Прекрасная закуска из нежной печенки, укутанной беконом, украсит праздничный стол и придет на выручку, когда неожиданные гости уже на пороге. А нежный соус с добавлением орехов подчеркнет замечательный вкус!
maskadom deletedПоваренок 4 уровня
- 27 октября 2010, 12:13
- 6106
Шашлычки из индюшиной печени с беконом и ореховым соусом
Ингредиенты для «Шашлычки из индюшиной печени с беконом и ореховым соусом»:
- Печень индюшиная ( или куриная) — 500 г
- Бекон — 200 г
- Лук-порей — 1 шт
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Масло растительное (для жарки)
- Мука пшеничная / Мука (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2672.2 ккал |
белки
140.9 г |
жиры
218.3 г |
углеводы
35.8 г |
| Порции | |||
| ккал 668.1 ккал |
белки 35.2 г |
жиры 54.6 г |
углеводы 9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.7 ккал |
белки 16 г |
жиры 24.8 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Шашлычки из индюшиной печени с беконом и ореховым соусом»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Печень хорошенько моем, очищаем от пленок и режем на кусочки примерно 3х3 см.
-
Кусочки печени обваливаем в муке и быстро обжариваем на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла до румяной корочки. Обжарив печень (2-3 минуты с каждой стороны), перекладываем в тарелку и даем немного остыть - чтобы не обжечься.
-
Тем временем бекон режем тонкими ломтиками (если у вас готовая нарезка - тем лучше). Лук-порей нарезаем кружочками 0,5 см толщиной. Каждый кусочек обжаренной печенки оборачиваем полоской бекона и нанизываем на шпажки, чередуя с кольцами лука-порея. На выстланный фольгой противень выкладываем готовые шашлычки и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. В середине запекания переворачиваем.
-
Для соуса смешиваем кетчуп и майонез, добавляем давленый чеснок и измельченные грецкие орехи. Хорошо размешиваем и подаем вместе с готовыми шашлычками. Приятного аппетита!
-
Я в этом блюд не использую ни специи ни соль, но, если вы посчитаете необходимым, можно слегка подсолить печень перед жаркой - только не переборщите!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2014 года Мур Ольга 2014 #
29 декабря 2010 года Наталья_21 #
Удачи в вам в конкурсе!! И счастливого Нового года!!
29 декабря 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
29 октября 2010 года irina_vip #
28 октября 2010 года Виктория09 deleted #
27 октября 2010 года Angel29 #
27 октября 2010 года elenacouture #
28 октября 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
27 октября 2010 года barska #
28 октября 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
27 октября 2010 года Диана Вкусная #
28 октября 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
27 октября 2010 года Татка79 #
28 октября 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
27 октября 2010 года Lzaika45 #
27 октября 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
27 октября 2010 года lelika # (модератор)
27 октября 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
27 октября 2010 года Seagull_L #
27 октября 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
27 октября 2010 года девочка с плеером #
27 октября 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
27 октября 2010 года девочка с плеером #
27 октября 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
27 октября 2010 года мисс #
27 октября 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
27 октября 2010 года beautiful woman # (модератор)
Печень остается сочной и ароматной!++++
Спасибо, за рецепт!
27 октября 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: