Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Безалкогольные напитки Сиропы
  • 5 июня 2011, 11:16
  • 100241

Мятный сироп

Рецепт: Мятный сироп

Mint syrup. Это чудная сладость, полить блины или оладьи, пропитать торт или смазать булочки или просто ложку с чаем, а летом растворить пару ложек сиропа в ледяной воде...

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Сиропы

Ингредиенты для «Мятный сироп»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
800.9 ккал 		белки
0.4 г 		жиры
0 г 		углеводы
200.2 г
100 г блюда
ккал
258.4 ккал		 белки
0.1 г		 жиры
0 г		 углеводы
64.6 г

Рецепт «Мятный сироп»:

  • Мята - чем больше, тем лучше - вымыть и обсушить.
    Сложить в ёмкость и залить водой.
    Растолочь (прямо толкушкой), конечно, можно мяту просто измельчить и оставить, но это уже не то...

  • Растирать лучше подольше - появится сумасшедший аромат, водичка поменяет цвет, а вкус... мммммм...

    Мяту вынуть - дальше используем только "нектар".

  • Добавить сахар, размешать.
    Уварить до густоты на медленном огне, помешивать!
    Я делаю это в микроволновке - три раза по несколько минут, доставая и размешивая.

  • Консистенция прямо медовая получается, а ароматище - это что-то!

    Как такое же повторить из сухой мяты я не знаю... Вряд ли аромат будет тот же.

  • И небольшие уточнения:
    - если нужно добавить кислоты, можно капнуть лимонного сока,
    либо чуть лимонной кислоты.
    - можно добавить имбирь для остроты.
    - хорошо с корицей и ванилью - пикантнее.

    Меня, честно говоря, устраивает основной рецепт ))).



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак обед десерт ужин

Вкусы: сладкий мятный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мятный сироп
Рецепт: Мятный сироп

Mint syrup. Это чудная сладость, полить блины или оладьи, пропитать торт или смазать булочки или просто ложку с чаем, а летом растворить пару ложек сиропа в ледяной воде...

Ингредиенты для «Мятный сироп»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мятный сироп» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вкусный и ароматный сироп. Мяту потолкла в ступке. Только он у меня начал сахарится, может я его сильно уварила.
у меня тоже засахарился варила одну партию меньше, другую дольше -первая простояла два месяца и засахрилась, вторая сразу. готовила прошлым летом, расстроилась и даже отчитываться не стала
теперь можно чай пить с мятным сахаром
вот только я их в стеклянные бутылочки налила теперь только если разогреть и перелить
↑Ответ для Олюшен
вот потому и нужен лимонный сок чтобы не засахаривалось
делалось все строго по рецепту
наверное вы правы. про св-ва лим.кислоты наверное не всем известно.
Хозяйки! Зачем же вы убиваете и так загаженную еду в микроволновках? Ведь эти печи несут разрушение и здоровье наше ухудшается еще больше. Мы с мужем вообще убрали ее с кухни. Сироп делала на плите, получилось очень хорошо. Теперь надо будет использовать где-то. Спасибо за рецепт.
На здоровье!
Приготовила. У меня тоже тёмный получился и засахарился
Обожаю мяту, пытаюсь ее впихнуть везде)) так что рецептик утащила будем с дочкой готовить) Спасибо.
Спасибо за рецепт!)получился очень вкусный сироп)))
Очень вкусно!!! Только у меня тоже цвет изначально (до варки) стал темнее... Готовила так же в микроволновке - вкусно,быстро и ароматно)))) Спасибо за идею)))
На здоровье!
Получилась вкуснятина! Правда, по остыванию засахарилась... Не подскажете, почему?
А ведь можно так и эстрагон добавить, который тархун? Сумасшедший аромат будет!!!!
Я рада, что вкус порадовал, но не могу ответить почему засахарился...
В других местах пишут, что надо добавлять кислоту лимонную или сок лимона. и не переваривать. с следующий раз буду пробовать!
латте макиато с мятным сиропом
Красиво
чуть больше уварила, сразу же, через пять минут засахарился. добавила еще воды и прогрела. держится жидким но вязкости нету. для разнообразия пойдет
кто-то использовал этот сироп как добавку к латтэ макиато?
АРОМАТНЕНЬКО
а можно вместо мяты использрвать мелиссу?
Не могу ответить на вопрос, не пробовала с мелисой делать...
↑Ответ для Я_любима
Можно и мелиссу, технология такая же, только аромат другой) Я делала из мелиссы, к блинам самое оно...
я догадывалась. никак не попробую
Уваривала на медленном огне и весь запах кудато исчез.
просто замечательный сиропчик!
Вообще я мяту люблю, но главное не переборщить Вот вчера неожиданно появилась мята с мелиссой, а я как раз к этому рецепту присматривалась.
Очень мне этот сироп понравился! Теперь нет никаких сомнений с чем есть завтрашние блинчики, ответ очевиден
Спасибо Вам!
Утащила в КК. Спасибо!
А вот этот сироп в моем исполнении. Очень вкусный!!!!!!!!!!!! Мой муж подумал что это мед, но с мятным вкусом)))) А когда я ему сказала что это варила из мяты., то не сразу поверил. Теперь я знаю куда использовать мяту, когда ее у меня много!!!!!!!! Мне очень понравилось! Только единственный минус(мой), это процедила его не через мелкое ситечко, поэтому сироп у меня в крапинку))) но на вкусе это никак не отразилось. Огромное Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!
На здоровье, очень радаЮ что рецепт порадовал!!!
Леся, спасибо за вкусный рецепт! К сожалению фото не очень удачно передает цвет, он у меня получился коричнево-зеленый, мяту пробила в блендере, т.к. она у меня дикорастущая и размять её проблематично, а в блендере в самый раз.
На здоровье !!! Я очень рада, что рецепт понравился, извиняюсь, что вовремя не ответила ...
да ничего, все нормально, вот цвет у нас и отличается, у меня после процеживания больше сока от травы попадает, против того если толочь, попробую еще и другой вариант, для сравнения.
Лесенька, увидела в дневниках и вот пришла к тебе за таким вкусным сиропом! Подскажи пожалуйста, мяту нужно именно толочь или можно в блендере измельчить?
Я толкла, так чтобы потом там и следа травы не осталось, толь аромат.
И я прихватила,спасибо!
спасибо за рецепт! забрала
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"
Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"
Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"

Каркасный дом с гаражом V050 "Сиасайд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки