Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...
Прохорова НатальяПоваренок 5 уровня
- 19 мая 2011, 11:42
- 682183
Печенье "Апельсиновая нежность"
Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное (или маргарин) — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сахар — 80 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Начинка
Время приготовления:
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3246.7 ккал |
белки
41.3 г |
жиры
108 г |
углеводы
530.3 г |
| Порции | |||
| ккал 135.3 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 22.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318.3 ккал |
белки 4 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 52 г |
Рецепт «Печенье "Апельсиновая нежность"»:
-
Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром. Затем добавить все ингредиенты (муку в последнюю очередь) и замесить тесто.
-
Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.
-
В это время подготовим начинку. Апельсин разрезать на кусочки и вытащить косточки.
-
Затем взбить в блендере вместе с сахаром и крахмалом.
-
Готовое тесто разрезать на 2 равные части.
-
Тонко раскатать прямоугольники.
-
Сверху выложить начинку. Разровнять.
-
Теперь тесто сворачиваем в рулет. Положить швом вниз.
-
Рулет разрезаем (у меня получилось с одного рулета 12 печенюшек) и выкладываем наши печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. То же самое проделываем со второй частью теста. В результате у меня получилось 24 шт.
-
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. Дать печеньям остыть и посыпать через сито сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2018 года lider 70 #
13 июня 2018 года Era_vodoleya #
Маме очень понравились
Единственное, что добавила бы - добавлять чуть больше муки. И ещё - у меня, когда сворачиваешь рулет, начинка вытекала, но на качестве это вроде не сказалось..) надо попробовать выпечь как-нибудь целым рулетом, как тут советовали, а разрезать уже готовый
А так - всё вкусно, спасибо!
30 октября 2018 года inulia68 #
А на крaй просто не кладите начинку.)))Рулет будет, скорее всего, крошиться, кусочками красивее.
2 июня 2018 года Tminochka #
2 июня 2018 года Tminochka #
1 июня 2018 года elenbalakirev2007 #
1 июня 2018 года elenbalakirev2007 #
Первый раз рулет развалился, пришлось кучей сложить тесто с начинкой. Но было вкусно, домашние просили повторения. Я изучила все комментарии к рецепту, кое-что изменила и всё получилось !!! Ура !!!
Разрыхлитель вместо соды, чуть больше муки, чем 2 стакана, масло растительное - 2 ложки вместо 3, начинку проварила 5 минут, разрезала на кусочки, когда уже испеклось.
Спасибо огромное за рецеп ! Записываю в бумажную кулинарную книгу, а это на века !
26 мая 2018 года yul6100 #
13 мая 2018 года preciosa spb #
12 мая 2018 года ovcharenko elvira06 #
11 мая 2018 года inulia68 #
Прекрасное тесто,чудесная начинка(у меня мандарин),будем повторять!!!
11 мая 2018 года jannasimf #
11 мая 2018 года inulia68 #
11 мая 2018 года virgola71 #
11 мая 2018 года inulia68 #
11 мая 2018 года inulia68 #
Очень советую ,вкуснючее печенько, а тесто можешь сделать с вечера, закончить потом!
А Элиза у меня по шоколадной выпечке!
12 мая 2018 года virgola71 #
11 мая 2018 года Sorrel #
11 мая 2018 года inulia68 #
12 мая 2018 года Dama-Lorik #
12 мая 2018 года inulia68 #
12 мая 2018 года Dama-Lorik #
7 мая 2018 года Людмила Козеева #
11 мая 2018 года virgola71 #
11 мая 2018 года virgola71 #
6 мая 2018 года Sorrel #
6 мая 2018 года inulia68 #
6 мая 2018 года Sorrel #
6 мая 2018 года virgola71 #
6 мая 2018 года Лилек3011 #
6 мая 2018 года Sorrel #
11 мая 2018 года inulia68 #
2 мая 2018 года viktoria0852 #
1 мая 2018 года galina27 1967 #
25 апреля 2018 года zhiraffa #
24 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2018 года Гали-28 #
24 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2018 года Гали-28 #
24 апреля 2018 года Светланка g980 #
24 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2018 года hellena2013 #
24 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2018 года jannasimf #
24 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2018 года Сурик #
24 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2018 года felix032 #
24 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2018 года mazziadri #
24 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2018 года mazziadri #
24 апреля 2018 года акчуч #
24 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2018 года акчуч #
24 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2018 года акчуч #
25 апреля 2018 года terry-68 #
25 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
23 апреля 2018 года nataLebed #
22 апреля 2018 года irinjf #
22 апреля 2018 года Лёля68 #
22 апреля 2018 года irinjf #
20 апреля 2018 года Маргарита2512 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: