Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

Прохорова НатальяПоваренок 5 уровня

19 мая 2011, 11:42
682191

Печенье "Апельсиновая нежность"

Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Масло сливочное (или маргарин) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 3 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 80 г
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Начинка

Апельсин (с цедрой) — 1 шт
Крахмал — 1 ст. л.
Сахар — 160 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 24

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3246.7 ккал	белки 41.3 г	жиры 108 г	углеводы 530.3 г
Порции
ккал 135.3 ккал	белки 1.7 г	жиры 4.5 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 318.3 ккал	белки 4 г	жиры 10.6 г	углеводы 52 г

Рецепт «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром. Затем добавить все ингредиенты (муку в последнюю очередь) и замесить тесто.
Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.
В это время подготовим начинку. Апельсин разрезать на кусочки и вытащить косточки.
Затем взбить в блендере вместе с сахаром и крахмалом.
Готовое тесто разрезать на 2 равные части.
Тонко раскатать прямоугольники.
Сверху выложить начинку. Разровнять.
Теперь тесто сворачиваем в рулет. Положить швом вниз.
Рулет разрезаем (у меня получилось с одного рулета 12 печенюшек) и выкладываем наши печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. То же самое проделываем со второй частью теста. В результате у меня получилось 24 шт.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. Дать печеньям остыть и посыпать через сито сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт печенье выпечка

Вкусы: нежный апельсиновый мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57566/]Печенье "Апельсиновая нежность"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57566/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/57/176527_80218-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сметана, Масло растительное, Сахар, Сода, Соль, Апельсин, Крахмал.
Тэги: десерт, печенье, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Апельсиновая нежность"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/57/176527_80218-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Апельсиновая нежность" title="Рецепт: Печенье Апельсиновая нежность"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57566/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Апельсиновая нежность"

Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сметана Масло растительное Сахар Сода Соль Апельсин Крахмал

Тэги: десерт, печенье, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

7197

Печенье "Апельсиновая нежность"

733
7197
664127

Фотографии «Печенье "Апельсиновая нежность"» от приготовивших (97)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 марта 2013 года Нина чехов #

очень вкусные ушли зараз заказали повторно .я кладу срезом вверх очень красиво получилось

спасибо зарецепт

2 апреля 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Прямо тоже надо попробовать срезом вверх...

29 марта 2013 года zhabka #

Попробовала, готовить не сложно, сыну очень понравилось печенье. Но разрезать рулет сложно, тесто крутое и начинка начинает выдавливаться.

2 апреля 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Может Вам в следующий раз попробовать чуточку меньше муки добавить, думаю от муки тоже зависит... от ее клейковины так сказать... Просто меня тесто не тугое получается...

4 апреля 2013 года zhabka #

Спасибо за совет! я делю тесто на 4 части, мне так удобнее раскатывать, ставлю их как пеньки , и сверху еще поливаю апельсиновой начинкой.Получается очень вкусно!
Спасибо за рецепт! всем очень понравились печеньки

!!!

4 апреля 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

25 марта 2013 года belochka10 #

Хочу приготовить!! Очень надеюсь, что получится вкусно!!!

25 марта 2013 года belochka10 #

Испекла! Очень приятные на вкус, и так легки в исполнении!!! Спасибо за рецепт!!!

2 апреля 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

3 марта 2013 года НессиЯ #

Печенье получилось очень вкусное.
Спасибо за рецепт. Забрала себе в КК.

2 апреля 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Я очень рада!

13 февраля 2013 года Sosedka_Ira #

Сметаны не было, положила 2 ст.л. творога свойского) Все получилось очень хорошо, не стыдно на работе народ угостить!))) Все думаю,как бы с клубникой забабахать эти печеньки))) и кстати как и Ru-Ru-Ru попробовала положить и так, и сяк, вышло - лучше всего срезом кверху

2 апреля 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Очень рада что печеньки пришлись по вкусу. Я делала с клубникой! Тоже ну очень вкусно.... особенно для таких любителей клубники, как я!

5 февраля 2013 года verba69 #

Дала рецепт коллеге. Она приготовила, чуть больше масла положила, так, что при скатывании рулета тесто немного рвалось. Однако получилось еще вкуснее, чем у меня. Тесто более нежное и рассыпчатое. Все! Я подсела на этот рецепт. У меня таких рецептов-любимчиков не так уж и много.

2 апреля 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо! Очень приятно что еще и в массы несете мой рецептик!

4 февраля 2013 года jiga #

вопрос по рецепту

а начинка не будет горчить? ведь апельсин целиком идет в рецепт...

2 апреля 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Нет, она абсолютно не горчит!

2 февраля 2013 года Ru-Ru-Ru #

[+5]

Это печенье стало моим любимым! Тесто очень мягкое и нежное. Спасибо!
P.S. в начинку кладу 3-4 ст.л. сахара и посыпаю готовое пудрой, а на противень выкладываю срезом вверх- так мне удобнее и вкуснее. Может, это кому-то моможет)) фото прилагается.
Ещё раз спасибо!!

2 апреля 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое за фото! Очень рада что это печенье теперь Ваше любимое! В следующий раз обязательно так и сделаю!

16 января 2013 года Рыжая танюшка #

Сегодня сделала Ваше печенье - очень вкусно

И делается просто, спасибо за рецепт

+++++

2 апреля 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Очень рада что понравилось! Вам спасибо за доверие к рецепту!

10 января 2013 года Ринчи #

Ну не знаю...Возможно это я плохо приготоваила( что я не исключаю)Но мне печенье не понравилось....Даже не так, печенье вкусное, но не очень, чай попить можно, но больше я готовить его не буду. А может просто это дело вкуса....Вобшем за рецепт + )

13 января 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо что приготовили! А на счет вкуса, как известно о вкусах не спорят... так что возможно просто это не ваше печенье!

10 января 2013 года verba69 #

и кстати, на праздничном столе смотрятся эти печеньки очень красиво в сахарной пудре.

13 января 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Полностью согласна!

10 января 2013 года verba69 #

у этого рецепта один недостаток - невозможно остановиться!!! мне пришлось печь его на рождество три раза. Утром с чашечкой свежесваренного кофе - просто кайф. в меру сладкое ( не приторное), с приятным апельсиновым ароматом (я правда, когда во второй раз пекла, добавила кусочек лимона с цедрой - так еще ароматнее). классный рецепт. ну и простота приготовления тоже конечно же большой плюс.

13 января 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Так приятно читать Ваш комментарий! Рада что довольны...

9 января 2013 года Юлия Киптенко #

спасибо за рецепт!очень вкусное!всем понравилось!

13 января 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо!

9 января 2013 года Юлия Киптенко #

Класное печенье,я пекла,всем понравилось!Спасибочки за рецепт!

13 января 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень рада что понравилось!

7 января 2013 года Ринчи #

ааа как же я хочу их приготовить.....Но после праздников много еды так что придеться повременить...(((((
В скором времени обязательно попробую!

8 января 2013 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Обязательно попробуйте! Точно не пожалеете!

23 декабря 2012 года lubashka55 #

Пекла печенье много раз. Очень вкусно и ароматно! Спасибо большое!

24 декабря 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

На здоровье! Очень рада что понравилось!

16 октября 2012 года Ru-Ru-Ru #

И ещё добавлю : рулет я режу на дольки около 1-1.5 см и кладу срезом вверх(не плашмя,как на Вашем фото), и начинка не вытекает.

3 декабря 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

ОООООО это очень важно! надо так попробовать

16 октября 2012 года Ru-Ru-Ru #

Это-Моё-Любимое-Печенье!!! Просто класс! Мягкое, с новогодним ароматом-м-м-м....
НО! в начинку я кладу где-то 1.5 апельсина и не больше 3-4ст.л. сахара, и мне сладости хватает. За рецепт +

3 декабря 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)

Класс! надо попробовать как вы говорите... Вот как раз скоро Нг...

9 октября 2012 года logika #

Замечательное печенье! Вкусное. Очень понравилось. +

4 октября 2012 года TATYANA BESPALOVA #

[+5]

Вот такая вкусняшка получилась!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Апельсиновая нежность"

Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Апельсиновая нежность"»:

Другие варианты рецепта

Печенье "Апельсиновая нежность"

Похожие рецепты

Шоколадные рогалики с кокосовой начинкой

Печенье овсяно-морковно-ржаное

Кокосовое печенье

Печенье "Нежность"

Тыквенно-чесночное печенье с кус-кусом

Постное овсяное печенье

Печенье с леденцами

Восточное печенье

Овсяно-творожное печенье

Фотографии «Печенье "Апельсиновая нежность"» от приготовивших (97)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!