Безумно вкусная и сочная рыбка, прекрасно украсит любой праздничный стол!
Еленушка ЛевковичПоваренок 1 уровня
- 27 сентября 2011, 4:18
- 7541
Рыба в сливочно-горчичной заливке
Ингредиенты для «Рыба в сливочно-горчичной заливке»:
- Рыба (красная я использовала кету) — 500-700 г
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сметана — 250 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Сыр твердый (натёртый)
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1116.2 ккал |
белки
105.1 г |
жиры
67.3 г |
углеводы
21.5 г |
| Порции | |||
| ккал 279.1 ккал |
белки 26.3 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 5.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.7 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Рыба в сливочно-горчичной заливке»:
Для приготовления рыбки необходимо:
1. Очистить рыбу от кожи и костей.
2. Нарезать на кусочки 1 -1, 5 см.
3. Обвалять рыбу в муке и жарить на растительном масле до золотистой корочки.
4. Отдельно обжарить нарезанный полукольцами лук.
5. Приготовить сметано-горчичную заливку, для этого необходимо: взбить в блендере 1 яйцо, затем добавить 1 ч. л. горчицы, 250 гр. сметаны, чуть-чуть посолить, добавить приправу по вкусу (я использовала приправу "Для рыбы" ).
6. Выложить на сковороду слой рыбки, посыпать обжаренным лучком, затем залить сметано-горчичной заливкой, сверху посыпать тертым сыром и зеленью.
Готовим на медленном огне до готовности.
1. Очистить рыбу от кожи и костей.
2. Нарезать на кусочки 1 -1, 5 см.
3. Обвалять рыбу в муке и жарить на растительном масле до золотистой корочки.
4. Отдельно обжарить нарезанный полукольцами лук.
5. Приготовить сметано-горчичную заливку, для этого необходимо: взбить в блендере 1 яйцо, затем добавить 1 ч. л. горчицы, 250 гр. сметаны, чуть-чуть посолить, добавить приправу по вкусу (я использовала приправу "Для рыбы" ).
6. Выложить на сковороду слой рыбки, посыпать обжаренным лучком, затем залить сметано-горчичной заливкой, сверху посыпать тертым сыром и зеленью.
Готовим на медленном огне до готовности.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 сентября 2011 года OVT96 #
29 сентября 2011 года Еленушка Левкович # (автор рецепта)
28 сентября 2011 года Udacha deleted #
28 сентября 2011 года мисс #
28 сентября 2011 года Еленушка Левкович # (автор рецепта)
28 сентября 2011 года Илана_77 deleted #
27 сентября 2011 года Еленушка Левкович # (автор рецепта)
27 сентября 2011 года капустница #
27 сентября 2011 года ЛюдмилаЮ #
27 сентября 2011 года CleverNika #
27 сентября 2011 года Жанночкин # (модератор)
28 сентября 2011 года CleverNika #
27 сентября 2011 года Еленушка Левкович # (автор рецепта)
27 сентября 2011 года Еленушка Левкович # (автор рецепта)
27 сентября 2011 года Wasssabi #
27 сентября 2011 года Wasssabi #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: