Очень нежное, мягкое апельсиновое печенье! Я осталась в восторге от него...
Прохорова НатальяПоваренок 5 уровня
- 19 мая 2011, 11:42
- 698714
Печенье "Апельсиновая нежность"
Ингредиенты для «Печенье "Апельсиновая нежность"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное (или маргарин) — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сахар — 80 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Начинка
Время приготовления:
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3246.7 ккал |
белки
41.3 г |
жиры
108 г |
углеводы
530.3 г |
| Порции | |||
| ккал 135.3 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 22.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318.3 ккал |
белки 4 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 52 г |
Рецепт «Печенье "Апельсиновая нежность"»:
-
Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром. Затем добавить все ингредиенты (муку в последнюю очередь) и замесить тесто.
-
Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут.
-
В это время подготовим начинку. Апельсин разрезать на кусочки и вытащить косточки.
-
Затем взбить в блендере вместе с сахаром и крахмалом.
-
Готовое тесто разрезать на 2 равные части.
-
Тонко раскатать прямоугольники.
-
Сверху выложить начинку. Разровнять.
-
Теперь тесто сворачиваем в рулет. Положить швом вниз.
-
Рулет разрезаем (у меня получилось с одного рулета 12 печенюшек) и выкладываем наши печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. То же самое проделываем со второй частью теста. В результате у меня получилось 24 шт.
-
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. Дать печеньям остыть и посыпать через сито сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2012 года TATYANA BESPALOVA #
[+5]4 октября 2012 года TATYANA BESPALOVA #
4 сентября 2012 года Арина А #
28 августа 2012 года Miropia #
26 августа 2012 года oxana_sh_1 #
спасибо огромное!!!!
название соответствует
21 июня 2012 года Buffik #
19 июня 2012 года Счастливая невеста #
20 июня 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
9 мая 2012 года Фалкон #
20 июня 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
7 апреля 2012 года Janniss #
20 июня 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года Janniss #
20 июня 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
13 марта 2012 года eugenia-kare #
14 марта 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
13 января 2012 года Souljah #
14 марта 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
6 апреля 2012 года Janniss #
15 декабря 2011 года Юлия Маркова 1 #
а начинку я по совету через сито пропускала.
спасибо за рецепт!
14 марта 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
9 января 2013 года Юлия Киптенко #
15 декабря 2011 года Shiflera deleted #
14 марта 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
12 декабря 2011 года Анещка #
[+4]12 декабря 2011 года Анещка #
14 марта 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
7 декабря 2011 года kali #
Правда, как и всем проблем с вытеканием начинки избежать не удалось
Отдельное спасибо за тесто. Очень быстро, очень просто и даже очень экономично
Планирую снова сделать с апельсином, и если получатся фотогиничные, то обязательно выложу фото-отчет.
Еще раз спасибо!!!
14 марта 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
28 ноября 2011 года Mendes1 #
Второй раз решил начинку поварить предварительно. Не помогло. Начинка вся вытекла. Все превратилось в кашу. Не скрою, в очень вкусную кашу))
Я привык всегда добиваться успеха, поэтому буду продолжать пока не получится, как на вашей картинке.
14 марта 2012 года Прохорова Наталья # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года nelly--69 #
20 октября 2011 года Глазунья #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: