Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Zena под названием "Пирог "Один стакан" или "быстрый" пирог" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски»" Пирог готовится за считанные минуты, получается очень нежным и вкусным. Начинку можно использовать по вашему вкусу. Для занятых хозяек - великолепный рецепт быстрой выпечки.
АликаПоваренок 6 уровня
- 2 мая 2011, 18:31
- 94386
Быстрый пирог
Ингредиенты для «Быстрый пирог»:
- Мука пшеничная / Мука (в/с) — 1 стак.
- Кефир (сметана) — 200 г
- Маргарин (для выпечки ) — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль (0,25 ч.л. в тесто + в начинку по вкусу)
- Картофель (среднего размера) — 2 шт
- Лук зеленый (пучок)
- Масло сливочное — 5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1766 ккал |
белки
43.3 г |
жиры
94.1 г |
углеводы
185.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207.8 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Быстрый пирог»:
-
Сначала приготовим начинку.
Автор предлагал несколько начинок:
1) Грибную – мелко нарезать грибы и обжарить с луком до полуготовности
2) Картофельную – сырой очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками (можно добавить чуть обжаренный фарш)
3) Капустную – чуть обжаренная капуста и мелко порубленное вареное яйцо.
Я готовила картофельную начинку. Так как боюсь сырой картошки в пирогах, всегда готовлю пюре.
Картофель очистить, отварить до готовности, посолить и сделать пюре.
Зеленый лук мелко нарезать и обжарить в 4 ст. л. сливочного масла.
Картофельное пюре перемешать с луком, начинка готова. -
Приступим к тесту.
Яйца взбить
-
Добавить сметану, муку, 0,25 ч. л. соли, разрыхлитель и хорошо перемешать
-
Растопить маргарин, остудить, влить в тесто и еще раз перемешать.
Тесто получается жидковатое, как на торт.
-
Нужно подготовить форму для выпечки, смазать ее маслом и обсыпать сухарями.
Я пеку в силиконовой форме диаметром 23 см, здесь смазка не требуется.
Половину теста вылить в форму
-
Аккуратно выложить начинку чайной ложечкой (я выкладывала по половине чайной ложки),
-
Залить второй половиной теста
-
Разогреть духовку до 180С и выпекать до готовности. Я пекла 35 минут.
-
После выпекания смазываем пирог сливочным маслом, украшаем мелко нарезанным зеленым луком и подаем к столу.
Большое спасибо Zena за простой и вкусный рецепт.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2011 года белошвейка #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
2 мая 2011 года Светик_Гуляля #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Получится и со сладкой, только в тесто тогда положите щепотку соли и столовую ложку сахара. Буду ждать ваших впечатлений.
2 мая 2011 года Tasiv #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Пирог точно приживется у нас на кухне
2 мая 2011 года swetik-semizwetik #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
3 мая 2011 года swetik-semizwetik #
2 мая 2011 года Masiandra #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
2 мая 2011 года Лианда #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
2 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
2 мая 2011 года КошкаМурка #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
2 мая 2011 года a-lesa #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
2 мая 2011 года Эл-ли #
2 мая 2011 года Oxana_71 #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Опередила меня
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
2 мая 2011 года semsvet #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Пирог привлек меня своей быстротой и простотой. Надо с начинками поэкспериментировать.
Спасибо
2 мая 2011 года Синильга55 #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Получается простой и вкусный пирог
2 мая 2011 года irina_vip #
А за нарезку зелёного лука, Леночка, я бы дополнительный плюс поставила, если бы смогла
2 мая 2011 года semsvet #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Да думала, как украсить-то? С виду неказистый какой-то
2 мая 2011 года Zeta108 deleted #
3 мая 2011 года Алика # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: