• 1 февраля 2011, 20:17
  • 418707

Творожно-апельсиновая запеканка

Рецепт: Творожно-апельсиновая запеканка

Нежный, ароматный, полезный и вкусный десерт. И детишки с удовольствием будут, и взрослые не откажутся (по секрету, мой муж почти один всe это съедает, только тссс... ) Да, скорее всего, это запеканка, хотя в первоисточнике обозвали "пирогом"... И в ингредиентах ни грамма муки.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожно-апельсиновая запеканка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3178 ккал
белки
114.6 г
жиры
93.7 г
углеводы
468 г
100 г блюда
ккал
213.3 ккал
белки
7.7 г
жиры
6.3 г
углеводы
31.4 г

Рецепт «Творожно-апельсиновая запеканка»:

  • Это практически всё, что нужно для запеканки.

  • В чаше блендера смешать творог, сливочное масло, сахар, крахмал и манную крупу.

  • Взбить до однородной массы.

  • Выложить творожную массу в форму для кекса (хлеба), форма размером 21*8см, на дно формы положить бумагу для запекания. У меня была силиконовая форма, поэтому я не стала ничем её застилать, из неё и так прекрасно "выпрыгнула" запеканка.

  • В блендере смешать мякоть двух апельсинов (без косточек и белых прожилок), сахар и крахмал.

  • Взбить до однородной массы.

  • Получившуюся массу вылить в форму для запекания на творожный слой.

  • Выпекать 45 минут при 180 градусах.
    После запекания остудить до комнатной температуры и убрать охлаждаться в холодильник. Я убираю на ночь. Утром вынимаю из формы, нарезаю порционно и подаю к чаю.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-апельсиновая запеканка
Рецепт: Творожно-апельсиновая запеканка

Нежный, ароматный, полезный и вкусный десерт. И детишки с удовольствием будут, и взрослые не откажутся (по секрету, мой муж почти один всe это съедает, только тссс... ) Да, скорее всего, это запеканка, хотя в первоисточнике обозвали "пирогом"... И в ингредиентах ни грамма муки.

Ингредиенты для «Творожно-апельсиновая запеканка»:

Фотографии «Творожно-апельсиновая запеканка» от приготовивших (48)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Кисло-сладкий вкус апельсинового слоя придаёт творожной запеканке изюминку.
Немножко припозднилась с комментарием... Так как я не волшебник, а только учусь, решила попробовать испечь что-то на новогодних праздниках, и выбор пал на это чудо! Получилось очень вкусно! Правда, было у меня ни туда ни сюда 3 апельсина, я все их в дело пустила И домочадцы и гости уминали за обе щеки, даже похвалили(чего я совершенно не ожидала) Спасибо большое за рецепт!
Приготовила запеканку. Отсутствие яиц и сметаны при таком количестве манки честно немного смутило. Но хорошие отзывы пересилили здравый смысл, к сожалению. На 6 ст. ложки манки поняла что это перебор. Пришлось добавить сливки, что бы хоть чуть чуть всю эту густую массу взбить. Итог: плотная, пластилинообразная запеканка(( По поводу апельсиновой заливки, для себя решила, что оно того не стоит столько возиться с апельсинами очищая их от пленочек.
Я для этой запеканки творог вообще не пропускаю через блендер. Так масса получается более нежная и воздушная. На три пачки творога кладу 7 ст.л манки и никаких яиц. Все отлично. А апельсины легко чистятся, когда режешь их на 4 части. И белые прожилки вырезаю как сердцевинку у яблок. Ничего морочного) рада буду, если советы помогут. Ведь запеканка и правда волшебная. Все всегда едят с удовольствием) удачи в кулинарном творчестве)
Я такое люблю! Забрала! Такая солнечная!
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусная запеканка получилась. Особенно апельсиновая прослойка - это просто объедение.
Такая-запеканочка,так вписывается в такую композицию
Юлечка, спасибо тебе большое.
Пока в духовочке пирог. Надеюсь, получится! Спасибо за рецепт. А там точно яйца не нужны? Впервые встречаю запеканку без яиц
Очень вкусно получилось. Блендера нет,все мешала вилкой и еще яйцо добавила,а то больно тяжело было мешать. Спасибо за рецепт
Это шедевр!!! Спасибо большое за рецепт, делала в мультиварке, за 50-55 минут все отлично приготовилось правда апельсинка наверху не такая румяная конечно получилась, как у вас )
Великолепно!!! Нежная запеканка с апельсиновым кремом!!!
очень вкусненький получился,спасибо за рецепт и идею с апельсиновой заливкой1
А у меня не получилось... не знаю, что тому виной: творог, печка, криворучка, растущая луна... Готовила в точности по рецепту. Получилось нечто резиново-пластилиновое со вкусом манки, и даже чудесная апельсиновая заливочка никак это дело не поправила ...
а какой конкретно крахмал???
любой
У меня творог такой густой получился-еле размазала по противню. Но вроде пропекся. Как по мне можно сахара побольше и в апельсин, и в творог.
Спасибо большое,очень здорово!
И Вам спасибо за фото-отчет!)))
Спасибо большое!Очень даже интересный рецепт!Приготовил деткам на десерт,слопали с добавкой!Служу поваром в детском саду.
Служу поваром в детском саду.
Как здорово!!!)
Попробовала сделать, но не получилось с первого раза. А хотела мужа порадовать(( пришлось заказать на фудфокс...
что именно не получилось?
Очень вкусно получилось. Спасибо. У меня форма только круглая для пирогов/тортов, поэтому вышла не очень высокая запеканочка и апельсиновый слой тоненький, но очень вкусно. Как по мне, то я так же часто делаю обычную творожную запеканку, но тут, что-то необычное выходит, изюминка эдакая. И целый заряд для идей с верхними начинками-заливками )))). Кстати всегда делаю с домашнего покупного на рынке творога и всё выходит. Магазинный творог мы не признаём. В общем, рецепт отличный. Спасибо.
Класс! Я обязательно завтра на полдник сделаю, уверена, деткам понравится. Единственное- предостерегаю всех от покупки плохого, некачественного творога! Купила творог "Балтком" , вроде довольно приличный внешне, а оказалось- какая-то полужидкая размазня без запаха творога и без вкуса...Берегитесь, такое сейчас время. Я вижу в коментариях недовольство и другими марками..Видно, не мне одной повезло(( Хорошо, что есть Поваренок, чтобы нас предостеречь!
Какой-то он суховатый у меня получился. Может в духовке проблема? Пришлось держать дольше 45 минут, т.к. верхушка явно была не пропеченной. Зато апельсиновый слой просто нямка.
ваша ссылка в дневнике https://www.povarenok.ru/blog/show/47269/#com6103539
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки