Вообще-то название у салата немного иное - Техасский новогодний салат с авокадо. Но новогодние праздники позади, а такой салатик можно готовить круглый год ))) Очень вкусный салат! Можно подать и в качестве гарнира. К тому же он еще и постный! В общем, одни плюсы, с какой стороны не посмотри! :-) За рецепт огромное спасибо madler (foodclub).
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 28 января 2012, 16:18
- 70223
Техасский салат с авокадо
Ингредиенты для «Техасский салат с авокадо»:
- Фасоль (консервированная красная, 350 г) — 1 бан.
- Авокадо — 2 шт
- Помидор — 300 г
- Лук белый (салатный, 50-70 г) — 1 шт
- Перец чили (красный, по желанию) — 1-2 шт
- Сок лимонный (или лаймовый, по вкусу) — 0,5-1,5 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — 0,25 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.
- Смесь перцев (свежемолотая, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2560.4 ккал |
белки
105 г |
жиры
117.7 г |
углеводы
281 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.8 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Техасский салат с авокадо»:
-
Открыть банку с фасолью, слить жидкость, фасоль промыть и сцедить воду.
Выложить фасоль в миску.
Как пишет автор: "В оригинале должна быть фасоль «черный глаз», но можно брать и другие сорта", так что смело берем самую обычную красную фасоль. -
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к фасоли.
-
Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в салат.
-
Мякоть авокадо нарезать кубиками. Если вы готовите салат заранее, то авокадо лучше добавить перед подачей.
Если используете перец чили, то очистите его от семечек и плодоножки (лучше делать это в перчатках), мелко нарежьте и добавьте в салат. Я готовила без чили. -
В миске смешать ингредиенты для заправки: сок лайма, молотый черный перец, смесь перцев, соль и оливковое масло.
-
Перемешиваем салат и заправляем его. Дайте ему немного постоять, чтобы овощи впитали в себя часть соуса, и подавайте.
-
Выкладываем салат на блюдо и подаем.
Я уверена, что этот салат вам очень понравится!
Приятного аппетита! Наслаждайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2012 года чавокус deleted #
28 января 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
28 января 2012 года чавокус deleted #
28 января 2012 года algambra #
28 января 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: