Вкусный, нежный пирог без масла и муки. Больше напоминает суфле с нежным творожным вкусом.
MasiandraПоваренок 5 уровня
- 21 мая 2011, 16:36
- 665128
Творожно-манный пирог в мультиварке
Ингредиенты для «Творожно-манный пирог в мультиварке»:
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста (1,5 чайные ложки) — 1 пакет.
- Творог (жирность любая) — 400-500 г
- Соль (щепотка)
- Ванильный сахар (или ванилин на кончике ножа) — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1039.1 ккал |
белки
118.4 г |
жиры
38.2 г |
углеводы
50.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.4 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 4 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Творожно-манный пирог в мультиварке»:
-
Крупу манную залить кефиром, перемешать и оставить набухать.
-
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки оставить для взбивания, белки отправить в холодильник.
-
Соединяем творог, 5 желтков, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель - миксером перемешиваем, добавляем манку с кефиром.
-
Достаем из холодильника белки, взбиваем их до устойчивых пиков, вводим осторожно в творожную массу ложкой (перемешиваем снизу вверх)
-
Дно мульти кастрюли смазываем маслом, присыпаем манкой и очень аккуратно выкладываем тесто. Режим "Выпечка" 50 мин. (для больших мультиварок советую увеличить время выпечки до 60 минут) затем 10 мин. на подогреве, 10 мин. стоит в мульте (не открываем)
-
Готовый пирог остудить в мультиварке, лопаточкой аккуратно провести по краям мульти, освобождая бока кастрюли от пирога, затем аккуратно вынуть. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Получился нежный пирог, по консистенции больше напоминающий творожное суфле, не приторный.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2015 года ягодка-2015 #
16 апреля 2015 года ягодка-2015 #
4 апреля 2015 года isakova o #
1. Нет муки и сливочного масла.
2. На мой взгляд, идеальная текстура. Достаточно плотная, но при этом очень нежная.
3. Вкус божественен! )))
Выпекаю на кокосовом масле и уже не первый раз. И не последний))
Спасибо за рецепт!
Мощность мультиварки 980 Ватт.
https://www.povarenok.ru/photo/42194
5 апреля 2015 года ЛевченкоА #
Для себя в рецепте сократила количество разрыхлителя.
При мощности 860 Вт и объеме чаши 5л готовился 55 минут.
9 февраля 2015 года Gouzel #
1 марта 2015 года Senpolia #
6 февраля 2015 года Покусаева Ольга #
6 февраля 2015 года felix032 #
6 февраля 2015 года Покусаева Ольга #
6 февраля 2015 года felix032 #
30 января 2015 года Yolka_44 #
26 января 2015 года m vaganova #
13 января 2015 года Reradiets #
6 января 2015 года МашунчикА #
15 декабря 2014 года Ирина Плюскина #
12 декабря 2014 года СветикСемицветик2013 #
11 декабря 2014 года la-katrin1 #
9 декабря 2014 года Ксюнич2015 #
6 декабря 2014 года zulli #
5 декабря 2014 года gorelgena #
(Фото с телефона, ну захотелось похвастаться, а на фотике сели батарейки)
28 ноября 2014 года Белотестов #
26 ноября 2014 года Блондинка Леля #
14 ноября 2014 года fzironka #
14 ноября 2014 года Fable-23 #
И еще что означает "белки взбить до пиков"? У меня получается так только с сахаром, а просто охлажденные до чуть тягучей пузырчатой пенки. Это нормально?
В итоге Тесто не выложила, а "залила"
14 ноября 2014 года Fable-23 #
Очень жду ответа автора рецепта на мои вопросы
23 ноября 2014 года Katjushkino #
23 ноября 2014 года Katjushkino #
11 декабря 2014 года la-katrin1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: