Медовый слоеный тортик с творожным кремом, покрыт шоколадом. Маленький кролик на 2, 5 кг - на радость детям и взрослым.
yruk555Поваренок 3 уровня
- 12 сентября 2010, 21:52
- 29693
Торт "Кролик"
Ингредиенты для «Торт "Кролик"»:
- Корж (медовое тесто - по рецепту Романа, но на половину нормы продуктов - https://www.povarenok.ru/recipes/show/48803/)
- Творог (нежирный, рикотта) — 750 г
- Масло сливочное — 75 г
- Сахар — 150 г
- Желток яичный — 3 шт
- Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.
- Вода (кипяченая, холодная) — 2-3 ст. л.
- Шоколад белый — 50 г
- Шоколад темный — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2566.8 ккал |
белки
172 г |
жиры
136.4 г |
углеводы
235.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.1 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 19.5 г |
Рецепт «Торт "Кролик"»:
Испекли коржи, взяв половину от указанных в рецепте продуктов.
Получилось 10 коржей размером 22 х30 см.
Желатин замочить холодной кипяченой водой.
Делаем крем. Взбить творог с желтками и сахаром до однородной массы. Добавить масло и поставить на небольшой огонь до закипания, постоянно помешивать. Когда закипит, варить 2 -3 минуты.
Желатин подогреть на небольшом огне до растворения и добавить в крем.
Коржи прослоить горячим кремом.
Тортик оставили пропитаться на ночь. Утром принялись его резать и лепить кролика...
Из обрезков приготовили замазку, пропустив их через мясорубку.
Вылепили кролика (мокрыми руками) и снова оставили сохнуть до обеда. Процесс увлекательный! Масса удовольствий и впечатлений!
А потом начали его раскрашивать. Белым и черным растопленным шоколадом...
Вот такой получился кролик.
Получилось 10 коржей размером 22 х30 см.
Желатин замочить холодной кипяченой водой.
Делаем крем. Взбить творог с желтками и сахаром до однородной массы. Добавить масло и поставить на небольшой огонь до закипания, постоянно помешивать. Когда закипит, варить 2 -3 минуты.
Желатин подогреть на небольшом огне до растворения и добавить в крем.
Коржи прослоить горячим кремом.
Тортик оставили пропитаться на ночь. Утром принялись его резать и лепить кролика...
Из обрезков приготовили замазку, пропустив их через мясорубку.
Вылепили кролика (мокрыми руками) и снова оставили сохнуть до обеда. Процесс увлекательный! Масса удовольствий и впечатлений!
А потом начали его раскрашивать. Белым и черным растопленным шоколадом...
Вот такой получился кролик.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября 2010 года oxana7 #
13 сентября 2010 года yruk555 # (автор рецепта)
12 сентября 2010 года Ляля Давыдова #
13 сентября 2010 года yruk555 # (автор рецепта)
12 сентября 2010 года semsvet #
12 сентября 2010 года yruk555 # (автор рецепта)
12 сентября 2010 года semsvet #
12 сентября 2010 года ЛЕ-мур deleted #
12 сентября 2010 года yruk555 # (автор рецепта)
12 сентября 2010 года irusja #
12 сентября 2010 года Вреднаяяя #
12 сентября 2010 года yruk555 # (автор рецепта)
12 сентября 2010 года Блондинка #
12 сентября 2010 года ira-2904 #
12 сентября 2010 года xsenia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: