Прекрасная и вполне традиционная приправа к мясу с не совсем традиционным вкусом - с тонким ароматом... меда
ЭнВэПоваренок 6 уровня
- 26 февраля 2012, 13:00
- 79874
Яблочная горчица
Ингредиенты для «Яблочная горчица»:
- Яблоко (кислые) — 2-3 шт
- Порошок горчичный — 2-3 ст. л.
- Уксус (винный, белый) — 5 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Гвоздика ( в бутонах) — 3-4 шт
- Перец душистый (горошек) — 3-4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
472.4 ккал |
белки
12.4 г |
жиры
4.6 г |
углеводы
94.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.4 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 1 г |
углеводы 19.7 г |
Рецепт «Яблочная горчица»:
-
Вымытые яблоки разрезать на половинки, вынуть сердцевину, положить в кастрюлю, долить немного воды и тушить до мягкости. Если яблоки крупные, берем 2 шт, если не очень - 3шт. Остужаем
-
С готовых яблок снимаем кожицу и помещаем их в блендер
-
Уксус, сахар, соль и пряности смешиваем, ставим на огонь, размешиваем до полного растворения соли и сахара, кипятим 2 минуты. Остужаем, сцеживаем в блендер
-
Туда же кладем 3 ст. ложки горчичного порошка, смешиваем до получения гладкой однородной массы
-
Полученную еще пока не совсем горчицу, перекладываем в баночку, накрываем крышкой и на сутки оставляем при комнатной температуре. По прошествии суток горчица готова, ставим ее в холодильник и используем, с чем нам угодно ее использовать.
А теперь ВНИМАНИЕ!!!
Из 3 ложек горчичного порошка готовый продукт получается очень острым! Поэтому сами решаем: какая горчица в ходу в семье, столько порошка и кладем (см. ингредиенты)
Из 3 ложек горчичного порошка готовый продукт получается очень острым! Поэтому сами решаем: какая горчица в ходу в семье, столько порошка и кладем (см. ингредиенты)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 сентября 2014 года Даша Михайловна #
16 июля 2015 года Пупас #
22 августа 2014 года caramel77 #
10 августа 2014 года Жизелина #
25 мая 2014 года Изобелла #
25 мая 2014 года Rencha1 #
22 ноября 2013 года Чуп-минь #
23 апреля 2013 года fzujhtkbyf #
23 апреля 2013 года ЭнВэ # (автор рецепта)
15 апреля 2013 года нина трофимова #
16 апреля 2013 года ЭнВэ # (автор рецепта)
21 сентября 2012 года zjefirka #
17 октября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)
12 сентября 2012 года Raketa57 deleted #
17 октября 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)
18 марта 2012 года Сахмет #
20 марта 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)
5 марта 2012 года Olga Ob #
14 марта 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)
3 марта 2012 года Silverina1 #
Кстати, вариант для ленивых или шибко занятых - можно взять детское яблочное пюре (я с Неженки делаю), оно без сахара и отлично подходит для такой горчицы
14 марта 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)
14 марта 2012 года Silverina1 #
23 апреля 2013 года fzujhtkbyf #
23 апреля 2013 года Silverina1 #
Лень - двигатель прогресса
23 апреля 2013 года fzujhtkbyf #
3 марта 2012 года лана7386 #
14 марта 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)
14 марта 2012 года лана7386 #
15 марта 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)
15 марта 2012 года лана7386 #
15 марта 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)
2 марта 2012 года нютта #
2 марта 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)
1 марта 2012 года Алька Я #
1 марта 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)
28 февраля 2012 года Svetik-joo #
28 февраля 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)
28 февраля 2012 года Wasssabi #
28 февраля 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)
28 февраля 2012 года algambra #
Ни когда бы не подумала, что можно яблочную сделать!
28 февраля 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)
28 февраля 2012 года irina_vip #
28 февраля 2012 года ЭнВэ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: