Очень вкусная курица в потрясающем соусе. Можно приготовить на праздник - времени займет не очень много, а вкус и вид... Заходите, не пожалеете!
Olga NNNПоваренок 4 уровня
- 9 декабря 2010, 11:54
- 30438
Куриные улитки в сливочно-грибном соусе
Ингредиенты для «Куриные улитки в сливочно-грибном соусе»:
- Грудка куриная (большая) — 1 шт
- Сливки (у меня консервированные в банке ) — 170 г
- Грибы (консервированные, резаные, 1 банка ) — 400 г
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Масло сливочное — 80 г
- Специи (молотый черный перец, смесь приправ для курицы, сушеный чеснок)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1671.4 ккал |
белки
90.6 г |
жиры
134.3 г |
углеводы
25.5 г |
| Порции | |||
| ккал 417.9 ккал |
белки 22.7 г |
жиры 33.6 г |
углеводы 6.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.7 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Куриные улитки в сливочно-грибном соусе»:
-
Куриную грудку нарезать полосками толщиной 1 см и слегка отбить каждый кусочек. Выложить кусочки так, чтобы получилась змейка. Края соседних кусочков отбить вместе, чтобы они соединились.
-
Курицу посолить, поперчить, посыпать любимыми приправами (у меня – приправа для курицы и сушеный чеснок: в отличие от свежего, он дает более мягкий аромат). Разложить маленькие кусочки сливочного масла.
Сворачиваем улитку и закрепляем деревянными зубочистками.
-
Улитки обжарить с двух сторон на сливочном масле и выложить на тарелку.
-
Готовим соус. В той же сковородке, где мы жарили улитки, обжарить мелко порезанный лук до легкого золотистого цвета, добавить порезанные грибы (у меня консервированные шампиньоны, но можно использовать свежие или замороженные). Все вместе жарить еще 3-5 минут, затем добавить сливки и стакан воды. Все хорошо размешать, посолить, добавить специи и довести до кипения.
-
Выложить улитки в кастрюлю, залить приготовленным соусом и тушить 15-20 минут на медленном огне.
-
Готово!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2010 года KOLO #
9 декабря 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
Спасибо, что зашли!
21 декабря 2010 года KOLO #
9 декабря 2010 года IrinaR #
9 декабря 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
9 декабря 2010 года Татка79 #
9 декабря 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
9 декабря 2010 года mamaliza #
9 декабря 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
9 декабря 2010 года Татьяна Самойлова #
9 декабря 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года Татьяна Самойлова #
9 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #
9 декабря 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
9 декабря 2010 года Cherepaha #
9 декабря 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
9 декабря 2010 года irina_vip #
9 декабря 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
9 декабря 2010 года Татиана- deleted #
9 декабря 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
9 декабря 2010 года ProstoYulia #
9 декабря 2010 года Olga NNN # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: