Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Квас
  • 22 мая 2011, 19:42
  • 262693

Яблочный квас

Рецепт: Яблочный квас

Напиток со вкусом нашего детства. Помните, когда в летний зной в пору нашей молодости у бочек с квасом выстраивалась длинная очередь и вы с нетерпением ждали пока в руках у вас окажется заветный стаканчик кваса... Холодный, играющий пузырьками и пахнущий хлебом. Рецепт этого напитка показался мне самым приближенным к тому, который нам знаком. Спасибо автору - Терезе.

Категория: Напитки Квас

Ингредиенты для «Яблочный квас»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1365.4 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
341.3 г
100 г блюда
ккал
32.3 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
8.1 г

Рецепт «Яблочный квас»:

  • Для приготовления кваса подготовим такие продукты. Вскипятим
    и охладим 3 литра воды до тёплого состояния.

  • В ёмкость соответствующего размера засыпаем сахар, кофе и
    дрожжи.

  • Выливаем остывшую воду и яблочный сок. Хорошенько перемешиваем
    до растворения всех ингредиентов.

  • Накрываем кастрюлю крышкой, оставив отверстие и оставляем квас
    для брожения при комнатной температуре на 12 часов.

  • Вот так выглядит квас на следующий день. Процеживаем его через
    плотную ткань и ставим в холодильник.

  • Охлажденный, он такой вкусный, как из нашего детства.

  • Угощайтесь, пожалуйста!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: яблочный сладкий кисловатый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный квас
Рецепт: Яблочный квас

Напиток со вкусом нашего детства. Помните, когда в летний зной в пору нашей молодости у бочек с квасом выстраивалась длинная очередь и вы с нетерпением ждали пока в руках у вас окажется заветный стаканчик кваса... Холодный, играющий пузырьками и пахнущий хлебом. Рецепт этого напитка показался мне самым приближенным к тому, который нам знаком. Спасибо автору - Терезе.

Категория: Напитки › Квас

Ингредиенты для «Яблочный квас»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочный квас» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Обалденный напиток но только воды надо 2 литра
Я и жары не буду ждать Обязательно сделаю
Прямо заинтриговали вы своим рецептом
Я и жары не буду ждать
И не нужно ждать! Удачи в приготовлении!
Людочка, какой соблазнительный стаканчик очень аппетитно смотрится
Спасибо, милая Виолушка! Угощайся, пожалуйста.
Людочка, спасибо, моя хорошая ой как я бы не отказалась
Моя ты золотая!
спасибо за рецепт,готовил уже раз 5 квас отменный получаетса
Я очень и очень рада, что рецепт кваса пришёлся по вкусу вашей семье. Спасибо Вам огромнейшее.
Людочка, невероятно соблазнительный напиток!!! Забрала этот чудесный рецептик с великой благодарностью!
Забирай, милое моё солнышко!
Олюшка, мне очень приятны твоё внимание и поддержка! Спасибо от всей души.
Людочка, и тебе спасибо за все: и за твои чудесные рецепты, и твое добродушие, и ,всегда приятное, общение!!!
Моя ты золотая! Спасибо. Ты уже с заготовками расправилась, Оль?
Нет, еще! Собираюсь на днях лечо закрывать. Людочка, а у тебя как дела с этим обстоят?
Олечка, и тут мы с тобой схожи! Ну надо же! Я также хочу приготовить лечо.
Ну, и конечно же, свои любимые баклажаны.
Людочка, мы тут как одна семья! И готовим , и едим одно и тоже! Меню приблизительно одинаковые Я баклажаны уже сто лет не закрывала. Надо,наверное, исправлять ситуацию.
мы тут как одна семья!
И то правда. Всё готовим и готовим.
А мы без синеньких не представляем себе жизнь. Скучно, однако. Я всегда консервирую их много и по разным рецептам.
Людочка, у меня детки разъехались, а мы с мужем не управляемся вдвоем все съесть . Правда, детки регулярно помогают В основном расходятся помидоры и лечо!
Прекрасно тебя понимаю. А я консервирую всё своим родителям, сыну с невесточкой, ну, и себя не обделяем, конечно же. Поэтому и получается готовить много и в больших количествах.
Да,Людочка, приходится крутиться, когда семья большая! Как вспомню, сколько заготовок делали раньше и все съедалось. Мы теперь в разЫ меньше заготавливаем, и все-равно может остаться на следующий год!
Се ля ви, как говорят французы. Такова жизнь, Олечка
Все верно,Людочка!
А я вроде выкладывала уже свое фото и благодарность, и давным-давно, а теперь не нашла.
Повторю!!!
Сколько бы баллов ни набрал этот рецепт - все равно будет МАЛО!!! Спасаемся этим квасом от летней жары уже который год, и ничего лучше я не представляю, чесслово! Что бы я без него делала???
Людочка, еще раз ( и еще миллион раз!) спасибо за бесподобный, спасительный рецепт!
Фото, как всегда, не ахти)) но все-таки фотоулика!
я вроде выкладывала уже свое фото и благодарность, и давным-давно, а теперь не нашла.
Танюшка, моя дорогая! Я сама была в шоке, когда после модернизации сайта исчезли все фото поварят, приготовивших этот квас, а их было - 23 человека! И кстати, такое произошло со многими моими рецептами. Очень жаль, но исправить уже ничего нельзя, если только не добавить фото повторно, как это сделала ты. Спасибо, милая Танечка! Не обижайся, пожалуйста, что отвечаю только сегодня. Вчера вечером, зайти на сайт оказалось для меня совершенно невозможным, все мои попытки сделать это, оказались тщетны. На экране всякий раз выплывало окно, что сервер сайта недоступен из-за технических работ на сайте.
Спасибо тебе ещё раз, за чудесный отчёт, и постоянство в приготовлении этого напитка. Я очень и очень рада, что ты остановила свой выбор именно на моём рецепте. Для меня также, вкус этого кваса, наиболее приближен к оригиналу.
Ой, как жалко, что фото с благодарностями пропали, Людочка! Сейчас посмотрела - блиц-рецепт хачапури тоже мое фото пропало... надо будет сфотографировать, когда сделаю!
А квас - да, это самый похожий на квас квас Спасибо тебе преогромнейшее!
А может, и хорошо, что фото пропало? Все еще раз зайдут в гости - поблагодарить!!!
А может, и хорошо, что фото пропало? Все еще раз зайдут в гости - поблагодарить!!!
Спасибо, моя дорогая Танюшка! Это точно! Я тоже думаю, что не стоит расстраиваться. Во всём есть свои положительные стороны.
Людочка, ты все перепутала, и балуешь меня просто ужжжжжасно Это твой рецепт, замечательный рецепт, и я тебя за него должна благодарить, а не наоборот
Танюша, ты что? Без тебя и твоих красочных отчётов, не было бы праздника в жизни. Спасибо, солнышко!
Людочка спасибо большое за рецепт
точно,как ты и описала ,вкус детства
с привкусом корочки черного хлеба
Случайно мне попался этот рецепт,я очень рада
теперь буду повторять
это еще и экономно

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=289324#p289324
Танюшка! Каким чудеснейшим получился твой квас! А сколько пены! Чудо чудесное! Мне бесконечно приятно, что рецепт кваса пробудил в тебе ностальгические воспоминания и самое главное - это то, что напиток понравился! Спасибо, котёнок!
ностальгические воспоминания
с первого глотка,даже глаза вытаращила
спасибо дорогушка
А сколько пены!
пену успела поймать при переливании ,потом она ушла
Моя ты красота! Как же я рада!
муж подсказал,поднимай выше банку и наливай как пиво
Отличная идея посетила твоего мужа, Танюш!
спасибо дорогушка
Спасибо тебе и твоему супругу.
↑Ответ для mtata
Танюша, очень соблазнительный стаканчик! Представляю, как ты наслаждалась этим замечательным напитком!
Оленька от первого глотка очутилась в детстве спасибо большое за внимание
Оооо, как здорово!
мне много и не нужно
↑Ответ для mtata
Танечка, вкуснота и свежесть какая А смотрю, дружок имеет и покрепче
он пришел меня поддержать Виолеточка спасибо большое за внимание
Хорошая у тебя поддержка
у него взяла взаймы
Он, смотрю, у тебя бренди пьет
весь в хозяйку
А у меня квас получился совсем негазированный... Может дрожжи плохие попались? А по вкусу похоже на яблочный компот! Но вкусный компот
Очень жаль, что Вам не удалось насладится квасом в полной мере. Вы знаете, тут может быть одна причина: скорее всего дрожжи Вас подвели, от этого в квасе не до конца прошёл процесс брожения, потому напиток получился негазированным. И если квас выстоял положенные ему 12 часов при комнатной температуре, то напиток должен был получится однозначно. Попробуйте приготовить квас ещё разок, я уверенна, что всё у Вас получится в самом наилучшем виде. Удачи и хорошего настроения.
Большое спасибо за ваш рецепт..,мои привередливые дети не пьют домашний квас из солода,,а этот одобрили. Просто, быстро, вкусно. Кстати, чем выше температура на кухне, тем быстрее укисает...
Спасибо Вам огромнейшее! Мне очень приятно, что рецепт кваса пришёлся по вкусу.
приготовил сегодня, резкости мало, добавил изюма и поставил на день в холодильник
и кислоты тоже не хватает
а так вкусно
похоже на сидр
кофе совсем не чувствуется)
Спасибо, что приготовили квас и поделились своими впечатлениями.
Проще и вкуснее рецепта кваса я еще не встречала! Спасибо огромное!
Спасибо вам огромнейшее! Непременно стоит приготовить этот напиток, я вас уверяю.
Я его готовлю через день) уже всем друзьям разрекламировала)))
Вкусно,спасибо за рецепт.Выпили квас не успев его толком охладить
И это радует. У меня тоже такое случалось.
Сегодня и я решила сделать квас,заинтриговали положительные отзывы.Да и хочется попробовать свой домашний квас сделать.Так что завтра отпишусь.
Жду ваши впечатления.
Спасибо Вам за рецепт,хотелось сделать квас давно,но как представлю,хлеб жарить и т.д,а тут такой рецепт быстрый и вкус хороший,стоит в холодильнике,пока еще резкости маловато,но уже сразу вкусно,это мой напиток на 100% !!! Еще раз,спасибо!!!
Вам спасибо огромнейшее за внимание и интерес к рецепту!
Мой любимый квас! После того, как нашла этот рецепт, делаю только этот квас! Всем кто пробовал, очень понравился
Спасибо огромнейшее! Это так здорово, что рецепт кваса пришёлся Вам по вкусу.
Делаю его часто. Очень выручает. Простой, вкусный, быстрый в приготовлении и всегда получается.
Мне безумно приятно, спасибо Вам огромнейшее!
Подскажите, пожалуйста, а разве сухари не нужно класть?
Нет, сухари в этом рецепте не нужны.
Спасибо!
Прекрасный квас! У нас уже жара стоит, так что я решила открыть "квасной" сезон. Вчера заквасила кастрюлищу из домашнего консервированного сока, сегодня дегустировали всей семьёй. Очень лёгкий, приятный на вкус квас. Пахнет хлебом, но на вкус - всё же пробивается яблочный сок)) Слегка с градусом, настроение повышает Спасибо за рецепт, определённо буду готовить ещё!
Спасибо Вам огромнейшее! Безумно приятно читать такие позитивные комментарии.
Супер
Супер
Спасибо Вам.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"
Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"
Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки