Для любителей рыбки вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!
WasssabiПоваренок 4 уровня
- 18 сентября 2011, 4:32
- 106005
Отбивные из рыбы "Сырные облачка"
Ингредиенты для «Отбивные из рыбы "Сырные облачка"»:
- Рыба (филе, любое, в данном рецепте пангасиус) — 500 г
- Сыр твердый — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лимон (среднего размера, для сока) — 1/4 шт
- Приправа (куркума, кориандр молотый, по вкусу)
- Масло растительное (для жарки) — 0,5 л
- Соль (поваренная, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1651.8 ккал |
белки
174.1 г |
жиры
44.9 г |
углеводы
137.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.1 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Отбивные из рыбы "Сырные облачка"»:
-
Филе рыбки нарезать на кусочки среднего размера и отбить слегка кухонным молоточком.
-
Затем выложить рыбку в удобную форму, посыпая приправками. Полить соевым соусом, выжать сок из четвертинки лимона и убрать в холодильник на полчаса.
-
Сыр натереть на средней тёрочке.
-
Яйца взбить венчиком с щепоткой соли.
-
Приготовить сырно-яичную массу.
-
Нашу пропитавшуюся маринадом рыбку обмакнуть в муку с двух сторон.
-
Затем обмакнуть в яично-сырную смесь, так же с двух сторон.
-
И обжаривать в хорошо разогретом растительном масле, переворачивая, до золотистой корочки.
-
Вот такие получаются золотистые "Облачка"!!!
Очень сочная и безумно вкусная рыбка)! Лучший гарнир, конечно же, рис.)) Приправы и зелень - далее, на Ваш вкус)).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2011 года Galina-An #
18 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
18 сентября 2011 года Galina-An #
18 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
18 сентября 2011 года обескураженный тунец #
18 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
18 сентября 2011 года ЛюдмилаЮ #
18 сентября 2011 года Wasssabi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: