Прочитав недавно статью о пользе чечевицы, не смогла удержаться, чтобы не приготовить из неe блюдо. Суп хоть и постный, но по мне получился очень сытный и вкусный.
Ladi ArfaПоваренок 5 уровня
- 13 марта 2012, 13:34
- 15747
Суп с красной чечевицей и рыбными фрикадельками
Ингредиенты для «Суп с красной чечевицей и рыбными фрикадельками»:
- Чечевица (красная, и рис) — 0.5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Фарш рыбный — 250 г
- Сухари панировочные / Панировка — 0.5 ст. л.
- Картофель — 2 шт
- Шампиньоны (свежие) — 7 шт
- Карри (щепотка)
- Соль
- Масло растительное (для обжарки )
- Чеснок — 2-3 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1507.5 ккал |
белки
137.2 г |
жиры
42.3 г |
углеводы
149.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.3 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Суп с красной чечевицей и рыбными фрикадельками»:
-
Начала с того, что включила духовку на 220* для разогрева.
Керамическую форму тоже поставила в духовку, чтобы после процесс приготовления пошёл быстрее.
Репчатый лук и чеснок очистила, нарезала и обжарила на небольшом количестве растительного масла.
Как я люблю этот момент, когда чеснок раскрывается, и такой аромат идёт по кухне.
Чеснок после обжарки удаляем, а лук перекладываем в тёплую форму, добавив щепотку карри. -
После лука обжариваем картофель, нарезанный на кубики, минут 10.
Солим. -
Чечевицу с рисом моем и тоже в форму.
-
Заливаем всё продукты кипятком.
-
Закрываем фольгой и ставим на 20 минут в духовку.
-
Пока овощи тушатся, занялась рыбным фаршем (у меня был готовый), посолила, слегка поперчила, добавила половину столовой ложки панировочных сухарей и тщательно выбила в тазике.
---
Если фарш хорошо выбить, то при приготовлении изделия из него не будут разваливаться и без яиц. -
Разделила на фрикадельки.
-
И через 20 минут тушения овощей добавила к ним фрикадельки.
Поставила ещё на 20 минут в духовку.
Посолила по вкусу. -
Пока блюдо доходило до готовности, шампиньоны нарезала на пластики и обжарила минуты 3-4.
-
Подавала суп с обжаренными грибами и свежей петрушкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2014 года КНЯЖЕНИКА #
16 сентября 2012 года DEKADAHC #
[+3]16 сентября 2012 года DEKADAHC #
10 апреля 2012 года barska #
10 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
3 апреля 2012 года Olga Ob #
3 апреля 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
26 марта 2012 года Molli1 #
27 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
20 марта 2012 года ХельгаС #
23 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
19 марта 2012 года Silverina1 #
23 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
19 марта 2012 года krasavica_i #
19 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
19 марта 2012 года krasavica_i #
19 марта 2012 года Silverina1 #
17 марта 2012 года Olga Ob #
19 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
16 марта 2012 года algambra #
16 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
14 марта 2012 года mamaliza #
14 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
14 марта 2012 года Татьяна Самойлова #
14 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
14 марта 2012 года Ninzonka #
14 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
14 марта 2012 года Tanya-O-511 #
14 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
13 марта 2012 года barska #
14 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
16 марта 2012 года barska #
13 марта 2012 года korig #
14 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
13 марта 2012 года katico #
13 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
13 марта 2012 года Bryngilda deleted #
13 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
Надо ещё что то из этой посуды купить и к новому блюду поставить
13 марта 2012 года Bryngilda deleted #
13 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
13 марта 2012 года Bryngilda deleted #
13 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
13 марта 2012 года Eva Grimm #
13 марта 2012 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: