• 1 сентября 2011, 23:07
  • 12677

Курица под хлебно-сырной корочкой

Рецепт: Курица под хлебно-сырной корочкой

Курица с томатами и грибами под хлебно-сырной корочкой. Очень домашний вариант приготовления куриного мяса. Куриные грудки запекаются в красном вине под слоем овощей, а сверху всю эта красоту покрывает пикантная хрустящая корочка из хлеба, сыра и зелени.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица под хлебно-сырной корочкой»:



Рецепт «Курица под хлебно-сырной корочкой»:

Разрезать грудки пополам и еще раз пополам, получится 16 кусочков. Натереть их смесью соли и любимых специй, смазать противень с высокими бортиками растительным маслом, выложить кусочки курицы и отправить противень в горячую духовку для тушения курицы в собственном соку минут на 20.

У меня были в наличии опята. Их надо отварить около 5 минут в кипящей воде, промыть, крупные порезать.

На курицу выкладываем грибы и крупно нарезанный лук.

Выкладываем сверху ломтики томатов, поливаем противень вином и возвращаем в духовку для запекания еще на полчаса. Томаты дадут сок. В этом соке и вине со специями курица и будет тушиться.

Мелко крошим ломтики сухого белого хлеба. Смешиваем его с тертыми сыром и чесноком, мелко нарезанной зеленью - петрушка, укроп, базилик.

Покрываем хлебно-сырной смесью курицу и овощи, запекаем наше блюдо до образования румяной корочки. Подавать курицу надо сразу же, с пылу с жару.









Готовила это блюдо на праздничный стол в честь начала учебного года.
От всей души желаю родителям школьников и студентов только хороших новостей из школ и вузов!
Успехов и достижений нашим деткам!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица под хлебно-сырной корочкой
Описание: Курица с томатами и грибами под хлебно-сырной корочкой. Очень домашний вариант приготовления куриного мяса. Куриные грудки запекаются в красном вине под слоем овощей, а сверху всю эта красоту покрывает пикантная хрустящая корочка из хлеба, сыра и зелени.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Лариса, какая шикарная интересная курица! Забрала!
На здоровье!
Делала уже два раза, очень вкусно благодарю!!!
Это казероль, точно!)))
Очень красиво и аппетитно !!!
Боьшое спасибо за оценку!
Ой, как красиво! Чудесное блюдо, Ларочка Нарядное такое ))
Спасибки, солнышко !
Божественно! А фото просто обалденные. Нельзя не приготовить это блюдо глядя на такие аппетитные фото.
Готовьте с удовольствием! Мне будет очень приятно, если блюдо Вам понравится
Заинтриговала рецептом!Оригинально,сытно,необычно.И на фото аппетитно смотрится.
Значит, надо обязательно попробовать!
Безумно аппетитные фотографии)
Спасибо большое, Оленька!
Спасибо за рецепт.Глядя на фотографии,уже слюноотделение появилось.При случае сделаю.С вашего разрешения забираю рецепт к себе в КК.
Очень рада! Надеюсь, понравится!
Лорик, вот сегодня похоже рыбу делала, теперь надо курочку ++++++++++++++
Привет, Светик! Рыбка - это здорово
Очень аппетитно выглядит
Я старалась, спасибо!
Какая красотищщща!!! Спасибо))))
Вам спасибо, что заглянули и оценили!
Ларис, еще длин замечательный рецепт!!! А какая корочка!!!
Спасибо, тебе, солнышко!
Невероятная курочка! И такая же невероятная корочка))))
Спасибо!
Как приятно! Большое спасибо, что заглянула!
Ларочка, ещё один восхитительный рецепт!
С хлебной корочкой "познакомилась", приготовив запечённые томаты от olena luchtenberg.
Куре такая шубка тоже будет очень к "лицу"!
Ириш, а я в последнее время хлебные составляющие использую очень активно и с мясом, и с рыбой. Впервые попробовала еще в детстве в английском кексе со сливами (надо как-то приготовить и выложить, фантастика ), чуть позже в начинке для мяса (можешь глянуть, если интересно https://www.povarenok.ru/recipes/show/55612/). Леночкин рецепт - просто шедевр, очень понравилось, у Ниночки (barska) тоже такая основа для корочки применяется в нескольких вариантах. А вообще - море идей на этот счет [x]22:05 02.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Лара, английским кексом со сливами заинтриговала, буду с нетерпением ждать, тем более, что на сливы у нас пока сезон
Твой пряный шоколадный кекс перенесён на завтра, сегодня я себя по кускам никак не могу собрать
сегодня я себя по кускам никак не могу собрать
И у тебя состояние нестояния, душа моя? Понимаю и сочувствую... Я как выжитый лимон... Лучше не пробовать готовить, только дежурные блюда. Я вот не послушалась голоса разума и испортила целый противень печенья...
Полное нестояние, Ларочка, а очень даже лежание
У тебя, дорогая, вчера двойной День знаний имел место, тебе позволительно "расписаться"!
очень аппетитно блюдо получилось
Зорово, рада, что нравится!
Как аппетитно! Ну вот, на ночь глядя желудок подводит от таких вкусностей на фото...
Я старалась вызвать именно такие чувства...СПАСИБО!!!
Ларис, вот это прелесть! Так приятно видеть знакомые лица с чудесными рецептами! Ну до чего красивые фотографии! Уже хочется готовить такое чудо! Спасибо!!!
Тоня, рада встрече! Рецептов много фото к ним тоже. Выкладывать времени не хватает, все на бегу. Очень надеюсь, что приготовшь и не разочаруешься
какая же вкуснота!! а фото...мм.. слюнки потекли Вам + за отличный рецепт! Забераю в копилку поскольку коллекционирую интересные рецепты с курицей
Замечательная коллекция! В моей семье тоже очень любят курицу и блюда из нее
Лариса, очень хорошенькая курочка! А эта идея с сухарной корочкой - прелесть!
Идея не нова,есть множество чудесных рецептов с использованием хлебно-сырной смеси "внутри" и "снаружи". Мне очень эти варианты нравятся Спасибки, что заглянула и оценила!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки