Вот такое смешное название мы придумали для вкуснейшего манного пирога с морковкой. Нежный, рассыпчатый, ароматный. Вам понравится - вкусно и полезно!
наташа лучкоПоваренок 5 уровня
- 20 августа 2011, 13:06
- 85619
Пирог "Маня Морковкина"
Ингредиенты для «Пирог "Маня Морковкина"»:
- Морковь (мелко тёртая) — 2 стак.
- Крупа манная — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Ванилин — 1 упак.
- Сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) — 1 ч. л.
- Кефир (йогурт) — 1 стак.
- Масло сливочное (маргарин) — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3652.8 ккал |
белки
66.9 г |
жиры
139.9 г |
углеводы
532.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.9 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 10 г |
углеводы 38 г |
Рецепт «Пирог "Маня Морковкина"»:
-
Залить манку кефиром и оставить на 20-30 минут.
-
Натереть морковь на мелкой тёрке и отжать сок - чем суше, тем лучше. Я использую мякоть, оставшуюся от сока в соковыжималке.
-
Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, растопленный маргарин и перемешать.
-
Соду погасить уксусом и влить в смесь. Добавить просеянную муку перемешать и всыпать морковь.
Если есть изюм или курага - их тоже можно добавить. -
Добавить уже разбухшую манку и аккуратно перемешать ложкой. Если это делать миксером, то готовый пирог будет плотным.
-
Подготовить форму - смазать маслом или застелить пергаментом. Я использовала обычную хлебную размером 10х28 см. Выложить массу и выпекать при 190-200 градусах 40-45 минут.
Осторожно достать, остудить на решетке, посыпать пудрой и пить чай O:-).
П. С. Забыла добавить - это у меня пол-порции, выпекала 35 минут!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2013 года lapasatik #
Хочу ещё раз поблагодарить Вас за этот восхитительный рецепт, готовится постоянно, максимум раз в две недели, и всегда вкусно.
Обычно делала на ряженке, сегодня был качественно скисший кефир. Кексики (в них у меня давно Ваш пирог трансформировался) поднялись в три раза! Но именно при скисшем кефире, обычный лично у меня такого эффекта не давал.
Ну и маленькое дополнение - сегодня в тесто добавила высушенную и измельчённую в кофемолке цедру апельсина+пудра сахарная тоже с апельсином - вкусно.
9 февраля 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года lapasatik #
Что радует - готовила уже страшно подумать сколько раз - всегда пушистый, никогда лепёшкой не оставался.
9 февраля 2013 года наташа лучко # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года lapasatik #
2 ноября 2011 года Caty44 #
2 ноября 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
2 ноября 2011 года Милана Прекрасная #
2 ноября 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
17 октября 2011 года lisanti #
17 октября 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
Огромное спасибо за красивое фото
11 октября 2011 года lapasatik #
Пробовала с ряженкой вместо кефира - никакой разницы (хотя был расчет на новый вкус)))) Сметана с водой вместо кефира тоже очень годятся)) Это как запасные варианты на случай отсутствия кефира в холодильнике))
На фото только что приготовленный со жмыхом свекла-морковь-яблоко, свекла составляет половину общей массы жмыха - мне слышится интересный привкус чего-то навроде орехов)) На днях попробую чисто свекольный))
И еще раз низкий поклон за рецепт, невероятно вкусная штукенция и простая с малыми затратами))[x]15:22 11.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
5 октября 2011 года barska #
6 октября 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
А может морковка была более влажной и дала лишнюю жидкость
8 октября 2011 года barska #
Какой у тебя аватар прикольный!
8 октября 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
клёвая бабулька
5 октября 2011 года barska #
11 сентября 2011 года Ялорис #
12 сентября 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
8 сентября 2011 года антиленочка #
9 сентября 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
7 сентября 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года Silverina1 #
2 сентября 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
30 августа 2011 года SVEN82 #
30 августа 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
30 августа 2011 года сахара #
30 августа 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
но мы же оптимисты и видим только позитив
Огромное спасибо за фото!!! Очень рада что пирог понравился!!![x]18:35 30.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
30 августа 2011 года биа46 #
30 августа 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
30 августа 2011 года СВЕТИЧЕК #
Наташенька, Маню твою забираю, мои детишки морковку любят, думаю такой пирог нам понравится.
30 августа 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
30 августа 2011 года СВЕТИЧЕК #
30 августа 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
1 сентября 2011 года СВЕТИЧЕК #
А теперь о маннике. Наташ, вкусно и просто! Текстура влажноватая, морковка не чуствуется. Обязательно буду печь ещё! Спасибо тебе, Натали!
2 сентября 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
Я вчера тоже готовила, причём большую порцию (к дедушке в гости ездили), в итоге все были не довольны что ТАК МАЛО привезла
2 сентября 2011 года СВЕТИЧЕК #
Наташ, это хорошее недовольство.
2 сентября 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
30 августа 2011 года Marinajan #
Фото КЛАСС!
Спасибо за рецепт
30 августа 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
27 августа 2011 года TaniaAl #
27 августа 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
25 августа 2011 года MissDina #
26 августа 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
23 августа 2011 года Татьяна Самойлова #
23 августа 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
22 августа 2011 года lapasatik #
да, кефира дома не оказалось - залила манку сметаной с водой 50 на 50 - все равно удалось на отлично) рецепт в излюбленные)
22 августа 2011 года наташа лучко # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: