Версия для печати
  • 1 февраля 2011, 20:17
  • 364112

Творожно-апельсиновая запеканка

Рецепт: Творожно-апельсиновая запеканка

Нежный, ароматный, полезный и вкусный десерт. И детишки с удовольствием будут, и взрослые не откажутся (по секрету, мой муж почти один всe это съедает, только тссс... ) Да, скорее всего, это запеканка, хотя в первоисточнике обозвали "пирогом"... И в ингредиентах ни грамма муки.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожно-апельсиновая запеканка»:


Рецепт «Творожно-апельсиновая запеканка»:

Это практически всё, что нужно для запеканки.

В чаше блендера смешать творог, сливочное масло, сахар, крахмал и манную крупу.

Взбить до однородной массы.

Выложить творожную массу в форму для кекса (хлеба), форма размером 21*8см, на дно формы положить бумагу для запекания. У меня была силиконовая форма, поэтому я не стала ничем её застилать, из неё и так прекрасно "выпрыгнула" запеканка.

В блендере смешать мякоть двух апельсинов (без косточек и белых прожилок), сахар и крахмал.

Взбить до однородной массы.

Получившуюся массу вылить в форму для запекания на творожный слой.

Выпекать 45 минут при 180 градусах.
После запекания остудить до комнатной температуры и убрать охлаждаться в холодильник. Я убираю на ночь. Утром вынимаю из формы, нарезаю порционно и подаю к чаю.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-апельсиновая запеканка
Описание: Нежный, ароматный, полезный и вкусный десерт. И детишки с удовольствием будут, и взрослые не откажутся (по секрету, мой муж почти один всe это съедает, только тссс... ) Да, скорее всего, это запеканка, хотя в первоисточнике обозвали "пирогом"... И в ингредиентах ни грамма муки.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Спасибо большое!Очень даже интересный рецепт!Приготовил деткам на десерт,слопали с добавкой!Служу поваром в детском саду.
Служу поваром в детском саду.
Как здорово!!!)
Попробовала сделать, но не получилось с первого раза. А хотела мужа порадовать(( пришлось заказать на фудфокс...
что именно не получилось?
Очень вкусно получилось. Спасибо. У меня форма только круглая для пирогов/тортов, поэтому вышла не очень высокая запеканочка и апельсиновый слой тоненький, но очень вкусно. Как по мне, то я так же часто делаю обычную творожную запеканку, но тут, что-то необычное выходит, изюминка эдакая. И целый заряд для идей с верхними начинками-заливками )))). Кстати всегда делаю с домашнего покупного на рынке творога и всё выходит. Магазинный творог мы не признаём. В общем, рецепт отличный. Спасибо.
Класс! Я обязательно завтра на полдник сделаю, уверена, деткам понравится. Единственное- предостерегаю всех от покупки плохого, некачественного творога! Купила творог "Балтком" , вроде довольно приличный внешне, а оказалось- какая-то полужидкая размазня без запаха творога и без вкуса...Берегитесь, такое сейчас время. Я вижу в коментариях недовольство и другими марками..Видно, не мне одной повезло(( Хорошо, что есть Поваренок, чтобы нас предостеречь!
Какой-то он суховатый у меня получился. Может в духовке проблема? Пришлось держать дольше 45 минут, т.к. верхушка явно была не пропеченной. Зато апельсиновый слой просто нямка.
ваша ссылка в дневнике https://www.povarenok.ru/blog/show/47269/#com6103539
Для меня это не запеканка, а торт, и очень необычный! Делаю уже второй раз и даже решила зарегистрироваться на поваренке, чтобы сказать автору этого замечательного рецепта большое спасибо, как и автору другого моего любимого рецепта, запеканки из творога и тыквы! Спасибо!
Надо попробовать!
Обалденное сочетание! Много негативных комментариев связаны с тем, что у всех очень разный творог. Я делала все строго по рецепту, творог 9 процентный. Был только 1 апельсин, поэтому слой тонкий, а вообще чем больше, тем лучше) 👍🏻
Прекрасный рецепт- заберу себе! Спасибо огромное! Не терпится приготовить!

Но я думаю по поводу творога, они же такие разные сейчас! Купила недавно творог 100 лугов, помоему 5%. На вкус как будто ешь ЖИР! И привкус во рту остается...(( Какой вы берете для запеканки?
Чудесный простой и вкусный рецепт! Сюда удобно пристроить мягкий, жидковатый творог. Я заметила, что если дать творожной смеси постоять полчасика перед выпеканием, получается более нежная текстура и манка совсем не вредит. Начинка очень вкусна, когда подзапечется.. Пробовала готовить также с клюквой, мандаринами. Удачно!
Делаю вашу запеканочку уже второй раз и каждый раз проблемки. В 1 раз пошли в магазин купить все для запеканочки, выбрали апельсинки, пришли домой , разрезали , а апельсинки оказались грейпфрутами - чудо? Мне до этого так сильно хотелось грейпфрута (я их жуть как люблю), но я себе стойко отказывала (дорогие они сейчас). А тут такое чудо-превращение. Опять идти было уже поздно, приготовили с грейпфрутом - балдеж (для меня) - остальным не понравилось, горчит конечно же. Пообещала приготовить все по рецепту. Вот готовлю сегодня , оказалось сахар закончился , и опять идти в магазин уже поздно. В саму запеканку вышкребла остатки, а в апельсиновую слойку добавила мед и немного лимонного сока -эх, хоть бы получилось, а то придется готовить в третий раз.
Все получилось очень вкусно! Не знаю, что не так сдала yika-2015 в предыдущем отзыве, но мне понравилась идея с апельсином сверху. С вишней тоже получается очень неплохо. Спасибо за идею!
РАЗОЧАРОВАНА!!!!!!! Ужасная запеканка или я чего-то не понимаю! Все сделала точно по рецепту и у меня все получилось! Достала сегодня из холодильника в предвкушении интересного завтрака и ....... вот сейчас сижу и думаю куда ее деть..... вообщем испорченное настроение на весь день, перевела продукты, потратила время...... Опишу свои вкусовые "эмоции": снизу (творожный слой) сухой, скрипит на зубах, наверное манка, верх (апельсиновый) приторно сладкий, сочетание - ужас! Советую попробовать простую запеканку из творога в мультиварке, разницу почувствуете сразу!
Рецепт нашла на другом сайте, а потом увидела и здесь. В следующий раз попробую сделать творожный слой потолще, как здесь. Приготовила такой десерт - понравился. Только попробовала. Сфотографировала пока еще не совсем остыл, не судите строго. Творог домашний, по-этому добавляла меньше масла, чем по рецепту. Тесто просто замешивала, не взбивала. В творог добавила немного изюма. Делала бортики из творожного теста - мне кажется так удобнее. Очищенные апельсины пропустила через мясорубку, смешала с сахаром и крахмалом. Хороший рецепт!
Вкусно и очень просто! Обожаю такие рецепты!
также непонятна мне запеканка без яиц.
Мне интересно, а как может получиться запеканка шикарной, если апельсины после блендера дают кучу сока, который в рецепте не сливается? Крахмалом он тоже не загущается. Давно я такой фигни не делала
Венера, готовлю эту запеканку уже несколько лет. И отзыв к рецепту писала когда то) А фото сделала только сегодня) Еще раз спасибо за рецепт, который стал для меня одним из любимых))
Как приятно)) Спасибо огромное!))
У меня получилась некрасивая, но вкусная запеканочка Видок у нее был странный, вздулась по центру как бисквит и апельсиновая прослойка частично затекла внутрь, что очень позитивно отразилось на ее вкусе. Может быть сделай я все как в рецепте у меня тоже была бы красота, но не хотелось мне калорийности, а наоборот напрашивалась легкая запеканка на завтрак, поэтому масло я не добавляла, а заменила его на чуток сметаны и пару яиц
Сегодня снова сделала запеканочку, скушали с любимым половину еще теплую. Рецепт немного изменила, сахара в творог добавила 70 грамм.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook