Пирог из слоеного теста с картофельным пюре и обжаренным фаршем никого не оставит равнодушным! Причем, получается очень вкусный, сытный и из самых доступных продуктов.
tolstikova_a_lПоваренок 4 уровня
- 16 января 2011, 21:43
- 14393
Пирог "Баритон"
Ингредиенты для «Пирог "Баритон"»:
- Тесто слоеное дрожжевое (1 пластина) — 200 г
- Фарш мясной — 400 г
- Пюре картофельное — 300 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Сыр твердый — 100 г
- Масло растительное (для жарки)
- Специи (соль, перец, по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (для раскатки теста)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1938.9 ккал |
белки
44.5 г |
жиры
76.6 г |
углеводы
151.7 г |
| Порции | |||
| ккал 484.7 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 37.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Пирог "Баритон"»:
-
Разморозить слоеное дрожжевое тесто при комнатной температуре.
-
В пачке 2 пластины. Для моего пирога я использовала всего одну. Раскатать пластину слоеного теста на присыпанной мукой поверхности. Форму для запекания смазать маслом и выложить тесто в форму так, чтобы края свисали.
-
Для начинки я использовала готовый фарш (свинина+говядина). Поджарить фарш на сковороде до готовности, посолить, поперчить, добавить нарезанный зеленый лук, перемешать.
-
Собираем пирог. На тесто выкладываем картофельное пюре, присыпаем зеленым лучком.
-
На пюре выкладываем обжаренный фарш.
-
Края теста сдвигаем к середине пирога и прищипываем. Отправляем в предварительно нагретую духовку минут на 20 (или смотрим на слоеное тесто, пока оно не подрумянится).
-
За 5 минут до готовности достаем пирог их духовки и посыпаем тертым сыром и отправляем обратно в духовку.
-
Дать пирогу остыть и разрезать на кусочки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2011 года Jyuliya #
25 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
21 января 2011 года finmak #
21 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
20 января 2011 года мисс #
20 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
18 января 2011 года Виктория09 deleted #
18 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
18 января 2011 года Светун #
18 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
17 января 2011 года ma-sha #
17 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
17 января 2011 года леди феникс #
17 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
17 января 2011 года lelika # (модератор)
17 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
17 января 2011 года poltavchanka #
17 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
17 января 2011 года inna_2107 #
17 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
17 января 2011 года Светася deleted #
17 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
17 января 2011 года Lzaika45 #
17 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
17 января 2011 года белошвейка #
17 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года МАРФУШКА #
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года Наточка Н #
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года Ольга Бабич #
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года Алла 1976 #
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
16 января 2011 года Ттшка #
16 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: