Основную идею рецепта нашла на сайте "Хорошей кухни", как всегда, что-то изменила, что-то добавила... И вот что получилось! Угощайтесь на здоровье! Очень сытное и необычное блюдо для семейного ужина. Быстро и вкусно!
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 12 июля 2011, 0:14
- 54286
Пирог с фрикадельками
Ингредиенты для «Пирог с фрикадельками»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сметана — 4 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Приправа (какие любите)
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Фрикадельки (полуфабрикаты, замороженные) — 500 г
- Майонез — 50-100 г
- Сыр твердый (тёртый, для посыпки сверху) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2715.3 ккал |
белки
119.9 г |
жиры
168.3 г |
углеводы
176 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249.1 ккал |
белки 11 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 16.1 г |
Рецепт «Пирог с фрикадельками»:
-
Подготовить все ингредиенты.
-
Фрикадельки минут за 15 до готовки вынуть из морозилки, разложить на большой тарелке и дать постоять, чтобы слегка разморозились. У меня были готовые, "проверенные" фрикадельки с овощами (концерн "Ермолинский" популярен не только у нас). Конечно, можно приготовить и самим. И даже заменить их на тефтельки с рисом. Если делаете фрикадельки сами, то их нужно слегка подморозить: так их легче будет вдавливать в тесто.
-
Яйца взбить с солью и приправами: я добавила перец и приправу для барбекю. Думаю, сухой зелёный лук тоже был бы тут не лишним, но закончился)
-
Добавить к взбитым яйцам сметану и муку.
-
Получится тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.
-
Застелить форму бумагой для выпечки, смазать её маслом и вылить тесто. Ложкой распределить его по всей поверхности формы.
-
Вдавить в тесто фрикадельки, которые уже почти оттаяли, на достаточно близком расстоянии. Думаю, если "утопить" таким образом кусочки домашней мягкой колбасы и дольки помидорок, тоже будет неплохо) Это уже фантазии на будущее)
-
В промежутки между фрикадельками поместить капли майонеза и засыпать наше произведение тёртым сыром. Без фанатизма: фрикадельки должны просматриваться)
-
Отправляем пирог в разогретую духовку и выпекаем до румяности верха.
-
Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступившие соки фрикаделек.
-
Нарезаем на порции и угощаемся. Хорош как в тёплом, так и в холодном виде. Очень симпатичен в разрезе)
Приятного всем аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2011 года Margarita-tm #
12 июля 2011 года Ната Щукина #
12 июля 2011 года tochkaZ #
12 июля 2011 года Ольга-14 #
12 июля 2011 года XLana #
12 июля 2011 года Tashaly #
12 июля 2011 года bulo4ka1 #
12 июля 2011 года Демоника # (автор рецепта)
12 июля 2011 года Eva Grimm #
12 июля 2011 года Демоника # (автор рецепта)
12 июля 2011 года мисс #
12 июля 2011 года Демоника # (автор рецепта)
12 июля 2011 года schmel #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: