Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке

МихайловнаПоваренок 3 уровня

8 ноября 2010, 10:45
69158

Пудинг "Венский"

Нежный и необычный десерт, очень сладкий. Особенно вкусен горячий с каким-нибудь фруктовым соусом. Будет оригинально смотреться на любом праздничном столе. Рецепт взят на сайте "Вкуснятина Мира" и несколько мной изменeн. Рецепт для пароварки.

Категория: Готовим в пароварке

Ингредиенты для «Пудинг "Венский"»:

Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Масло сливочное — 300 г
Яйцо куриное — 5 шт
Рулет (бисвитный - любой готовый, продаются в магазине в упаковках) — 200 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Пудинг "Венский"»:

Смешать сливочное масло, сахар, муку, крахмал, постепенно ввести молоко и довести до кипения. Кипятить 10-15 мин.
Немного охладить и по одному ввести желтки, а затем взбитые белки.
Вылить массу и варить на водяной бане до готовности.

Форму для пудинга смазать сливочным маслом и красиво выложить ломтиками нарезанного рулета. Выкладывать аккуратно, от этого зависит внешний вид готового блюда.
Осторожно и аккуратно вливаем подготовленную смесь.
Ставим форму в пароварку.
Варим на пару около часа. Готовый пудинг должен как бы раздуться.
При подаче пудинг осторожно вытряхнуть из формы на блюдо. Подать горячим.
Гарнир - персики консервированные.
А это разрез. Белоснежная масса в полосатом обрамлении.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол

Теги: десерт обед сладкое пароварка

Вкусы: сладкий мягкий нежный воздушный Масляный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51333/]Пудинг "Венский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51333/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/36/3688/368893.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке
Нежный и необычный десерт, очень сладкий. Особенно вкусен горячий с каким-нибудь фруктовым соусом. Будет оригинально смотреться на любом праздничном столе. 
Рецепт взят на сайте "Вкуснятина Мира" и несколько мной изменeн. Рецепт для пароварки.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Мука пшеничная, Крахмал, Масло сливочное, Яйцо куриное, Рулет.
Тэги: десерт, обед, сладкое, пароварка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пудинг "Венский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/36/3688/368893.jpg" alt="Рецепт: Пудинг &quot;Венский&quot;" title="Рецепт: Пудинг &quot;Венский&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный и необычный десерт, очень сладкий. Особенно вкусен горячий с каким-нибудь фруктовым соусом. Будет оригинально смотреться на любом праздничном столе. 
Рецепт взят на сайте "Вкуснятина Мира" и несколько мной изменeн. Рецепт для пароварки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пудинг "Венский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1552">Рулет</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/637/">сладкое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1837/">пароварка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/51333/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пудинг "Венский"

Категория: Готовим в пароварке

Ингредиенты для «Пудинг "Венский"»:

Молоко Сахар Мука пшеничная Крахмал Масло сливочное Яйцо куриное Рулет

Тэги: десерт, обед, сладкое, пароварка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

353

Пудинг "Венский"

62
353
67591

258

Королевская шарлотка

54
258
36534

115

Торт-шарлотка с фруктами

51
115
21554

Торт "Черепаха"

99
91
42414

Торт "Загадочный"

19
61
7341

Показать все варианты рецепта (5)

Комментарии и отзывы

21 сентября 2014 года liseeva #

Выглядит шикарно, очень хочется приготовить. Но смущает состав пудинга на 300гр масла пол стакана молока?! или это полтора? Может я не правильно поняла? очень хочу приготовить. Уточните для меня,плиз

20 октября 2014 года Михайловна # (автор рецепта)

Только сейчас увидела, полстакана молока.

4 августа 2013 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

9 октября 2012 года kjkf #

привет!а можно такой пудинг в мультиварке готовить?

17 сентября 2012 года Врединка_я #

Сегодня попробуем) выглядит аппетитно)

26 апреля 2012 года vedm04ka89_89 deleted #

вопрос по рецепту

скажите а можно к тесту добавить жаренных орешков??

14 декабря 2010 года athina #

При одном просмотре фотографий слюнки текут, а уж когда читаешь описание... Захлебываться начинаешь.

14 декабря 2010 года Михайловна # (автор рецепта)

Спасибо! Рада что понравилось!

24 ноября 2010 года natyska deleted #

Очень удачное оформление!!!

24 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)

Спасибо! Рада что понравилось!

24 ноября 2010 года Pywistaya ove4ka #

Как по мне - шедевр!

24 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)

Спасибо! Но до шедевров мне ещё очень далеко...[x]22:45 24.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 ноября 2010 года Silverina1 #

Красиво ! )))

22 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)

Рада что понравилось!

18 ноября 2010 года Свэд #

А как быть если нет пароварки,в чём делать?

19 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)

Как вариант - в большую кастрюлю налить воду и положить какую-нибудь подставочку, чтобы можно было поставить формочку с пудингом. Вобщем соорудить пароварку.

10 ноября 2010 года Диана Вкусная #

Какая нежность!!!!!!!!!++++++++++ ...

10 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)

Диана, спасибо за отзыв! Очень приятно!

10 ноября 2010 года мисс #

Бесподобный рецепт!

10 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)

Спасибо! Рада что понравилось!

9 ноября 2010 года Виктория09 deleted #

Очень красивый пудинг !!!

9 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)

Спасибо! Рада что понравилось!

9 ноября 2010 года Grey27 #

Красиво, хочу попробовать жену удивить.

9 ноября 2010 года Михайловна # (автор рецепта)

Думаю у Вас это получится!