Вкусный, нежный пирог без масла и муки. Больше напоминает суфле с нежным творожным вкусом.
MasiandraПоваренок 5 уровня
- 21 мая 2011, 16:36
- 674490
Творожно-манный пирог в мультиварке
Ингредиенты для «Творожно-манный пирог в мультиварке»:
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста (1,5 чайные ложки) — 1 пакет.
- Творог (жирность любая) — 400-500 г
- Соль (щепотка)
- Ванильный сахар (или ванилин на кончике ножа) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1039.1 ккал |
белки
118.4 г |
жиры
38.2 г |
углеводы
50.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.4 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 4 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Творожно-манный пирог в мультиварке»:
-
Крупу манную залить кефиром, перемешать и оставить набухать.
-
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки оставить для взбивания, белки отправить в холодильник.
-
Соединяем творог, 5 желтков, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель - миксером перемешиваем, добавляем манку с кефиром.
-
Достаем из холодильника белки, взбиваем их до устойчивых пиков, вводим осторожно в творожную массу ложкой (перемешиваем снизу вверх)
-
Дно мульти кастрюли смазываем маслом, присыпаем манкой и очень аккуратно выкладываем тесто. Режим "Выпечка" 50 мин. (для больших мультиварок советую увеличить время выпечки до 60 минут) затем 10 мин. на подогреве, 10 мин. стоит в мульте (не открываем)
-
Готовый пирог остудить в мультиварке, лопаточкой аккуратно провести по краям мульти, освобождая бока кастрюли от пирога, затем аккуратно вынуть. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Получился нежный пирог, по консистенции больше напоминающий творожное суфле, не приторный.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2014 года kcusha79 #
15 июня 2014 года redderin #
9 июня 2014 года Изобелла #
9 июня 2014 года Katerina1122 #
[+5]3 июня 2014 года Иришка Абалина #
29 мая 2014 года лакомка42 #
27 мая 2014 года Olehka12 #
Попробую теперь и в мульте сделать. пусть оправдывает функцию мастершеф)))
17 мая 2014 года малибу #
[+5]4 мая 2014 года Людмила Шапаренко #
((благодаря подробной инструкции) и очень вкусный.Спасибо
23 апреля 2014 года Iren_D #
И все равно вкусно, съели и ничего не оставили! Буду пробовать еще!
21 апреля 2014 года Iren_D #
16 апреля 2014 года Lola2012 #
[+5]Готовила уже три раза! Замечательный пирожок!
15 июня 2014 года redderin #
15 июня 2014 года Lola2012 #
15 апреля 2014 года maliana84 #
13 апреля 2014 года linka97 #
[+4]10 апреля 2014 года Milya2505 #
2 апреля 2014 года Lola2012 #
Легенькая, воздушная, нежная.
Раньше я достаточно скептически относилась к выпечке в мультиварке, предпочитая ей духовку... Но этот рецепт меня покорил! после приготовления оставила на ночь остывать. Когда утром проснулась - половины запеканочки уже не было! Домашние оценили!
Спасибо большое!
23 марта 2014 года Антонина Колосова #
22 марта 2014 года perikola #
[+5]Творог я протирала через сито - процедура не особо приятная, но важная для получения идеальной консистенции!
21 марта 2014 года povar007 #
19 марта 2014 года vvella #
Спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: