На сайте много рецептов кокосового печенья, но такого я не нашла. В чем его необычность? А нет в нем ни яиц, ни сгущенки. А что есть? Заходите и узнаете. :) Рецепт нашла, копаясь в недрах интернета.
panna1979Поваренок 6 уровня
- 17 августа 2011, 20:56
- 14141
Кокосовое печенье "Необычное"
Ингредиенты для «Кокосовое печенье "Необычное"»:
- Стружка кокосовая — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
- Сахар — 200 г
- Банан (или яйца) — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Вода — 15 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4968.3 ккал |
белки
48 г |
жиры
298 г |
углеводы
553.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 385.1 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 23.1 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Кокосовое печенье "Необычное"»:
-
Как всегда, приготовим все нужные нам продукты (водится у меня привычка иногда про что-нибудь забыть):)
-
Заранее вынимаем из холодильника сливочное масло и даем ему размягчиться. Растираем масло с сахаром. У меня это делал комбайн.
-
А я тем временем занялась бананами. Очистим их (этот гордо взял на себя сын) и разомнем вилкой в пюре.
-
Вводим банановое пюре в масляно-сахарную массу и вливаем воду. Если вы будете делать все-таки с яйцами, то воду добавлять не нужно. Опять все хорошо перемешиваем. Высыпаем в чашу и кокосовую стружку (у меня она была цветная, чтобы детям интереснее было). Хорошо все смешиваем.
-
Добавляем в наше тесто просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем некрутое тесто.
-
Формируем из нашего теста печенье. Самый простой вариант - просто выложить столовой ложкой на противень. Но у меня были два помощника, которым такой вариант абсолютно не понравился, поэтому пришлось поиграться и кондитерским мешком, и колобков накатать.
-
Первый противень закончился и ушел на выпечку, а тесто все еще присутствовало, и энтузиазм у помощников не угасал:) Было решено сделать маленькие кексики, но тут и формочки закончились, а тесто - все еще нет. Остатки теста выложила в формы для печенья.
-
Ух, наконец, вздохнула с облегчением, но тут у старшего помощника родилась еще идея дополнительного украшения:)
-
Но вернемся к процессу выпечки. Выпекается это печенье 15-20 минут при температуре 180 градусов.
-
В результате выходят нежные печенюшки с кокосово-банановым вкусом, мягкой сердцевиной и хрустящей корочкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2011 года Демоника #
17 августа 2011 года Rebel Yell #
17 августа 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
18 августа 2011 года Юлечка #
18 августа 2011 года Rebel Yell #
19 августа 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
24 августа 2011 года Юлечка #
17 августа 2011 года beautiful woman # (модератор)
Замечательное печенье вы вместе испекли!
17 августа 2011 года panna1979 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: