• 16 декабря 2010, 12:18
  • 31480

Шоколадно-коньячная помадка

Рецепт: Шоколадно-коньячная помадка

Шоколад! Много шоколада!!! Совершенно не приторные, не жесткие, режутся хорошо, мягко. Коньяк придаeт приятное послевкусие, правда, в оригинальном рецепте вместо коньяка был ликeр "Бейлиз", ну вот, не оказалось его в моeм баре! Да, и были ещe фисташки, не могу найти, нигде несолeные фисташки. А они смотрелись бы здесь красиво... Пришлось заменить фундуком... Ну, и ещe одно маленькое дополнение - в следующий раз чуть меньше маршмеллоу и больше орехов. Кстати, замечательная идея для тех, кто готовит сам сладкие подарки на Новый год для своих родных и друзей. А как замечательно закусывать ими белое вино, ликeр или другой алкоголь, который принимают больше для наслаждения... И к чаю, конечно же, тоже хорошо! Ну, вот и всe, что хотела написать. Не ешьте много этой вкусности, а то может произойти привыкание!

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Шоколадно-коньячная помадка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2963.2 ккал
белки
37.4 г
жиры
153.6 г
углеводы
336.8 г
100 г блюда
ккал
455.9 ккал
белки
5.8 г
жиры
23.6 г
углеводы
51.8 г


Рецепт «Шоколадно-коньячная помадка»:

Разломанный шоколад, коньяк, масло сливочное, сгущенное молоко положить в ковшик и поставить на паровую баню.

Постоянно мешать деревянной лопаточкой, пока не растает шоколад и смесь не превратится в однородную массу. Снять с огня.

Добавить в смесь орехи, измельченное печенье, нарезанное маршмеллоу.

Всё аккуратно перемешать и вылить в силиконовую форму (я её не стала застилать бумагой для выпечки, так как и без неё застывшая масса прекрасно выпрыгнула из формы). Если у Вас форма не силиконовая, то, конечно, её нужно застелить бумагой для выпечки. Шоколадную массу нужно хорошо утрамбовать ложкой в форме, чтобы не осталось пустот (как у меня).
Размер формы 8х20 см.

Форму поставить в холодильник, чтобы шоколадная масса хорошо застыла.

Белый шоколад растопить и нанести им тонкие полоски по всему шоколадному изделию и снова на время убрать в холодильник.

Ну и всё, наслаждайтесь!!!
Да, я вот тут ещё подумала (умная мыслЯ приходит опослЯ), можно было бы в массу ещё добавить кусочки белого шоколада.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-коньячная помадка
Описание: Шоколад! Много шоколада!!! Совершенно не приторные, не жесткие, режутся хорошо, мягко. Коньяк придаeт приятное послевкусие, правда, в оригинальном рецепте вместо коньяка был ликeр "Бейлиз", ну вот, не оказалось его в моeм баре! Да, и были ещe фисташки, не могу найти, нигде несолeные фисташки. А они смотрелись бы здесь красиво... Пришлось заменить фундуком... Ну, и ещe одно маленькое дополнение - в следующий раз чуть меньше маршмеллоу и больше орехов. Кстати, замечательная идея для тех, кто готовит сам сладкие подарки на Новый год для своих родных и друзей. А как замечательно закусывать ими белое вино, ликeр или другой алкоголь, который принимают больше для наслаждения... И к чаю, конечно же, тоже хорошо! Ну, вот и всe, что хотела написать. Не ешьте много этой вкусности, а то может произойти привыкание!


Фотографии «Шоколадно-коньячная помадка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Венер, как же у тебя все красиво и аппетитно! просто сказочно
Обалдеть, красота то какая)))+++++++++++
очень-очень красиво и вкусно!
SUPERRRR!!!!! Забрала в kk пробовать буду!!
Венерочка,спасибо, я забарала!
Здорово придумала,молодец,детям очень понравятся!!!
Очень аппетитно и здорово
Превосходное лакомство!!! Спасибо за праздничный рецепт! К тому же и хлопот не много требует
...и можно приготовить заранее, за несколько дней.
Это вкусно должно быть. Забрала в КК,буду пробовать.Как раз идут праздники.
Очень красиво получилось
какая прелесть...полон рот слюней)))
Замечательный десерт !!!
Таким кусочком можно хорошо полакомиться! Какя уж тут диета... после Нового года о ней(диете) подумаем.
Великолепно!
А какой Вы используете белый шоколад? Ну, чтоб плавился он хорошо...
В этот раз, кроме пористого, в магазине ничего не было...использовала его, растопила на водяной бане, вроде ничего...
Спасибо! Обязательно побалую своих близких!
какой необычный десерт, потрясающе красив! фото супер!!!
Да уж, для сластен это находка!
Красивый десерт!Спасибо за рецепт,забрала!!
Главное нет ничего сложного! Довольно просто! А если добавить грецких орехов? Не станет хуже?
Конечно же можно, всё на Ваш вкус! Я пришла к выводу(ну, это только для меня, может остальных и так устроит), что кол-во маршмеллоу нужно чуть-чуть уменьшить, и больше добавить орехов...я просто орехи больше люблю... [x]13:47 16.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Я тоже больше люблю орехи, а вот детки маршмеллоу! Так что будем делать поровну!! спасибо!! Пошла готовить, завтра будем пробовать, у младшей день рождения. Решила приготовить деткам вместо банального тортика![x]13:33 25.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Приготовила,получилось чудесно!!! Всем понравилось, сказали вкусно но мало!!! Почему то не удается загрузить фотку.
Спасибо! Значит, надо удвоить порцию!!! Рада, что понравилось))))
Прелесть какая! вкуснятина!
бесподобно!!! а на срезе как красиво! представляю, как необычно во рту: хрустящие орехи, нежное маршмеллоу!!! мммм!
если добавить не соленые фисташки, будет ещё красивей...зеленый цвет здесь будет хорошо играть...
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4748 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки