Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 27 апреля 2012, 8:54
  • 148054

Салат "Ачичук"

Рецепт: Салат Ачичук

Салат "Ачичук", он же "Ачучук", он же "Ачик-Чучук". Представьте себе уютный узбекский дворик, где в тени огромного чинара стоит в чапане и тюбетейке добрый узбек, в одной руке держит большущий помидор и острым ножом на весу стругает тонкими ломтиками мясистый сочный помидор, кусочки смачно падают в миску, игриво переливаются на свету и дико возбуждают аппетит. До неприличия простой рецепт и до безумия вкусный салат.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Ачичук"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Салат "Ачичук"»:

  • Восток - дело тонкое. Главное условие в этом салате - его тонкая нарезка.
    Лук тонко нарезать полукольцами.

  • В чашку налить холодной воды, добавить пару кубиков льда и нарезанный лук, дать постоять 5-10 минут, лук отдаст свою горечь и останется сочный и хрустящий.
    Воду слить, лук "распушить" руками, чтоб колечки разъединились.

  • Тонкими ломтиками нарезать помидоры, перец чили и зелень.

  • Руками смешать лук, помидоры, зелень, посолить, поперчить свежемолотым перцем.
    ВСЁ! И ни ни ни... ничем НЕ ЗАПРАВЛЯТЬ.
    Подаётся к плову, к шашлыку.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: острый насыщенный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Ачичук"
Рецепт: Салат "Ачичук"

Салат "Ачичук", он же "Ачучук", он же "Ачик-Чучук". Представьте себе уютный узбекский дворик, где в тени огромного чинара стоит в чапане и тюбетейке добрый узбек, в одной руке держит большущий помидор и острым ножом на весу стругает тонкими ломтиками мясистый сочный помидор, кусочки смачно падают в миску, игриво переливаются на свету и дико возбуждают аппетит. До неприличия простой рецепт и до безумия вкусный салат.

Ингредиенты для «Салат "Ачичук"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Ачичук"» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
"До неприличия простой рецепт и до безумия вкусный салат" - абсолютно согласна! Один из моих любимых летних салатов! Спасибо за чудеснейший рецепт!
Спасибо большое за добавленное фото и доверие к салату!
Мой любимый салат. Особенно в картошечкой. Лук не вымачиваю, люблю остренький, хрустящий. И обязательно с кинзой.
Один из моих любимых салатов! К мясу - божественно!
Людочка, готовлю салат уже не в первый раз, а сфоткала только сейчас, это конечно же очень вкусно, хотя и просто.
Надюша , очень аппетитно получилось у тебя !
↑Ответ для Navely
Наденька, спасибо, дорогая, за фотоотчет моего любимого салата из помидор! Красочно у тебя получилось и мне ооочень приятно, что рецепт востребован!
Людочка, спасибо за чудеснейший рецепт! Получается очень вкусно, в меру остренько! Нравится, что и без добавления масла получается сочно.
Мамадарагая, какая же красота! Спасибо, солнце, за дивное фото и славную тарелочку с салатом!
Спасибо, моя хорошая, за добрые слова!
Замечательный салат!!! Сочный, яркий, ароматный! Свежим хлебушком, вымокали последние капли!!! Спасибо большое!!!
Ах, какой яркий, красочный салат получился, загляденье! Я тоже ооочень люблю хлебушком сок вымакивать, такой смак в этом чувствуешь
Вкусный салат, но лук попался такой злой, что ему даже вымачивание не помогло, было остренько! Спасибо!
Спасибо, солнце, за Ачичук! Да, лук дело важное, он здесь должен быть сочный и сладкий.
Всегда к плову делаю этот замечательный салатик!
Ну очень вкусно и гармонично!

спасибо.
Вау, какая красота! Спасибо огромное за столь восхитительный фотоотчет, тааак приятно!!!
Очень вкусный, простой и доступный салатик, НО при этом невероятно аппетитный! Нам очень пришелся по душе. Добавляла растительное масло.
Спасибо!!!
Оленька, спасибо большое за шикарный фотоотчет!
Ооооочень вкусно. Всегда заправляла салаты маслом или сметаной, но так даже вкуснее. Фотоотчет в профиле, добавить пока не могу
Просто, но очень вкусно!!!
Симпатичная тарелочка с салатом, аппетитная, сочная! Спасибо большое за доверие к рецепту!
Забрала в кк
Людочка, спасибо огромное! какая же это вкуснятина! со свежайшим хлебушком, просто сказка!
Ярко, сочно, красиво! Наташа, спасибо большое за шикарный фотоотчет!
Приготовила на вечер для мужа, пробовать будем вместе. Пока хочу сказать, как он красив. Ярко-красные томаты, белоснежный лук, темная зелень кинзы и светлая нежная зелень чили - очень красиво сочетаются вместе.
То, что салат готовится без масла или майонеза - придаёт особенную ценность этому рецепту.
Название Ачучук узнала на другом форуме и это была зимняя заготовка из слегка приваренных томатов. А оказывается, что это всего лишь основа для приготовления настоящего салата в зимнее время.
Честно признаться, но я помидоры не очень люблю! Но вы так вкусно описали рецепт, что я не устояла и приготовила. Результат-я одна съела весь салат, пока все шли к обеду спасибо за рецепт, очень вкусно! Фото не очень яркое, у нас сегодня пасмурно, дождь, в реальности салат очень яркий!
Мне очень приятно, что салат понравился! Спасибо большущее за фотоотчет и доверие к рецепту!
Теперь понятно, Люда, откуда такое название узбекское !
Люда,спасибо за рецепт интересного салата))) Вроде бы все обычное,привычное,но ведь абсолютно не показался банальным или простым! Использовала зеленый чили и кинзу - просто шикарное сочетание получилось))
Ох ты, как ярко и красиво-красиво подано! Спасибо огромное за дивный фотоотчет!
Шикарный салат!!! Спасибо за подробный рецепт, классные фото и чудесное описание, от которого уже во время прочтения начинают слюнки бежать , а уж, когда приготовишь... М-м-м!!!
Ооо, какой красивый фотоотчет моего любимого салата! Спасибо большое-большое за доверие к рецепту!
Вам - спасибо! Теперь это - определенно - тоже один из моих любимых сезонных салатов!
↑Ответ для Stasymlf
Людмила, спасибо за рецепт. Вот казалось бы, чего уж проще, а получился просто удивительный летний салат . С пловом самое оно . В такие салаты всегда добавляла масло, удивительно было попробовать без оного.
Быстро делается, еще быстрее съедается. Чили заменила щепоточкой молотого красного перца.
Оленька, бесподобный отчет! Фото изумительное! Спасибо огромнейшее!!!
спасибо за похвалу , фотографировала раз в 10 дольше, чем делала и ела салат не хотел он фотографироваться , но я его победила
Упорство и труд, всё перетрут. Ты не сдалась, браво!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"
Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки