На оригинальный рецепт теста не претендую. А вот его подача, может, кого и заинтересует.
KeraniaПоваренок 3 уровня
- 6 декабря 2011, 16:14
- 17654
Печенье "Снежинки"
Ингредиенты для «Печенье "Снежинки"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 75 г
- Сахар — 75 г
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
858.9 ккал |
белки
29 г |
жиры
19.5 г |
углеводы
140.9 г |
| Порции | |||
| ккал 42.9 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 1 г |
углеводы 7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.4 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 44 г |
Рецепт «Печенье "Снежинки"»:
-
1. Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до образования однородной массы.
-
2. В полученную смесь ввести муку.
-
3. Белки взбить в крепкую пену.
-
4. В тесто добавить 1 ст.л. (с горкой) белков.
-
5. У меня был вот такой шаблон снежинки.
-
6. Шаблон снежинки подложить под пекарскую бумагу, смазанную маслом (бумага уже на противне). Тесто переложить в кондитерский шприц (для печенья использовать самую маленькую насадку). Выдавливая из шприца тесто, обвести контуры снежинки по шаблону.
-
7. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать печенье минут 5-7.
-
8. Достать из духовки, дать совсем немного остыть и осторожно снять с бумаги. Я использовала пластиковую лопаточку. Осторожно: печенье очень хрупкое, я, пока снимала, сломала пару штук.
-
9. Вот и все. Можно пить чай. А если есть желание, можно покрыть печенье белой глазурью, так оно будет больше похоже на снежинки. Однако я так делать не рискнула, боялась сломать.
-
Автор текста (слов): Внуков А.
Композитор (музыка): Шаинский В.
Песня «Снежинки»
Снежинки спускаются с неба
Всё ниже, всё ниже...
Сугробы пушистого снега
Всё выше, всё выше...
Шаги уходящего года
Всё тише, всё тише...
А песенка Нового года
Всё ближе, всё ближе...
Слетят листки календаря,
Останется - листок...
В последний вечер декабря
Придёт волшебный срок...
Пробьют часы двенадцать раз,
И Дед Мороз придёт
И поведёт с собою нас
В счастливый Новый год.
Снежинки спускаются с неба
Всё ниже, всё ниже...
Сугробы пушистого снега
Всё выше, всё выше...
Шаги уходящего года
Всё тише, всё тише...
А песенка Нового года
Всё ближе, всё ближе...
Нас встретит сказка в этот час
Под ёлочкой лесной,
И не покинет больше нас
Ни летом, ни весной...
И ждёт нас чудо впереди
И в шутку, и всерьёз...
Скорее в гости приходи
К нам, Дедушка Мороз!
Снежинки спускаются с неба
Всё ниже, всё ниже...
Сугробы пушистого снега
Всё выше, всё выше...
Шаги уходящего года
Всё тише, всё тише...
А песенка Нового года
Всё ближе, всё ближе...
А песенка Нового года
Всё ближе, всё ближе...
С наступающим Новым 2012 годом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2011 года Kerania # (автор рецепта)
6 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
6 декабря 2011 года Викуся_Куся #
6 декабря 2011 года Людмила НК #
6 декабря 2011 года Yulya #
6 декабря 2011 года ириска-ируся #
6 декабря 2011 года faerr84 #
6 декабря 2011 года bukvoeghka #
6 декабря 2011 года Margarita-tm #
6 декабря 2011 года Мыша в кедах 1 #
6 декабря 2011 года Natusenish #
6 декабря 2011 года Ladi Arfa #
Удачи в конкурсе !
6 декабря 2011 года DrKeks #
6 декабря 2011 года Jyuliya #
6 декабря 2011 года Елена1206 #
6 декабря 2011 года ArinaR #
6 декабря 2011 года Ттшка #
6 декабря 2011 года Milena S #
6 декабря 2011 года Anksunamun #
6 декабря 2011 года Эухарис deleted #
вопрос по рецепту6 декабря 2011 года Kerania # (автор рецепта)
вопрос по рецепту6 декабря 2011 года Kerania # (автор рецепта)
вопрос по рецептуОставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: