Все любителям остренького посвящается! Быстрый и несложный рецепт отличной закуски. На килограмм баклажан – 6 зубчиков чеснока, 1 ложка уксуса, ложка масла и 15 минут времени!
Света-КотэПоваренок 4 уровня
- 31 мая 2011, 19:27
- 236568
Маринованные баклажаны
Ингредиенты для «Маринованные баклажаны»:
- Баклажан — 1 кг
- Чеснок — 5-6 зуб.
- Уксус — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
539 ккал |
белки
14.9 г |
жиры
11.9 г |
углеводы
590.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.9 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 1 г |
углеводы 51.3 г |
Рецепт «Маринованные баклажаны»:
-
Баклажаны помыть, нарезать.
-
Чеснок пропустить через пресс, добавить уксус, черный перец, перемешать, залить половиной стакана кипятка.
-
Опустить в соленую воду (1 столовая ложка на 3 литра) на 2 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
-
Пока стекает лишняя жидкость, в сковороде разогреваем ложку масла.
Обжариваем баклажаны, помешивая, 2 минутки.
-
Переложить в чашку залить маринадом, перемешать. Дать настояться в течение 5 минут.
-
Закуска готова!
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6987
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2024 года Vishnja #
[+4]С такими дополнениями получились очень вкусные баклажаны, не оторваться! Спасибо большое за рецепт!
21 апреля 2024 года nelliundco #
[+4]10 декабря 2017 года helgazh #
10 декабря 2017 года tanushka mikki #
25 июля 2016 года anuta koch 2016 #
Пробую....
Чего-то, всё же, не хватает 🤔Но я настолько люблю баклажаны, что и так съем за миг.
Спасибо!!!! Уже в моей коллекции рецептов.
23 сентября 2015 года Mari007 #
21 августа 2015 года skyf 77 #
21 июля 2015 года makenovka57 #
10 октября 2014 года НАЗИЛЯ НАЗАРЛИ #
1 сентября 2014 года умка #
20 августа 2014 года Ilona2408 #
15 августа 2014 года Ilona2408 #
вопрос по рецепту9 августа 2014 года polegonnaya122 #
26 июля 2014 года вера5959 #
18 июля 2014 года Lekoshka #
17 июля 2014 года irinam74 #
16 июля 2014 года Брюнето4ка87 #
28 ноября 2013 года Yanochka238 #
10 октября 2013 года Anka10 #
10 октября 2013 года непростая #
7 ноября 2013 года ludmika #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: