Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Квас
  • 22 мая 2011, 19:42
  • 262738

Яблочный квас

Рецепт: Яблочный квас

Напиток со вкусом нашего детства. Помните, когда в летний зной в пору нашей молодости у бочек с квасом выстраивалась длинная очередь и вы с нетерпением ждали пока в руках у вас окажется заветный стаканчик кваса... Холодный, играющий пузырьками и пахнущий хлебом. Рецепт этого напитка показался мне самым приближенным к тому, который нам знаком. Спасибо автору - Терезе.

Категория: Напитки Квас

Ингредиенты для «Яблочный квас»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1365.4 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
341.3 г
100 г блюда
ккал
32.3 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
8.1 г

Рецепт «Яблочный квас»:

  • Для приготовления кваса подготовим такие продукты. Вскипятим
    и охладим 3 литра воды до тёплого состояния.

  • В ёмкость соответствующего размера засыпаем сахар, кофе и
    дрожжи.

  • Выливаем остывшую воду и яблочный сок. Хорошенько перемешиваем
    до растворения всех ингредиентов.

  • Накрываем кастрюлю крышкой, оставив отверстие и оставляем квас
    для брожения при комнатной температуре на 12 часов.

  • Вот так выглядит квас на следующий день. Процеживаем его через
    плотную ткань и ставим в холодильник.

  • Охлажденный, он такой вкусный, как из нашего детства.

  • Угощайтесь, пожалуйста!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: яблочный сладкий кисловатый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный квас
Рецепт: Яблочный квас

Напиток со вкусом нашего детства. Помните, когда в летний зной в пору нашей молодости у бочек с квасом выстраивалась длинная очередь и вы с нетерпением ждали пока в руках у вас окажется заветный стаканчик кваса... Холодный, играющий пузырьками и пахнущий хлебом. Рецепт этого напитка показался мне самым приближенным к тому, который нам знаком. Спасибо автору - Терезе.

Категория: Напитки › Квас

Ингредиенты для «Яблочный квас»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочный квас» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Людочка!Кудесница ты наша!Какой квасок волшебный!Надо срочненько сок купить и поставить!Спасибо тебе огромное!!!
Анюточка, тебе огромнейшее спасибо, что заглянула и оценила
мой рецепт! Угощайся, пожалуйста!
Рецепт, однозначно, не плохой и очень даже соблазнительный, но у меня вопрос на засыпку - после стакана такого кваса тестер на алкоголь не покажет результат?
Чувствую себя прямо инспектором ГИБДД. Естественно, как в любом
продукте брожения, в квасе в том числе, присутствует процентное
содержание алкоголя. Всё же лучше, я думаю, такой напиток
употреблять не садясь за руль, чтобы обезопасить себя.
А положительный тест на содержание алкоголя в крови зависит от
многих факторов: кислотность желудка человека и продуктов в его
питании, содержащих большое кислотное число, таких, как кефир,
или сладкий перец и т. д. Но то, что после выпитого стаканчика
кваса Вы не опьянеете, я Вас уверяю.
Замечательный квасок !!!Людочка,а с грушевым соком можно,а то столько его и никто не пьет ?
Спасибо, Викуля! А почему бы нет? Только сок должен быть без
мякоти.
Я тоже с отчетом, и тоже очень довольна! Такой простой рецепт, а результата такого просто не ожидала - очень вкусно, настоящий квас!
Людочка, спасибо огромное за рецепт, уже поставила второй раз. Думаю, на квасе мы лето продержимся Спасибо!
Спасибо, Танюшка! Я так рада, что рецепт кваса приживётся в
твоей семье! Классные фото! Спасибо за доверие к моим рецептам
и такой подробный отчёт!
Людочка, я уже не представляю, как мы раньше жили без этого кваса. Делаю снова и снова! Не знаю даже, как выразить свою благодарность! спасибо за рецепт и спасибо за отзыв!
На здоровье, Танюшка! Очень приятно, что рецепт тебе полюбился.
Люда я с отчетом! Отличный квас! Ну очень вкусный, и действительно как из детства... Потрясающе... Вчера была кума в гостях, попробовала и вечером тоже дома поставила, сегодня будет поить свою семью! Она у меня вообще страшная любительница кваса! Так что Вам огромное спасибо от меня, супруга и кумы! Отличный рецепт!!!!!
Наташенька, огромнейшее спасибо за отчёт и благодарности от
твоих близких. Мне очень приятно! Наташ, со мной на "ты",
договорились?
Хорошо Людочка! Будем на Ты! Я кстати забыла написать, фото прикрепила... Он действительно с пузырьками, т.е. с газиками....
Наташенька, я сразу оценила твои замечательные фото!
Спасибо огромное ещё раз!
Можете закидать меня тухлыми помидорами,все готовила точь в точь по рецепту!Пахнет квасом,а на вкус явно кофем отдает,из 5баллов ставлю 3+
С хлебом лучше!
Никто и не собирался этого делать по отношению к Вам. У каждого человека свой вкус и своё мнение и он в праве высказывать его.
Не могу понять почему в вашем квасе преобладает вкус кофе, я
готовила его не один раз, но с такой проблемой никогда не
сталкивалась. Я не думаю, что 2 ч. л. кофе на 4 литра
жидкости это критическая доза. Девочки, которые готовили напиток
и добавили свои фото к рецепту, почему-то не упомянули в отчётах
замечания и остались довольны результатом.
↑Ответ для VirgoLucifera
А мне Людочкин квас очень понравился, готовить буду еще не один раз. А кофе он мне "отдает" только сначала, у меня вот никого дома не было, так он постоял еще сутки уже процеженный, от кофе никакого запаха и ничего не осталось. Мне этот квас все равно очень понравился.
Танюша, привет! У меня точно также. Вот только сейчас приготовила
новую порцию кваса. Я иногда клала кофе 2 ч.л. с горкой и
даже тогда явного вкуса кофе не было. Спасибо за поддержку! [x]10:39 29.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Людочка, если квас действительно вкусный почему не стать на защиту Я делала все-таки с домашним соком, ту порцию уже выпили, собираюсь сделать второй раз, летом это как раз тот напиток что-бы удалить жажду! Так что еще раз тебе большое СПАСИБО!!!!
СПАСИБО, ТАНЕЧКА от всей души! [x]14:34 29.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
замечательный квас!!!!!!! забрала в КК!!!! обязательно попробую, квас у меня все любят, а покупной в последнее время как не очень вкусноват.... спасибо
Это точно, покупной квас не идет ни в какое сравнение с домашним.
Приготовьте при случае, не пожалеете.
Людочка, какой интересный рецепт! Необычно! Взяла на заметку, постараюсь приготовить ))) Жаль, не увидела раньше, я уже свой "апельсиновый блюз" готовлю, так что пока не выпьем, ничего не сделаю
Леночка, обязательно приготовь квас по этому рецепту. Я уверена,
что тебе понравится. Леночка, пойду в твои рецепты искать твой
"Апельсиновый блюз".
Очень вкусный квас получился! Даже не ожидала, что будет так вкусно, Спасибо огромное за рецепт!
Вам спасибо, что поверили, приготовили и оценили!
Приятного аппетита!
Людочка, сказано-сделано!Замечательный напиток, газированный, сладенький. Холодный прекрасно удаляет жажду, спасибо большое !
Машуня, мне так приятно, что квасок тебя порадовал! Спасибо
огромное!
Спасибо за рецепт!
Людочка, слегка засомневалась и сделала полпорции. И зря!
Младший выпил почти всё :’( .
Фотку прилагаю.
Оленька, замечательный фото отчёт! Спасибо, что приготовила.
Я очень рада!
Вот этоя пропустила такой рецепт! Позвонила с работы свекрови, пусть воду кипятит, а я приду и поставлю квас.
Ничего страшного не случилось. Готовьте в удовольствие.
Людочка,спасибо за рецептик!Забрала с удовольствием!
Тебе спасибо, Оленька! Я очень рада, что ты ко мне зашла и оценила.
Супер рецепт!Я уже заготовила,жду результата с нетерпением!
А я жду Ваш отчёт.
Людочка, БОЛЬШОЕ ТЕБЕ СПАСИБО!!!
вкус просто восхитительный. Фотоулики предоставлены)))У меня правда немного светлее получился-в доме растворимого кофе только 1 стик оказался
Всем очень понравился квасок, уже ждем вторую партию [x]20:06 25.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Женечка, тебе спасибо за доверие к моим рецептам! Мне очень
приятно!
Великолепный по своей простоте рецепт и невероятно вкусный результат, миллионы комплиментов от меня и моей семьи
Оленька, спасибо тебе огромнейшее за тёплые слова и похвалу.
Мне очень приятно, что рецепт кваса твоя семья встретила с
таким всеобщим одобрением.
Людочка!Я уже готовила этот квас по рецепту Терезы - очень вкусно! Молодец что поделилась и напомнила!
Анжелочка, спасибо тебе огромнейшее за поддержку. Угощайся,
пожалуйста!
Людочка, какой хороший рецепт, а главное не очень трудный! Для меня сейчас это очень актуально.Ма сейчас с мужем в другом городе, другом государстве, квартира съемная. Вышла на работу, времени стало меньше. Все свои рецепты муторные и долгие, по которым готовила во время своего домохозяйствования "забросила" в ящик. Сейчас живем под девизом: вкусно, полезно и чтоб не долго готовить!
Женечка, очень рада видеть тебя у себя в гостях. Рецепт и правда
простой, без заморочек, а результат очень достойный.
Людок, какой интересный рецепт! заинтриговал! Беру в КК!
Ларочка, забирай пожалуйста. Буду только рада.
Уже приготовила!Сын выдул 2,5 л. за вечер.Очень вкусно и главное быстро!
Приятного аппетита! Ваша правда, очень быстро готовить и очень
вкусно получается.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"
Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544

Каркасный дом с террасой "Миссиссога" V544
Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки