Очень интересный и необычный пирог! Наверное, больше всего он понравится детям, в нем же так много любимой морковки! Мамы с удовольствием угостят своего малыша таким пирогом, ведь в нем сплошная польза! :) А вообще-то и сами взрослые от этого пирога оказались в восторге, я даже не ожидала, что он настолько всем понравится! Муж попросил испечь этот пирог еще раз :)
dolphyПоваренок 6 уровня
- 23 сентября 2011, 20:37
- 16177
Сладкий морковный пирог
Ингредиенты для «Сладкий морковный пирог»:
- Мука пшеничная / Мука (2 стак.) — 300 г
- Сахар коричневый (45 г (1/4 стак.) + 4 ст. л.)
- Масло сливочное (охлажденное) — 200 г
- Вода (ледяная) — 2-4 ст. л.
- Морковь (крупного размера) — 4-5 шт
- Апельсин — 4-5 шт
- Мед — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3260 ккал |
белки
39.9 г |
жиры
170.5 г |
углеводы
400 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.4 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Сладкий морковный пирог»:
-
В чаше кухонного комбайна соедините муку, 45 г коричневого сахара и масло. Взбейте до состояния крошки. Добавьте 2 ст. л. ледяной воды (может потребоваться чуть больше) и снова взбейте, чтобы тесто начало собираться в комочки. Быстро вымесите его руками. Разделите на 2 части (побольше на основу и поменьше на украшение), сформируйте 2 диска, заверните в пленку и уберите в холодильник на 20 минут.
-
Морковь почистите и натрите на крупной терке. Переложите к кастрюлю или глубокую сковороду.
-
Из апельсинов выжмите сок. Добавьте его к моркови вместе с мякотью, образовавшейся при выжимании.
-
Доведите морковно-апельсиновую смесь до кипения и потушите на среднем огне минут 15-20.
Немного остудите и отожмите лишнюю жидкость. Добавьте коричневый сахар и мед. Пробуйте и добавляйте мед и сахар по вашему вкусу.
Еще можно добавить ваши любимые специи, например, корицу, гвоздику, имбирь. -
Духовку разогрейте до 180 град.
Тесто раскатайте по диаметру формы (22 см) и выложите основу с бортиками. -
Наполните основу начинкой.
-
Из оставшегося теста сделайте какие-то украшения и выложите сверху на начинку. Смажьте яйцом или белком с молоком, посыпьте сахаром.
-
Выпекайте минут 40-45 до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2011 года стажер #
24 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
23 сентября 2011 года Desert rose #
а еще форма мне нра твоя. тоже бы такую купила
24 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
23 сентября 2011 года MARLEN #
24 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
23 сентября 2011 года bukvoeghka #
Желаю удачи в конкурсе
24 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
23 сентября 2011 года Людмила_Sv #
23 сентября 2011 года deliro #
А сахар обязательно коричневый?
24 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
23 сентября 2011 года девочка с плеером #
23 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
23 сентября 2011 года Ттшка #
23 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
24 сентября 2011 года Ттшка #
24 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
23 сентября 2011 года Людмила_Sv #
23 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
23 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
если да, то НЕТ
23 сентября 2011 года Людмила_Sv #
23 сентября 2011 года marysia24 #
23 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
23 сентября 2011 года Людмила НК #
23 сентября 2011 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: