сумка вернулась на свое место – в детскую комнату. Маша взяла свою сумку и, ничего не подозревая, отправилась в школу… Придя в класс, Маша впопыхах (она немного опаздывала) ринулась к своей парте. Каково было удивление всего класса, наряду с учителем, когда они услышали звон посуды с задней парты!!! Все были в недоумении! Маша была удалена из класса. От пропуска остальных уроков еe спасло только то, что они жили через дорогу от школы. Маша пришла домой, вынула грязную посуду, взяла учебники и тетради и вернулась обратно в школу… По окончанию учебного дня, конечно, были и смех, и слезы, но все кончилось хорошо. С тех пор прошло уже много времени, но эту историю сестры по-прежнему вспоминают с улыбками на лицах!

[size=18]Приятного аппетита!
Чаще вспоминайте школу
и годы, проведенные там!!!
[/size]
[/i][/b]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясная сумка "Порядок на кухне"
Описание: Мясо с овощами внутри, запеченное в фольге. Баклажаны, томаты, огурцы делают блюдо таким сочным и нежным... просто невозможно отказаться от порции данного блюда. Зимой на улице бежит, А летом в комнате лежит. Но только осень настаeт, Меня он за руку берeт. И снова в дождик и в метель Со мной шагает мой портфель. Предметом истории, связывающей этот рецепт с конкурсом, тоже является портфель. На конкурс " Вечер школьных друзей ".
Тэги: второе.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Пришлось повозиться, но было очень вкусно!!!
Ой ну это ж какая вкусняха!!! Е мае!!! Хочу в гости
Хорошо! В следующий раз обязательно приглашу!
Большое вам спасибо!
Гы ))0 вот напросилась! Ура! А то мне вот никто не готовит.. Только я сама а из мужских рук мясо - это ВЕШШШШччч!
Ага Буду ждать. Спасибо за добавление в друзья.
Жаль придется делать самой :’( :’(
В следующий раз буду делать с учетом твоей порции!
Даа пришли мне Рома такой рюкзачок. Если не жалко
Да я бы с удовольствием только вот ничего уже не осталось
Угощайся!
Знатная сумочка! От такой никто не откажется! Да еще с таким содержимым!
Рад, что вы тоже не против такой сумочки! Большое спасибо! Угощайтесь!
Такое отличное блюдо и рассказ!Только победы в конкурсе!
Как я рад, что вам все понравилось!
Большое спасибо за пожелания!
Какая вкуснятина, аж слюнки потекли...
Вы не перестаете меня нахваливать! Огромнейшее спасибо!
Вы не перестаете меня нахваливать! Огромнейшее спасибо!
Я уважаю мужчину который хорошо готовит и печет..
Классная идейка !!!
Благодарю! Да как то идея посетила меня сразу после прочтения правил конкурса...
Интересный рецепт, отличная история) Желаю Вам удачи в конкурсе!
Рад, что вам понравилось! Спасибо за пожелания!
замечательный и рецепт, и история!
Большое спасибо! Очень приятно слышать!
Спасибо большое, я от души посмеялась!!! А рецепт чудесный и оформлено все красиво!!!Большой удачи в конкурсе!!!
Очень приятно читать такие комментарии! Огромное спасибо за пожелания!
ДА!!!!!!!!! Супер-супер!!!!!!! Шикарнейше!!!!!!!!
Я смотрю, рецепт вызвал у вас бурю эмоций! Благодарю! Угощайтесь!
Замечательная история и отличный рецепт! Удачи, Ром!
Огромное спасибо!
надеюсь, она мне улыбнется!
Оригинальный подход к мясу, мне нравится
Благодарю ! ! !
очень аппетитно и смешная семейная история!!! у вас там все весельчаки по жизни
Большое спасибо! Да, вы правы! Посмеятся все любят!
Рецепт и правда отличный!!!! Попробую приготовить. Только не пойму, как можно нарезать баклажаны кружочками диаметром 1 см? Это что за сорт такой?
Большое спасибо! Угощайтесь!
Извиняюсь! Уже поправил!
Ромочка,желаю только победы с таким прекраснейшим рецептом!
Спасибо тебе! Твоя поддержка для меня важна!
И мясо, и история прото чудесные!
Огромное спасибо! Рад, что вам понравилось!
Ром, отличный мясной ранец!!!!!!!! А история действительно из разряда тех, которые еще долго передаются из поколение в поколение.

Ты молодец!!!!!! Удачи!!!!!!
Света! Большое спасибо!
Благодарю за поддержку!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2110 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки