Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Бисквитное тесто
  • 27 февраля 2011, 23:15
  • 68503

Шоколадный бисквит без яиц

Рецепт: Шоколадный бисквит без яиц

…и тортик из него))

Категория: Выпечка Тесто Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Шоколадный бисквит без яиц»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3112.1 ккал 		белки
35.8 г 		жиры
164.1 г 		углеводы
376 г
100 г блюда
ккал
361.9 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
19.1 г		 углеводы
43.7 г

Рецепт «Шоколадный бисквит без яиц»:

  • Т. к. у меня планировался торт, я взяла большее количество ингредиентов:
    Сахар — 1,5стак
    Мука пшеничная — 375 г
    Разрыхлитель — 2 ч. л.
    Соль — 1/2 ч. л.
    Какао-порошок — 50 г
    Вода — 475 мл
    Масло растительное рафинированное — 235 мл
    Ванилин – 2г
    Смешиваем какао с разрыхлителем.

  • Просеиваем муку с ванилином.

  • Добавляем сахар. Сахара можно взять больше, но у меня был готов весьма сладкий крем, поэтому в коржах я урезала количество сахара. Вообще, в исходном рецепте (для двойной нормы), было указано 2 стакана сахара.

  • Вливаем воду и растительное масло. Перемешиваем, чтобы в тесте не попадались комочки, и тесто было гладким и однородным.

  • Дно разъемной формы выстилаем бумагой для выпекания. Выливаем тесто. Выпекаем при 200С до готовности. Проверяем зубочисткой. Время не берусь озвучить, т. к. моя духовка безумно старая и подозреваю, что она просто «филонит» при выпечке, приходится ждать по часу-полтора ( ( Готовый корж остужаем на решетке.

  • Разрезаем на три коржа. Промазываем кисленьким джемом или любимым кремом. У меня был крем по Юлькиному (belo4ka) рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/526 95/ Крем просто бесподобный!

  • Корж получается пышный, влажный, не требующий дополнительной пропитки.

Приятного чае- и кофепития!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный бисквит без яиц» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт, очень хороший, как раз искала такой без яиц, очень обещала другу испечь, у него аллергия на яйца.
Супруг обажает шоколадные торты! Спасибо за рецептик! Порадую его новеньким в следующий раз!
Рецепт очень понравился. У меня ну никак не получается бисквит, я его уже просто боюсь
очень интересное тесто!
Спасибо за рецепт,забрала!
Интересный рецепт !!!
Юльчик, как раз экспериментирую с шоколадными коржами для торта..... многие перепробовала, твой попробую с удовольствием... тем более какая экономия на яйцах Тебе++++++ Кстати, скажи пожалуйста, а тесто не сильно жидкое, т.е. оно не будет выливаться из разъёмной формы? А то я делала подобный - тесто начало выливаться из формы, пришлось быстренько переливать в обычную... Или ты наверное полностью застелила бумагой? Я обычно только дно
Юляш, я тоже обычно застилаю только дно. Тесто жидкое. В этот раз я (из-за полевых условий) выпекала бисквит в кастрюльке. Но! До этого, у родителей использовала как раз разъемную форму. И ничего не выливалось
Ага, я тоже как-то в кастрюльке выпекала В общем буду экспериментировать.... Юльчик, спасибки
Мне тоже очень понравилось!
Спасибо, забрала в КК
рецепт очень похож на полюбившуюся мне коврижку Только я начинаю смешивание ингредиентов с воды (теплой) и сахара. Очень многофункционально: сделав несколько коржей и перемазав кремом получаем тортик , а если день ленивый выдался, то просто наливной пирог
хороший и выгодный рецепт!
нам такое пригодиться
Спасибо, бисквиты готовлю часто! Буду пробовать Ваш!
Юль, отличный рецепт!
Спасибо большое, Светланочка
Интересный рецепт !)++++
Очень рада, что понравился
Без яиц - очень интересно!
Замечательный бисквит- без яиц,да ещё такой шоколадный !!!!!! + + + + +
Спасибо Если еще какао хорошего качества попадется будет вообще волшебно-шоколадно
Я лет тридцать только "Красным Октябрём" пользуюсь и побольше-побольше !!!!!!!!! В любой рецепт норму удваиваю и всегда замечательно !!!!!!!
хорош рецепт! всегда выручает.
v recepte voda ne ukazano a vy dobavili vsetaki nado ili kak?
вода - 475 мл
↑Ответ для Maysasha deleted
Воду надо Спасибо за замечание, воду добавила в первый список
Юльк, отличный рецепт! Легкий и малокалорийный вариант. Кстати, постный вариант, если без такого крема. +
Спасибо, Ирунь Да, я тоже подумала об этом, можно повидлом промазать или просто кексов напечь
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"
Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки