Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 7 октября 2010, 23:47
  • 126709

Курица "Фифочка"

Рецепт: Курица Фифочка

Курочка по этому рецепту получается бесподобно вкусная, просто тает во рту. Да и сам рецепт совершенно не хлопотный, ничего не надо обжаривать, заложил продукты, залил и поставил на огонь. Получается очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица "Фифочка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3614.8 ккал 		белки
333.2 г 		жиры
74 г 		углеводы
410.8 г
100 г блюда
ккал
104.2 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
11.8 г

Рецепт «Курица "Фифочка"»:

  • Ласточка моя решила бабушке помочь. Куда же я без нее! Трудится, старается. Получается не очень, но как же сердце радуется, глядя на нее. Солнышко мое!

  • Ну вот, общими усилиями морковку натерли на крупной терке, конечно, предварительно почистив.

  • Лук почистить и нарезать четверть кольцами. Сложить в дуршлаг и промыть под струей холодной воды.

  • Курицу разрубить на кусочки, посолить, поперчить и приправить по вкусу.

  • Уложить на дно глубокой кастрюли, а еще лучше - казана (я делаю в скороварке, у нее толстые стенки и дно). Сверху выложить нарезанный полукольцами лук.

  • Затем выложить морковь и разровнять.

  • Теперь ровным слоем насыпать хорошо промытый рис.

  • Посолить и добавить специи и пряности по вкусу (очень улучшает вкус блюда щепотка зиры).

  • Все аккуратно залить молоком так, чтобы оно покрывало рис на 0,5 см, не более. Молока может уйти и меньше литра. Поставить на огонь, довести до кипения и на маленьком огне при очень слабом кипении под крышкой варить 40-45 минут.

  • При подаче посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.


Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: мясной куриный овощной ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица "Фифочка"
Рецепт: Курица "Фифочка"

Курочка по этому рецепту получается бесподобно вкусная, просто тает во рту. Да и сам рецепт совершенно не хлопотный, ничего не надо обжаривать, заложил продукты, залил и поставил на огонь. Получается очень вкусно.

Ингредиенты для «Курица "Фифочка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица "Фифочка"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Спасибо,Ниночка! Обожаю Ваши рецепты и с удовольствием по ним готовлю!!!
И вам тоже большое спасибо!!!
Необычно, но, несоменно, вкусно! Забрала в КК, спасибо!.
На здоровье! Пробуйте!
рецепт очень хороший.. на молоке плов я еще не пробывала делать
Значит надо попробовать! Надеюсь, что понравится.
С такой помощницей блюдо не получиться не могло! Я просто влюбилась в рецепт,как и все,для кого готовила. Нестрогие вегетарианцы - вместо курицы положите адыгейский сыр и сливочное масло, будет тоже очень вкусно... Спасибо за такое простое и наивкуснейшее блюдо!
Как же я рада! Спасибо и вам за чудесный комментарий!!!
Вкусно и полезно !!!
Какая же славная маленькая помощница! Дай вам Бог обеим счастья, здоровья и творческих успехов на кулинарном поприще
Спасибо большое за такие теплые пожелания! Поднимают настроение!
Какое интересное блюдо! Обязательно забираю! Спасибо хозяюшкам.
Спасибо за рецепт!Очень понравилось!Вопрос-а молоко не сворачивается?Уж извините за "глупость"
Нет, не сворачивается. Оно впитывается полностью и его совершенно не видно. Рис получается очень беленький.
ОЙ я это рецепт знаю давно, только вот что-то подзабыла а ВЫ напомнили, так всегда готовила моя мамочка, очень нехлопотный рецепт и ВЫ правильно подметили , что надо сторого соблюдать рецептуру, а в конце готовки я обычно кастрюлю переворачиваю на большое блюдо (я делаю курочку в кастрюле) и получается очень красиво - сверху курочка, затем лучок с морковочкой, а рис в самом низу- эдакая горочка разноцветная....ММММММММ..... надо обязательно сделать.... вкуснотень!!!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, УДАЧИ ВАМ И ВАШЕЙ ПОМОЩНИЦЕ
Хорошая идея, когда много человек за столом. Если сразу на всех раскладывать. Спасибо!
Приготовила ваше блюдо, рис ну очень понравился, а курица мне показалась обыкновенной, но вот рис!!!!вчера были по 3, ну очень маленькие, а сегодня по 5 ну очень большие!
Спасибо за доверие! Курочка, она и в Африке - курочка, это верно. Просто она получается очень мягонькая, нежная... У меня вчера так просто распадалась на волокна,от косточек отошла вся.
Спасибо, забрала в КК
Ниночка,обалденно вкусный супчик,спасибо тебе!
Супчик? Оленька, о чем это ты?
Рецепт замечательный! Столько вызвал добрых откликов (я к ним присоединяюсь) . Один вопрос: Вы готовите в скороварке как в кастрюле?
Да, как в простой кастрюле, т.е. крышку не закручиваю, просто накрываю. У моей скороварки, а ей уже больше тридцати лет, очень толстое дно и стенки, ничего не пригорает, как в чугунной посуде.
Отличный рецепт! Курочка аппетитная и сочная!
Очень оригинальный рецепт, приготовлю на выходных обязательно!
Надеюсь, что понравится. Удачи!!!
Обязательно надо попробовать! Спасибо за простой и необычный рецепт!
Пользуйтесь на здоровье!
Первое фото аш слезу пробило! вот это я понимаю - отличное фото с ребенком, трогательное, милое! Внучка - солнышко (это тебе не в холодильник ребенка пихать)! За него одно, проголосовала!
Ну а рецепт - класс! нежно, сочно, но при всём - не менее пикантно, из-за зиры! Курочка сухой точно не будет, рис рассыпчатым станет, не склеится! ребенка таким обедом потчевать - самое то! Браво!
Огромное спасибо за такие сердечные слова в адрес внучки и похвалу рецепту!
Да, хочу добавить: рис получается не совсем рассыпчатым, как сваренный на воде, но и не каша... Надо строго придерживаться рецептуры. Я наливаю молоко почти что вровень с рисом и минут за 10 до готовности верхний слой разрыхляю хорошо вилочкой, перемешиваю, чтобы сверху рис не остался сухим.
просто обычно когда рис не трогать, он рассыпчатым получается, а у Вас тут и овощи и мясо!!! думаю из-за молочка он более нежный, чем на воде + все ароматы от мяса с овощами впитывает. Короче! мне кажется, обалденно вкусно!!!
Интересненько - плов на молоке
Да, идея поначалу мне тоже показалась странной и я не сразу решилась на подобный эксперимент, но блюдо понравилось и рецепт прижился в семье.
Очень вкусно!
Спасибо, что заглянули на огонек!
Оригинальный рецепт, спасибо, утащила в КК !+++++++++++
Попробуйте приготовить, надеюсь, что вам понравится.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки