• 7 августа 2011, 23:02
  • 9846

Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью

Рецепт: Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью

Как всегда, искала разнообразия и нашла несколько простых и вкусных рецептов приготовления рыбного филе. Вот один из них! Нам - очень понравилось! Приглашаю на ужин!...

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью»:

Филе рыбы разморозить (если надо) и нарезать порционными кусками.

Для маринада: мелко порубить петрушку и укроп, добавить в йогурт со сметаной, выдавить чеснок, добавить кумин и кориандр, соль и перец.

Филе рыбы погрузить в маринад и оставить на 2 часа.

Рыбу с соусом выложить в форму для запекания и запечь в предварительно разогретой духовке при 200*С около 20-25 мин.

Подавать с рисом, свежими овощами, хорошим вином и отличным настроением!

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью
Описание: Как всегда, искала разнообразия и нашла несколько простых и вкусных рецептов приготовления рыбного филе. Вот один из них! Нам - очень понравилось! Приглашаю на ужин!...
Тэги: второе, ужин.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыба в йогуртово-сметанном соусе с зеленью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Нежнейшая вкуснота!! Супер !
Спасиб, Оленька! Я налюбовалась твоей глянцевой страничкой в "Кулинарном практикуме"!
Как аппетитно !Спасибо за рецепт!
На здоровье, Ирина!
Вкусно нежно просто !!!
Спасибо, Викуся !
Нина, я даже не смотрю на автора и сразу понимаю, что это твой рецепт!!!!! Виноградные листья мне напомнили сразу о твоем прошлом блюде из фарша кажется, но пока в жизнь я его не воплотила. Кстати попробовала приготовить креветки, обалденно вкусно, жаль без фото, были гости и все делалось в спешке, но я повторю эту вкусноту!!!!! Уже загорелась приготовить рыбу по твоим рецептам, так что как только вернусь на родину, сразу же попробую рыбку по одному из предложенных вариантов!! Только ++++++!!!
Мариш, я и рыбу готовила в виноградных листьях, но целую, с орешками и со сладковатой начинкой, и террин - большую долму , так что догоняй!
я постараюсь в сентябре, с удовольствием!!!!!! и долму "большую" и рыбку!!!
А я в сентябре у вас в Турции попробую ...всё, что дадут!
ааа.ты к нам собралась, прям в бархатный сезон!!!!! Супер......бери все что дают, все вкусно будИт)))))) обесчаю))))////
Ну а как же? Не пропускаю мимо...
рыбка просто чудесная!!!а корочка какая аппетитная получилась!!очень здорово!!!рецепт великолепный!!!
там сметанка запеклась...
Нин, фото КЛАСС!!! Очень вкусно и красиво!!!
Спасиб, Танюша! Вот, представляешь, ещё готовлю в духовке?
В духовке ОЧЕНЬ вкусно!!!
Слушай, ну фотка у тебя итоговая ОТПАД"!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасиб, много "бликов", но пусть это будет типа для таинствености!
Так оно и есть!!!
Какой антураж, Нинуль! Рецептик умыкнула!
Спасибо! Ларчик, посмотри чуть выше рекомендации по йогурту, в комментах Ксюше...
Нинуль, я трудностей не боюсь - я их сама себе создаю Уверена, все будет гениально вкусно и безхлопотно! [x]22:25 08.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ну ты и молоток! Я тоже раньше любила горы долбить собственным лбом
очень, очень вкусно и красиво, спасибо за рецепт
Готовьте на здоровье!
Аппетитная рыбка) Присоединюсь к вышесказанному, подача супер
Спасибо огромное за внимание!
Рыбка - это всегда вкусно для меня, а уж Ваш рецепт - просто находка! Спасибо!
Спасибо, Оля! Буду рада, если пригодится!
Ох, и рыбонька у тебя! Меня даже на вино потянуло....(это вот ты зачем подбиваешь?)
Я настроение создаю...
красота какая, прям сразу захотелось рыбки
красота какая, прям сразу захотелось рыбки
ВОт такая я соблЯзнительница!
Шеф-повара из ресторанов нервно курят в коридоре!
Шеф-повара из ресторанов нервно курят в коридоре!
Нат, может, проще им налить для расслабону?
Ниночка, шикарная рыбка! Очень красиво, мне нравится финальное фото!
Спасио, Оленька! Бутылёк иногда создаёт настроение
Нинуль, безумно аппетитно!!! Мне тут вчОра родители судачков подарили свеженьких, мне кажется должно получиться ооооочень вкусно!!! К приезду Мишани из командировки надо сделать!!!
Ксю, ты меня спроси, когда я ела последний раз судака и ела ли вообще? Вот такой я повар "дубовый" . Единственное, что могу сказать, если натур.йогурт - жидкий, то лучше остановиться на сметане. На форуме читала, что филе тушили, вытащив из маринада, пот.что йогурт "пошёл" хлопьями от нагревания. У меня стндартный болгарский йогурт и 10% сметана. Никаких ни "хлопьев", ни "оттворожений" не наблюдала.
Ой, у нас натуральный йогурт либо Активия, либо Простоквашино (но редко), поэтому я заменяю его частенько сметаной 10%, чтоб голову себе не морочить... Знаю какая попреснее по вкусу!!! Ой, а с этими судачками у меня вообще история получилась: звонит мама и спрашивает надо ли мне судачков - свежие, только выловили... Это потом я уже поняла почему мой внутренний голос в первую секунду "НЕЕЕЕТ" закричал!!! Они мне их домой даже завезли и тут я поняла, что ИХ НАДО ЧИСТИТЬ!!!! Я вся, и половина кухни были в этой чешуе, плюс у них плавники острые - я еще и палец себе проколола!! Зато у меня теперь есть 3 отличных судака!!!
Вот поэтому я чаще покупаю филе, уже выпотрошенное и чистенькое! Лентяйка я... А свежих карпов, только если на запекание и тоже всегда ругаюсь, когда их нужно потрошить, хотя и чешуи у них немного, а всё-равно не люблю ковыраться.
Ксюш, надеюсь, что ты хоть не зря мучалась и что-нибудь вкусное, да сготовила!

ПыСы. Из йогуртов тогда бери лучше Активию, в ней тоже лактобактерии есть, как и в болгарском йогурте, но немного другие.
Сегодня собираюсь твою рыбку готовить!! Если мой все таки соизволит выдвинуться из Самары в сторону дома!!!
Красиво И аппетитно У меня только вопрос, "кумин" - это приправа такая? Я просто впервые о такой слышу
А за рецепт Вам +
Да, кумин - это приправа. Наверное, не очень популярная в России, но в рецептах я её часто встречаю и использую.
Удалено создателем комментария
Боже! Как это вкусно выглядит![x]05:29 08.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Рада, что Вам понравилось!
хочу последнюю тарелочку
Да хоть две! И винца налью! Прилетишь?
Да хоть две!   И винца налью! Прилетишь?
ой, как бы хотела, но так далеко и дорого
Очень вкусно получается. Подача выше похвал!
Спасибо, Оля! Нам - понравилось!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2522 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки