Уверена, что от такого блюда не откажется ни один ковбой!!! Угощайтесь!!!
NinzonkaПоваренок 5 уровня
- 8 февраля 2012, 21:38
- 4679
Митлоф (meatloaf)
Ингредиенты для «Митлоф (meatloaf)»:
- Киноа (кинва, киноа) — 1/4 стак.
- Вода (холодная - 1/2 стак., для соуса - 1 ч.л. )
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 шт
- Фарш мясной — 500 г
- Томатная паста — 1 бан.
- Соус (Ворчестершир - 2 ст.л., для соуса - 2 ч.л.)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 1/2 ч. л.
- Перец черный — 1 ч. л.
- Сахар коричневый (для соуса) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1769.8 ккал |
белки
41.3 г |
жиры
19.9 г |
углеводы
199.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.3 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Митлоф (meatloaf)»:
-
Киноа залить водой и довести до кипения на сильном огне. Затем уменьшить газ, закрыть крышку и варить до готовности минут 15-20.
-
Лук мелко режем, чеснок мелко режем или используем чеснокодавилку.
На сковороде потушить лук до слегка золотистого цвета. Примерно минут 5. Затем добавить чеснок и тушить еще около 1 минуты. Убрать с огня. -
В глубокую ёмкость помещаем фарш, киноа, лук с чесноком, томатную пасту, 2 столовые ложки ворчестершир соуса, яйцо, соль и перец и хорошо перемешиваем.
-
Готовим соус: смешиваем коричневый сахар, ворчестершир соус и воду до однородной массы.
-
Кладем митлоф в форму для запекания (я положила на дно форму пергаметную бумагу для запекания). Смазываем сверху соусом и отправляем в предварительно разогретую до 350F (175С) на 50 минут.
-
Готовый митлоф немного остужем, нарезаем на кусочки и подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита.
[size=5]Приятного аппетита![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2012 года algambra #
Удачи в конкурсе!
18 февраля 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
10 февраля 2012 года ЛюдмилаЮ #
11 февраля 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
9 февраля 2012 года Haruka #
9 февраля 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
9 февраля 2012 года мисс #
9 февраля 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
9 февраля 2012 года Леля Абильштейн #
9 февраля 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
8 февраля 2012 года tomi_tn #
9 февраля 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
8 февраля 2012 года xsenia #
9 февраля 2012 года Ninzonka # (автор рецепта)
9 февраля 2012 года xsenia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: