Очень вкусно и просто!!!
ОльгеюшкаПоваренок 1 уровня
- 4 декабря 2010, 10:04
- 124498
Рулет из свиной пузанины
Ингредиенты для «Рулет из свиной пузанины»:
- Свинина (брюшина - пузанина)
- Чеснок — 6 зуб.
- Соль (на один литр воды полный сто граммовый стакан) — 3 стак.
- Перец душистый (молотый)
- Шелуха луковая
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
200.2 ккал |
белки
9.1 г |
жиры
0.7 г |
углеводы
41.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 18.7 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Рулет из свиной пузанины»:
-
Берем полосу пузанины, отделяем ее от шкуры.
-
Берем чеснок (если крупный, разрезаем пополам) и начинаем шпиговать нашу пузанину, делая проколы ножом.
-
Когда весь чеснок использовали, берем душистый перец и слегка посыпаем. Hачинаем закручивать в рулет.
-
Когда завернули в рулет, надо его очень крепко завязать при помощи нитки. Oчень плотно, чтоб при варке не раскрутился, а сохранил свою первоначальную форму.
-
Затем ставим кастрюлю на огонь с добавлением луковой шелухи и воды, когда все хорошо закипит, добавляем соли на один литр - полный сто граммовый стакан (3 литра - 3 ст.) кладем в кастрюлю наш рулет и варим с момента закипания 1 час, сделав несколько проколов в рулете.
-
Достаем аккуратно и перекладываем на противень, ставим в духовой шкаф на 40-60 мин при температуре 200°С.
-
Достаем и даем хорошо остыть. Снимаем аккуратно нитки и, в холодном виде, режeм на колечки и подаем. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
5 декабря 2010 года hvostiktv #
4 декабря 2010 года Lzaika45 #
4 декабря 2010 года Laina #
4 декабря 2010 года Pazla #
а сам рецепт не плох, вот бы только его не готовить самой, а что бы кто-то угостил))))).
4 декабря 2010 года наташа тирских-чернявская #
5 декабря 2010 года пани Кася #
Конечно, не все знатоки русского. и поэтому работают модераторы. Но слова рЕлет нет в русском языке, и слова свенинная - тоже, для этого не надо быть знатоком, надо просто перечитать то, что публикуете. Говорить и писать правильно - это уважение к собеседнику. Пользуйтесь любым редактором текстовым, он подчеркнет ошибки. Обижаться действительно не надо. Надо принимать во внимание. Неграмотно написанный рецепт трудно найти (поиск-то ведется по правильному слову...), его неприятно читать и не хочется распечатать и готовить по нему. Так что количество ошибок - важно. Лучше, если их поменьше.[x]11:45 05.12.10 Отредактировано модератором пани Кася[/x]
21 июня 2015 года Сирень-2015 #
4 декабря 2010 года Агол #
4 декабря 2010 года Мария-Софья #
4 декабря 2010 года Огурцовый Майонез #
И те, которые Вы сделали во время исправления тоже.
ЗЫ. А что это у Вас такая пунцовая аура?
4 декабря 2010 года kazachkaZ deleted #
4 декабря 2010 года Вреднаяяя #
4 декабря 2010 года Seagull_L #
4 декабря 2010 года Ольгеюшка # (автор рецепта)
4 декабря 2010 года Огурцовый Майонез #
4 декабря 2010 года Seagull_L #
4 декабря 2010 года Огурцовый Майонез #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: