Морской окунь, запеченный в сметанном соусе с лучком, зеленью и тонкой масляной ноткой... ммммм... очень вкусная рыбка получается)))
AlohomoraПоваренок 4 уровня
- 25 октября 2010, 17:03
- 191905
Морской окунь, запеченный в сметанном соусе
Ингредиенты для «Морской окунь, запеченный в сметанном соусе»:
- Окунь морской (у меня был где-то 700-800 гр.) — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 0,5 стак.
- Горчица — 1 ч. л.
- Цедра лимона (щепотка) — 0,25 ч. л.
- Лимон (это где-то 1/3 лимона, но можно и без него) — 4-5 ломт.
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Розмарин
- Масло сливочное — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1789.5 ккал |
белки
227.3 г |
жиры
82.1 г |
углеводы
36.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.1 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Морской окунь, запеченный в сметанном соусе»:
-
Для соуса нужно смешать сметану, горчицу, лимонный сок, цедру лимона, соль и черный перец
-
Обмазываем этой смесью подготовленную рыбину и оставляем минут на 40 (в зависимости от размера рыбки)... Да, пару чайных ложек соуса оставляем
-
Петрушку и укроп крупно нарезаем
-
Смешиваем с остатками соуса
-
Рыбку выкладываем на противень, застеленный фольгой, в брюшко кладем зелень с чесноком, вокруг рыбки выкладываем лук и дольки лимона (можно и без него), сверху кладем кусочки сливочного масла и (по желанию) можно посыпать сухим розмарином. Я еще зернышек горчицы добавила.
-
Запекаем при 200 до румяной корочки))) Вот такая вкуснотень получается! Запах просто нереальный! Да и на вкус очень даже)))
Приятного аппетита!)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2010 года Масяся #
25 октября 2010 года Alohomora # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: