• 16 апреля 2011, 17:30
  • 23647

Морковный суп-пюре с имбирeм

Рецепт: Морковный суп-пюре с имбирeм

Когда на улице дождливо и холодно, хочется чего-нибудь теплого и яркого! Угощайтесь! Морковный суп готовила впервые, мне очень понравился - вкусно и полезно!!! Особую нотку придает имбирь и апельсиновый сок. В гости приходила сестра с племянницей, ей чуть больше года. Уминала за обе щеки, как и моя доча:)) Рецепт romashovaa (ЖЖ)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Морковный суп-пюре с имбирeм»:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1492.5 ккал
белки
68.6 г
жиры
109.5 г
углеводы
61.1 г
Порции
ккал
497.5 ккал
белки
22.9 г
жиры
36.5 г
углеводы
20.4 г
100 г блюда
ккал
91 ккал
белки
4.2 г
жиры
6.7 г
углеводы
3.7 г


Рецепт «Морковный суп-пюре с имбирeм»:

Лук мелко порезать, имбирь натереть на мелкой терке.

Разогрейте в кастрюле растительное масло, потушите лук с имбирём, примерно минут 5-7 на маленьком огне.

Морковь нарезать кружочками.

Добавьте морковь, залейте бульоном и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на маленьком огне примерно 30 минут.

Когда морковь будет готова, снимите кастрюлю с огня, и с помощью погружного блендера измельчите суп до состояния пюре.

Посолите по вкусу, добавьте апельсиновый сок, сливки и корицу, хорошо перемешайте. Затем снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите ещё 5 минут на маленьком огне.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковный суп-пюре с имбирeм
Рецепт: Морковный суп-пюре с имбирeм

Когда на улице дождливо и холодно, хочется чего-нибудь теплого и яркого! Угощайтесь! Морковный суп готовила впервые, мне очень понравился - вкусно и полезно!!! Особую нотку придает имбирь и апельсиновый сок. В гости приходила сестра с племянницей, ей чуть больше года. Уминала за обе щеки, как и моя доча:)) Рецепт romashovaa (ЖЖ)

Ингредиенты для «Морковный суп-пюре с имбирeм»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный бюджетный супчик. Очень вкусно. Не люблю корицу, поэтому не добавляла ее.
Имбиря положила чуть больше, прям так греет хорошо Мужу очень понравилось, не смотря на то, что суп без мяса. Однако такого рецепта хватает на 1/3 большой суповой кастрюли, готовила вчера, сегодня уже буду варить новый супец. Интересно, долго ли он может стоять в холодильнике, учитывая что в супе смесь сливок и свежего апельсинового сока?
Мои дочки - жуткие привереды, и поклонники десертных супчиков. Поэтому я имела наглость модифицировать Ваш рецепт в сладкий вариант: вместо соли добавила сахар, вместо луковой зажарки - изюм и финики. Получилась невероятная вкусняшка! Состав не озвучивала, потому что морковка для них фууу... и беее... Сказала только, что это "суп с корицей и сливками". Слопали мгновенно и просят завтра повторить (я-то сварила совсем маленько на пробу). Спасибо за идею и вдохновение!
Дождалась осени и приготовила таки ваш суп. А суп бесподобен! Действительно сочетание для осени - греет и бодрит! Спасибо за рецепт!
Добавляла апельсиновый сок из пачки, не почувствовала вкуса, буду пробовать со свежевыжатым готовить в следующий раз.
на мой вкус-на один раз супчик, мне мешал апельсин, как-то не вписывался сюда его кисло-сладкий вкус
Попробовала сделать... Муж не оценил, но ест На мой взгляд - на любителя. Мне нравится, если иногда и в небольших количествах. За рецепт спасибо. готовить буду.
Шедеврально !!!!! Особенно с чесночными гренками.... .Мой муж(как и большинство мужчин-любитель мяса)был сыт и очень доволен.
А еще это очень бюджетный рецептик, что не мало важно
Спасибо за рецепт! Суп удался, оценка от мужа "лучший суп в жизни" )))
а вместо сливок можно молоко добавить,м???)))))
Этот супчик едят как супчик или всё же как десерт? Сбивает с толку апельсиновый сок и корица И сразу вопрос, сок натуральный или из пачки покупной?
Готовила этот супчик. Очень неожиданный нежный вкус. Спасибо за рецепт
Обожайю морковный суп-пюре и чай с имбирем... А чтобы жто соединить... Просто Сказка))
Подскажите, как вы нарисовали сметанкой такой узорчик в тарелке?

Подскажите, как вы нарисовали сметанкой такой узорчик в тарелке?
Зубочисткой
Шановна иррез! Ваш рецепт - просто казка!!! Величезне бажання сказати Вам "ДЯКУЮ!!!!" стало поштовхом до реєстрації на даному ресурсі!))) Супчик НАДЗВИЧАЙНО СМАЧНИЙ!! А який красивий!! СОНЕЧКО, просто!)) Коли побачила Ваше фото, не вірила, що і у мене може вийти таке диво! Але вийшло! Тепер це мій черговий рецепт супчика. Респект Вам!
Спасибо вам огромное за теплые слова! Очень приятно!
Уверена на этом сайте вы найдете очень много достойных рецептов!
Рада, что у вас все получилось и самое главное, что суп понравился!
Иррез, вірю, що потрапила на ресурс, на якому почерпну ще багато хороших рецептів! Уже дещо приглянулось, буду тестувати і вчитись на Вашому досвіді..
Ириш, очень солнечный супчик у тебя получился!!!
Леночка, спасибо огромное!
Ириш вкусный наверное супчик был
Любаш, очень! Как у тебя дела?
Спасибо Ириш все по старому. Соскучалась я за вами.
Сказочно аппетитно! просто и празднично! Готовлю!!! Спасибо.
С нетерпением жду!
Яркий и полезный супчик !!!
Вика, спасибочки !
Просто и вкусно!! А фотографии такие яркие, что кажется, будто за окошком лето
Да, тепла очень хочется, надоели уже дожди
Спасибо!!!
Ириш,очень красивый и яркий суп!
Зазываю весну! Спасибо, Танюш!
Ир,мимо нельзя пройти!Очень красиво!!!!Представляю какой аромат!
Олечка, спасибо! Морковь совсем не чувствуется!
Ир, какая красота! От фото глаз не оторвать!!!
Танюш, спасибо !!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5663 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки