Версия для печати
  • 1 февраля 2011, 20:17
  • 364044

Творожно-апельсиновая запеканка

Рецепт: Творожно-апельсиновая запеканка

Нежный, ароматный, полезный и вкусный десерт. И детишки с удовольствием будут, и взрослые не откажутся (по секрету, мой муж почти один всe это съедает, только тссс... ) Да, скорее всего, это запеканка, хотя в первоисточнике обозвали "пирогом"... И в ингредиентах ни грамма муки.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожно-апельсиновая запеканка»:


Рецепт «Творожно-апельсиновая запеканка»:

Это практически всё, что нужно для запеканки.

В чаше блендера смешать творог, сливочное масло, сахар, крахмал и манную крупу.

Взбить до однородной массы.

Выложить творожную массу в форму для кекса (хлеба), форма размером 21*8см, на дно формы положить бумагу для запекания. У меня была силиконовая форма, поэтому я не стала ничем её застилать, из неё и так прекрасно "выпрыгнула" запеканка.

В блендере смешать мякоть двух апельсинов (без косточек и белых прожилок), сахар и крахмал.

Взбить до однородной массы.

Получившуюся массу вылить в форму для запекания на творожный слой.

Выпекать 45 минут при 180 градусах.
После запекания остудить до комнатной температуры и убрать охлаждаться в холодильник. Я убираю на ночь. Утром вынимаю из формы, нарезаю порционно и подаю к чаю.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-апельсиновая запеканка
Описание: Нежный, ароматный, полезный и вкусный десерт. И детишки с удовольствием будут, и взрослые не откажутся (по секрету, мой муж почти один всe это съедает, только тссс... ) Да, скорее всего, это запеканка, хотя в первоисточнике обозвали "пирогом"... И в ингредиентах ни грамма муки.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Безумно вкусный!!!!!!! Правда я добавила 1 яйцо и пару ложек сметаны! Вместо апельсинов микс ягод- смородина, малина, ежевика!
С детского сада ненавидела творожные запеканки, теперь я их люблю , спасибо за замечательный рецепт!!!
Все семейство заценило запеканку! Очень вкусная. Заменила только сливочное масло на топленое и картофельный крахмал на кукурузный. Спасибо за рецепт!
скажите, а если картофельный крахмал заменить на кукурузный, то в какой пропорции?
один к одному, никакой разницы.
отлично! спасибо! в ближ. время сделаю и отчитаюсь)
Классный рецепт! Апельсины почистила очень быстро: разрезала поперек(чтобы получился рисунок велосипедного колеса) и маленьким ножом быстренько вытащила треугольнички мякоти, а потом выжила оставшийся сок. Пока делала заливку пришла идея, что можно использовать не только апельсины, но наверно и клубнику например... скоро сезон, обязательно попробую и отпишусь, т.к. идея заливки у запеканки очень понравилась
Кисло-сладкий вкус апельсинового слоя придаёт творожной запеканке изюминку.
Немножко припозднилась с комментарием... Так как я не волшебник, а только учусь, решила попробовать испечь что-то на новогодних праздниках, и выбор пал на это чудо! Получилось очень вкусно! Правда, было у меня ни туда ни сюда 3 апельсина, я все их в дело пустила И домочадцы и гости уминали за обе щеки, даже похвалили(чего я совершенно не ожидала) Спасибо большое за рецепт!
Приготовила запеканку. Отсутствие яиц и сметаны при таком количестве манки честно немного смутило. Но хорошие отзывы пересилили здравый смысл, к сожалению. На 6 ст. ложки манки поняла что это перебор. Пришлось добавить сливки, что бы хоть чуть чуть всю эту густую массу взбить. Итог: плотная, пластилинообразная запеканка(( По поводу апельсиновой заливки, для себя решила, что оно того не стоит столько возиться с апельсинами очищая их от пленочек.
Я для этой запеканки творог вообще не пропускаю через блендер. Так масса получается более нежная и воздушная. На три пачки творога кладу 7 ст.л манки и никаких яиц. Все отлично. А апельсины легко чистятся, когда режешь их на 4 части. И белые прожилки вырезаю как сердцевинку у яблок. Ничего морочного) рада буду, если советы помогут. Ведь запеканка и правда волшебная. Все всегда едят с удовольствием) удачи в кулинарном творчестве)
Я такое люблю! Забрала! Такая солнечная!
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусная запеканка получилась. Особенно апельсиновая прослойка - это просто объедение.
Такая-запеканочка,так вписывается в такую композицию
Юлечка, спасибо тебе большое.
Пока в духовочке пирог. Надеюсь, получится! Спасибо за рецепт. А там точно яйца не нужны? Впервые встречаю запеканку без яиц
Очень вкусно получилось. Блендера нет,все мешала вилкой и еще яйцо добавила,а то больно тяжело было мешать. Спасибо за рецепт
Это шедевр!!! Спасибо большое за рецепт, делала в мультиварке, за 50-55 минут все отлично приготовилось правда апельсинка наверху не такая румяная конечно получилась, как у вас )
Великолепно!!! Нежная запеканка с апельсиновым кремом!!!
очень вкусненький получился,спасибо за рецепт и идею с апельсиновой заливкой1
А у меня не получилось... не знаю, что тому виной: творог, печка, криворучка, растущая луна... Готовила в точности по рецепту. Получилось нечто резиново-пластилиновое со вкусом манки, и даже чудесная апельсиновая заливочка никак это дело не поправила ...
а какой конкретно крахмал???
любой
У меня творог такой густой получился-еле размазала по противню. Но вроде пропекся. Как по мне можно сахара побольше и в апельсин, и в творог.
Спасибо большое,очень здорово!
И Вам спасибо за фото-отчет!)))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook