Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 14 января 2012, 21:08
  • 70507

Пирог цитрусовый

Рецепт: Пирог цитрусовый

Простой, быстрый в приготовлении пирог с насыщенным цитрусовым вкусом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог цитрусовый»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4155 ккал 		белки
54.5 г 		жиры
172.1 г 		углеводы
604 г
100 г блюда
ккал
355.1 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
14.7 г		 углеводы
51.6 г

Рецепт «Пирог цитрусовый»:

  • Мягкое масло растереть с мукой. В теплое молоко положить дрожжи и сахар. Дать дрожжам раствориться. Соединить муку с маслом и дрожжи с сахаром. Посолить. Поставить его на 30 минут в холод.
    Достаем тесто и делим на три части. Первую часть раскатываем и кладем в форму. Размеры формы 25Х20 см.

  • Делаем начинку. У лимона и апельсина удаляем косточки. Кого смущает горькая корка, можно ее срезать. Перемалываем, добавляем стакан сахара. Выкладываем на первый корж.

  • Потом раскатываем второй корж и кладем на начинку. На второй опять начинку и третий корж сверху. Получается три слоя. Смазываем желтком, накалываем зубочисткой и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов минут на 40-50.

  • Получаем вот такой пирог. Ждем когда остынет и нарезаем. на кусочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: лимонный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог цитрусовый
Рецепт: Пирог цитрусовый

Простой, быстрый в приготовлении пирог с насыщенным цитрусовым вкусом.

Ингредиенты для «Пирог цитрусовый»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог цитрусовый» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Пирог действительно очень вкусный! Можно испечь и в МВ (860 Вт-1час 20 минут). Только в чашу нужно обязательно постелить пергамент. За рецепт СПАСИБО!!!
Замечательный пирог!!!
Очень вкусный пирог получился ! Дочка просит ещё. Быстро , просто и вкусно ! Спасибо Вам .
Галочка, очень вкусный пирожок у тебя получился Молодец!
↑Ответ для любознательная галя
Галочка, очень аппетитный пирожок
↑Ответ для любознательная галя
Замечательный фото отчёт!
Спасибо за рецепт... подскажите что значит: "накалываем зубочисткой" и ставим в духовку ?
... что значит: "накалываем зубочисткой"...
это значит нужно взять зубочистку, вилку или какую то тонкую палочку(шпажку, штырь, шампур тонкий(деревянный или железный)) и по всей поверхности пирога, готового к тому, чтобы поставить его печься в духовку(а иногда накалывают уже раскатанные пласты теста, еще до сборки в пирог)протыкают им весь пирог. равномерно, но в меру. Это нужно для того, чтобы в процессе приготовления из пирога выходил воздух равномерно через эти дырочки, чтобы верх пирога не вздувался и начинка хорошо пропеклась.
Делала этот пирог уже несколько раз. ООООчень вкусно. Ложила в начинку один целый лимон и один целый апельсин, предварительно проварив их 5 мин. в кипятке, и со шкурой перемалывала на мясорубке. РЕКОМЕНДУЮ к приготовлению
вкусный пирог. Пекла и с цитрусовой начинкой, а на следующий день с клубничной. Вкусно и так и так. Буду еще печь.
Стоит красавец, остывает.....не могу дождаться чтоб разрезать и попробовать. Такой пирог пекла мама моей подруги. Я его просто обожала.... Рецепт так я у нее и не выпросила - не хотела делиться. Я думаю ваш рецепт - это именно тот пирог.
Спасибо автору за рецепт.Пирог получился изумительный(хотя были опасения,судя по комментариям,по поводу сырости среднего коржа).Тесто вкуснючее. Рецепт записала в КК
Очень вкусно получилось! Большое спасибо за рецепт)
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО, ПРАВДА НЕ ТАКОЙ ПЫШНЫЙ, КАК У ВАС, ЭТО ПО ТОМУ ЧТО ДИАМЕТР ФОРМЫ БОЛЬШЕ.
Вкусный пирог получается!
не люблю много цитрусов, но забираю все равно, сделаю другую начинку
Вкусный пирог. Пекла много раз уже,но почему то средний корж всегда мокрее получается?
а вы попробуйте в начинку манки добавить, она впитывает в себя лишнюю влагу, я на количество 1 апельсин, 1 лимон - добавляю 2 ст.л манки и даю немного набухнуть в цитрусовой смеси . Получается всегда пропеченным средний корж.
Ой спасибо, а я жду ответа. Попробую!!!!
↑Ответ для Ольга-Р
Спасибо Ольга. Добавила манки,и все получилось замечательно, пропеклось.Вот ведь-век живи,век учись!)))))
А если пирожки печь с жидкими начинками, то я добавляю молотое печенье, тоже вариант, получается вкус тот же , но крутая начинка и не вытекает на сковороде))
Оленька спасибо Вам большое за совет.)Буду его применять,не додумалась.) А то мои любят слойки с начинкой(варенье,шоколад,мед),и постоянная проблема(как не залепляй тесто),кое какие вытекают.(Спасибо,спасибо дорогая
Забыла написать отзыв: я в восторге от пирога!!! Делала его уже много раз - сейчас это мой самый любимый десерт!!!
Принимайте фотоотчет))
очень вкусный пирог!!! А в начинку, что б не была жидкой,я добавила манки. Спасибо за рецепт
Хочу испечь Ваш пирожок, но засомневалась. Написано 1 ст.л. дрожжей. Так и есть? или это просто опечатка, имеется в виду 1 ч.л.?
Хочу испечь Ваш пирожок, но засомневалась. Написано 1 ст.л. дрожжей. Так и есть? или это просто опечатка, имеется в виду 1 ч.л.?
Все так, у меня получилось, в доказательство есть фото, так что не сомневайтесь 1 ст.л дрожжей
Аппетитный пирог у Вас получился аж слюнки текут... Забрала.Буду готовить.
Пирог получился каменный, дрожжи не сыграли.
Возможно дрожжи были несвежие. Прочтите, пожалуйста, предыдущий комментарий. Приготовили и все получилось.
Великолепно просто и быстро! Одно НО, съедается мгновенно. (Кол-во апельсина увеличила до 1,5 шт.)
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"
Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"
Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки