Я снова с рецептом от бабушки! Эти замечательные, мягкие, пушистые и ароматные лепешки бабушка жарила почти каждый день, летом я забывала, что такое хлеб, а ела только их! Помню, какими вкусными они были с кружечкой теплого молочка, я сидела у бабули на коленках и ела, а бабушка гладила меня по голове и рассказывала мне всякие интересные истории, про себя, про свою молодость, особенно я любила слушать историю любви моих бабушки и дедушки, она поистине сказочная и красивая... ))) Девочки и мальчики, с Днем Победы вас!!!
жонушкаПоваренок 6 уровня
- 9 мая 2011, 21:45
- 635637
Лепешки на кефире от бабушки
Ингредиенты для «Лепешки на кефире от бабушки»:
- Кефир — 0,5 л
- Сода — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (или маргарин) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 500-550 г
- Масло сливочное — 50 г
- Соль (крупная)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2448.4 ккал |
белки
53.9 г |
жиры
83.8 г |
углеводы
375.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 371 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 56.9 г |
Рецепт «Лепешки на кефире от бабушки»:
-
Кефир смешать с содой, если кефир достаточно кислый, то не гасить соду. Добавить яйцо и растительное масло.
-
Муку просеять и добавить в жидкость, вымесить мягкое тесто (муки может уйти немного большое) тесто может совсем немного липнуть к рукам. Присыпать мукой и прикрыть полотенцем. Оставить отдыхать на 10 минут.
-
Тесто скатать в жгут и разрезать на 8-9 частей. Кусочки присыпать мукой и раскатать лепешки толщиной в мизинец, снова оставить на 2-3 минуты отдыхать.
-
А пока тесто отдыхает, разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить с двух сторон и, прикрыв крышкой, пропарить пару минут.
Сливочное масло растопить. Каждую лепешку промазать сверху маслом и присыпать солью, сложить в стопку и сверху обтянуть пакетом либо накрыть полотенцем!!! Так оставить на 10-15 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2011 года Tanya-O-511 #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года a-lesa #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года p tatiana p deleted #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Ялорис #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
У нас тоже три дня дожди лили, только сегодня солнышко)))) С праздником тебя))))
10 мая 2011 года Ялорис #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
Ларис очень рада что понравились лепешки, и спасибо тебе огромное за фото!!!
10 мая 2011 года crazy_doll #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года crazy_doll #
10 мая 2011 года Desert rose #
фото просто замечательные, полностью передают ту атмосфру детства
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года мисс #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Светун #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года dog-rose # (модератор)
Как хорошо, когда у нас есть такие бабушки и дедушки, потом их тепло согревает нас всю жизнь
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
Да ты права, мне кажется что так и легче жить, когда знаешь и чувствуешь такую огромную любовь и заботу!!!Такие чувства действительно греют душу!!!Я каждое лето стремлюсь к бабуле, и пусть там нет интернета и многих других благ цивилизации,но там как то становишься моложе и чище)))
10 мая 2011 года Ольга-14 #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
Представляю какими эти лепешки были из русской печи, я уже не застала таких печей, а жаль(((
10 мая 2011 года Оля-ля-ля #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Людмила НК #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
С праздником тебя и твою семью)))
10 мая 2011 года Мария По #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Мария По #
10 мая 2011 года девочка с плеером #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года kitri #
Спасибо!
С Днем Великой Победы!
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Masiandra #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Masiandra #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Nika #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Масяся #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Масяся #
10 мая 2011 года жонушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: