Очень часто готовлю такую уточку или курочку на ужин. Результат потрясающий - попробуйте!
ДжейПоваренок 5 уровня
- 3 февраля 2011, 18:32
- 47165
Утка в сметане
Ингредиенты для «Утка в сметане»:
- Утка — 1 шт
- Морковь (большая) — 2 шт
- Лук репчатый (большой) — 4-5 шт
- Помидор (большой) — 1 шт
- Чеснок — 3-4 зуб.
- Сметана — 300 г
- Масло растительное — 2-3 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Чеснок (гранулированный) — 1-2 ч. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Картофель
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7371.4 ккал |
белки
291.2 г |
жиры
662.9 г |
углеводы
83.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.5 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Утка в сметане»:
-
Ну-с, приступим: натираем морковку на крупной тёрке и отправляем её в казан. Туда же добавляем растительное масло.
-
Следом за морковкой (немного позже) добавляем крупно нарезанный лук.
-
Пока овощи тушатся, приступаем к утке.
-
Разделываем её на порционные куски.
-
И добавляем к овощам, всё перемешиваем, солим и перчим.
-
Где-то через часок (когда уточка хорошенько протушится) добавляем нарезанный ломтиками помидор.
-
Приправы (по вкусу) - я всегда добавляю чеснок гранулированный, лавровый лист; оставляем тушится дальше, прикрыв крышкой.
-
Картошку моем, чистим, режем крупно и отправляем в казан, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим дальше.
-
Где-то за 30-35 мин. до готовности добавляем сметану и зубчики чеснока (целиком).
-
Тушим до готовности.
-
Аромат мм-м-ммм....ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2011 года Ольга Бабич #
4 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года zateika #
4 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года белошвейка #
4 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года Ines #
3 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года Danuljuk #
3 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: