Весенние клафути без муки... из кефира! Для тех, кто любит черемшу. Из серии "Быстро, вкусно, полезно... " Рецепт из журнала "Штучные работы".
Oxana_71Поваренок 6 уровня
- 26 апреля 2011, 15:37
- 19669
Клафути из черемши
Ингредиенты для «Клафути из черемши»:
- Черемша — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Рикотта (или творог) — 70 г
- Кефир — 50 г
- Лук зеленый (маленькая головка) — 1 шт
- Пармезан (тёртый) — 2-3 ст. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
553.3 ккал |
белки
43.3 г |
жиры
32.6 г |
углеводы
21.1 г |
| Порции | |||
| ккал 276.7 ккал |
белки 21.7 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 10.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.4 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Клафути из черемши»:
-
Черемшу хорошо вымыть и немного обсушить. Затем мелко нарезать.
-
В сотейнике разогреть масло (2-3 ст. ложки), добавить мелко нарезанный лук, потушить его 1-2 минуты, затем добавить порезанную черемшу и оставить тушиться на слабом огне 2-3 минуты.
-
Кефир, рикотту и яйца хорошо размешать венчиком, посолить.
-
Добавить тёртый "Пармезан", хорошо размешать.
-
Затем в эту смесь добавить черемшу, размешать и вылить в заранее приготовленные две формочки, смазанные маслом.
-
Выпекать в заранее разогретой духовке примерно 10-12 минут при темп. 180°Ц.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
26 апреля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: