В свекольнике практически только овощи. Но вкус замечательный. Вместо бульона можно добавлять воду, а если диета позволяет, можно положить кусочки отварного постного мяса. Опять же, если позволяет диета, при тушении можно добавить чуть-чуть растительного масла и сахара, если свекла по своей природе не очень сладкая. На порцию на бульоне 250 мл всего 80 калорий.
korigПоваренок 3 уровня
- 25 января 2012, 15:42
- 94131
Свекольник "На диете"
Ингредиенты для «Свекольник "На диете"»:
- Свекла — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Бульон (или вода, из расчета кастрюли 4 литра) — 2,5 л
- Чеснок — 3 зуб.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Укроп (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по необходимости, если морковь и свекла несладкие) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1466.3 ккал |
белки
173.6 г |
жиры
44.4 г |
углеводы
94.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.7 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Свекольник "На диете"»:
-
Если свекольник на бульоне, то сначала варим бульон.
Если будет на воде - начинаем с овощей. -
Мелко шинкуем лук, морковь, свеклу. Перекладываем в сотейник, наливаем бульон или воду.
-
Бульон должен чуть скрыть овощи. Тушим 30 минут на медленном огне.
-
Добавляем томатную пасту, сахар (свекла у меня была не очень), уксус.
Тушим до готовности свеклы. -
Перекладываем заправку в бульон, ждем пока закипит. Солим. Добавляем чеснок и укроп.
-
ВСЕ, СВЕКОЛЬНИК ГОТОВ. Максимум пользы, минимум калорий и никакого картофеля. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2012 года dev1605 #
25 января 2012 года korig # (автор рецепта)
25 января 2012 года dev1605 #
25 января 2012 года korig # (автор рецепта)
25 января 2012 года Eva Grimm #
Пы.Сы.Мне кажется свекольников на сайте тьма, зачем выставлять заведомо повтор? я не очень понимаю....
25 января 2012 года korig # (автор рецепта)
25 января 2012 года Eva Grimm #
25 января 2012 года korig # (автор рецепта)
25 января 2012 года Eva Grimm #
25 января 2012 года Мария-Софья #
25 января 2012 года crazy_doll #
25 января 2012 года algambra #
25 января 2012 года korig # (автор рецепта)
25 января 2012 года algambra #
25 января 2012 года korig # (автор рецепта)
26 января 2012 года algambra #
25 января 2012 года Вика_1807 #
25 января 2012 года korig # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: